Zuppa Di Taco Di Tacchino –
Zuppa di taco di tacchino con tacchino macinato, fagioli e mais. Confortare cibo sano e facile in 30 minuti. Cuoci sul fuoco o in una pentola a cottura lenta, quindi aggiungi i tuoi ingredienti preferiti.
Non sto mentendo quando dico che facciamo una delle nostre ricette di zuppe e stufati quasi ogni giorno. Cibo economico e sano!
Zuppa di taco salutare
Puoi preparare questa zuppa di taco di tacchino principalmente con ingredienti per la dispensa in 30 minuti. Tutti gli ingredienti in scatola e surgelati sono già cotti.
Basta rosolare un po ‘di tacchino, gettare tutto in una pentola e lasciare che “tutti si sposino”. Perfetto per notti impegnative!
Oppure pianifica in anticipo e lascia cuocere questa zuppa di tacchino in una pentola a cottura lenta mentre non ci sei più.
Qualunque metodo tu scelga, sono sicuro che la tua famiglia amerà questa sana zuppa di taco. Tutti adorano la buona zuppa di taco. Proprio come tutti amano una ciotola calda di peperoncino sano. Ho ragione?
Gli ingredienti di cui avrai bisogno
Per preparare la zuppa di taco chili e tacchino, avrai bisogno principalmente di ingredienti per la dispensa e il congelatore.
Tengo sempre il tacchino macinato e un’enorme borsa di mais biologico Costco nel congelatore. Oltre alla salsa di pomodoro biologica in scatola nella dispensa. Solo perché è sano e conveniente, non perché è snob.
Quindi spezie semplici come condimenti di taco, cipolle in polvere, sale e pepe. Puoi usare la cipolla fresca ma mi piace molto avere la zuppa di taco sul tavolo veloce.
Cucino e congelo i fagioli secchi organici in lotti e raccomando di imparare a cucinare fagioli secchi. Risparmierai un sacco di soldi rispetto all’acquisto di fagioli in scatola biologici senza BPA. Ora lo faccio nel mio Instant Pot, ah.
Quello è!
Posso usare carne macinata o pollo?
Sì. Tieni presente che il pollo macinato sarà un’opzione più sana. Il pollame è magro e povero di grassi rispetto alle carni rosse come carne macinata di manzo e maiale macinata.
Puoi usare la carne macinata. Lo uso di tanto in tanto poiché contiene 15 volte più grassi saturi.
Quali fagioli posso usare?
Sento che i fagioli rossi sono un must per la zuppa di taco. Quindi puoi aggiungere fagioli romani, bianchi o blu e persino fagioli neri. Dipende da quello che hai a portata di mano, ma si consiglia almeno una lattina di fagioli rossi.
Come preparare la zuppa di taco con peperoncino e tacchino
- In un forno olandese o in una pentola dal fondo pesante, tacchino marrone macinato per 5 – 7 minuti.
- Aggiungi il condimento per taco e cuocere per 1 altro minuto. Il calore rende le spezie più gustose.
- Aggiungi tutto il resto: salsa di pomodoro, fagioli, mais, cipolle in polvere, sciroppo d’acero, sale, pepe, acqua.
- Cuocere a fuoco basso per 20-60 minuti. Più a lungo: sapori più profondi, ma la zuppa è generalmente pronta rapidamente.
Per la zuppa di taco a cottura lenta, fai lo stesso e fai sobbollire per 7 a 8 ore o cuoci a fuoco alto per 3-4 ore.
Puoi anche preparare una zuppa di taco con avanzi di pollo tagliuzzati o saltare la carne per una zuppa vegetariana.
I miei figli adorano il cibo messicano (penso che la maggior parte dei bambini lo faccia). Così ho tenuto la zuppa di taco morbida, solo con un morso che riescono a gestire. Aggiungi più calore a piacere se lo desideri.
Ingredienti e fissaggi
Per gli ingredienti nella zuppa di taco di tacchino, usa quello che hai. I fissaggi sono gli stessi del peperoncino. Ecco gli ingredienti che ci piacciono:
- Chip di tortilla biologici
- Yogurt greco o normale yogurt bianco al 3,5%
- Formaggio grattugiato come Tex Mex, Colby Jack, ecc.
- Cipolla verde e coriandolo
- avocado a cubetti
- Cipolla rossa tritata
- File da spremere sul peperoncino
- Peperoncini verdi a cubetti in scatola
La zuppa di tacchino macinata si congela bene?
Sì.
La zuppa di peperoncino si congela sempre bene? Poiché è abbondante, puoi congelare gli avanzi per un massimo di 3 mesi. Assicurati di raffreddare la zuppa e metterla in contenitori ermetici per evitare che il congelatore si bruci.
E anche la zuppa di taco è un fantastico cibo da festa. Prendi un pasto condiviso nella pentola a cottura lenta o Instant Pot e mantienilo caldo. Prepara una barretta di zuppa di taco con tutti gli ingredienti, versati un bicchiere di vino e osserva tutti mangiare.
Zuppe di tacchino macinate più sane
Spero ti piaccia la mia sana zuppa di taco. È una delle zuppe più richieste dai miei figli e dai loro esigenti amici da pranzo.
Tutti amano il cibo messicano e so che non sentirò lamentele! Immagino che il formaggio e patatine aiutino
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Zuppa di taco di tacchino con tacchino, fagioli e mais macinati. Confortare cibo sano e facile in 30 minuti. Cuoci sul fuoco o in una pentola a cottura lenta, quindi aggiungi i tuoi ingredienti preferiti.
- Tempo di preparazione: 3 minuti
- È ora di cucinare: 27 minuti
- Tempo totale: 30 minuti
- Prestazione: 8–10 porzioni unoX
- Categoria: Zuppa e spezzatino
- Metodo: Stufa o fornello lento
- Cucina: messicano
Scala 1x2x3x
ingredienti
- Due chili di tacchino macinato
- 3 Lattine da 15 once di salsa di pomodoro, a basso contenuto di sodio
- Due Lattine da 15 once fagioli rossi o romani a basso contenuto di sodio, drenati e sciacquati
- 3 tazzes mais, congelato o in scatola (sgocciolato)
- 2 cucchiai condimento per taco
- 2 cucchiai polvere di cipolle o scaglie
- 1 cucchiaio sciroppo d’acero o miele
- 1 cucchiaino sale
- Pepe nero macinato, a piacere
- 4 tazzes acqua o brodo a basso contenuto di sodio
- Olio per friggere
- uno mazzetto di coriandolo tritato finemente
- Yogurt greco e tortilla chips, per servire
Istruzioni
- Metodo della stufa: Preriscalda il grande forno olandese o la pentola a fondo pesante a fuoco medio-alto, scuoti un po ‘d’olio per ricoprire e aggiungi il tacchino. Cuocere 5 a 7 minuti, mescolando di tanto in tanto e rompendo a pezzi. Aggiungi il condimento per taco e cuoci 1 minuto in più, mescolando spesso.
- Aggiungi salsa di pomodoro, fagioli, mais, cipolle in polvere, sciroppo d’acero, sale, pepe, acqua; e mescolare. Coprire, portare a ebollizione, ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 20-60 minuti (più a lungo – sapori più profondi ma la zuppa è generalmente pronta rapidamente).
- Aggiungi il coriandolo e mescola; servire caldo con tortilla chips e yogurt greco (se lo si desidera).
- Metodo di cottura lento: Preriscalda una padella antiaderente in ceramica a fuoco medio-alto, agita un po ‘d’olio per ricoprire e aggiungi il tacchino. Cuocere 5 a 7 minuti, mescolando di tanto in tanto e rompendo a pezzi. Aggiungi il condimento per taco e cuoci 1 minuto in più, mescolando spesso.
- Trasferire in un grande fornello lento insieme a salsa di pomodoro, fagioli, mais, polvere di cipolla, sciroppo d’acero, sale, pepe, acqua; e mescolare. Coprire e cuocere a fuoco lento per 7 a 8 ore o in alto per 3-4 ore.
- Aggiungi il coriandolo e mescola; Servire caldo con tortilla chips e yogurt greco (se lo si desidera).
Conservare: conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.
Congelare: cuocere completamente, raffreddare completamente e congelare in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi. Scongelare su una stufa coperta a bassa temperatura.
Preparare in anticipo (pentola a cottura lenta) per il congelatore: in una grande busta Ziploc, aggiungere il tacchino macinato cotto (lasciare raffreddare prima) insieme a tutti gli ingredienti (tranne acqua, coriandolo e contorni). Lasciare uscire l’aria il più possibile, sigillare e congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte, aggiungere alla pentola a cottura lenta insieme all’acqua e cuocere secondo le istruzioni aggiuntive + 1 ora.
Appunti
* Potrebbe essere necessario utilizzare meno sale se si utilizza una salsa di pomodoro normale (non a basso contenuto di sodio).
Hai preparato questa ricetta? Si prega di dare una valutazione a stelle nei commenti.
35610,3 g577,5 mg13 g34,1 g30 g83,8 mg
