Zuppa Di Lenticchie Irachena Con Polpette
Ho visto questa ricetta per la zuppa di lenticchie irachena con polpette dal mio abbonamento gratuito al NY Times. Ricevo un’e-mail con una manciata di ricette sulla mia scrivania ogni giorno e mi sono imbattuto in una serie di ricette che volevo davvero provare. Ho visto questa ricetta e mi ha davvero parlato. Mi è piaciuto l’alto contenuto proteico di lenticchie e gnocchi (ho preparato i miei gnocchi con il tacchino). Ho potuto vedere una buona profondità di sapore e un piatto che sarebbe molto confortante. Era.
Zuppa di lenticchie irachena con polpette
Zuppa Di Lenticchie Irachena Con Polpette
Mi è piaciuto molto anche il nome. Come sanno i miei clienti abituali, mi piacciono i pasti da tutto il mondo. Quindi questa è stata un’esperienza che dovevo provare. Non sono esattamente sicuro del perché si chiama zuppa irachena, ma ovviamente viene da lì. Se qualcuno dei miei lettori conosce l’origine di questa zuppa, condividila con me e con i miei lettori. L’altro ingrediente che pensavo fosse davvero fresco in questa zuppa era l’aggiunta di pasta. Certo, ho usato spaghetti senza glutine.
La zuppa di lenticchie irachena con polpette è molto facile da mettere insieme. Il sapore è abbastanza semplice e proviene da una buona quantità di pimento e polpette. La versione normale utilizza agnello o manzo per le polpette, che gli conferisce molto sapore. La Turchia potrebbe non aggiungere tanto, ma conferisce alla zuppa la consistenza necessaria. Mi piace anche masticare le lenticchie e sgranocchiare spaghetti senza glutine. Altre zuppe che ho realizzato con ottima consistenza includono questo SOSTEGNO KALE LENTIC ROSSO VEGANO e SOSTEGNO VEGANO ALLA ZUPPA MARINA E KALE.
Il cast di personaggi.
Gli ingredienti
L’elaborazione delle polpette.
Preparare le polpette
La costruzione della zuppa.
Costruzione di zuppe
Zuppa di lenticchie irachena con gnocchi d’argento.
Zuppa Di Lenticchie Irachena Con Polpette
Zuppa Di Lenticchie Irachena Con Polpette
Prepara una classica zuppa di lenticchie persiane irachene con polpette abbondanti, confortanti e piene di sapore e trame di lenticchie, polpette e spaghetti.
polpette di tacchino
- uno Libbre Tacchino ruspante
- 1/2 bicchiere Prezzemolo
- uno bicchiere Briciole di Panko senza glutine
- uno Qualunque cosa Cipolla gialla media tagliato a dadini
- 1/2 tsp Pepe Jaimacan
- uno tsp sale
- uno tsp Pepe nero
Zuppa di lenticchie irachena
- 8 Coppe Zuppa di pollo
- uno Libbre Lenticchie Marroni
- uno Qualunque cosa Cipolla gialla media tagliato a dadini
- 1/2 tsp Pepe Jaimacan
- Due Qualunque cosa Carote Tritato
- 1/2 Qualunque cosa Limone spremuto
- 1/2 Scatola Spaghetti Senza Glutine
- uno Cucchiaio Olio d’oliva
polpette di tacchino
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Preriscalda il forno a 400 gradi e copri una teglia con carta pergamena. Metti metà della cipolla e la carne macinata, il prezzemolo, il pangrattato, il sale, il pepe e il pimento in una ciotola media. Mescolare gli ingredienti insieme e formare palline delle dimensioni di palline da golf. Posizionare sulla teglia.
Cuocere per 10 minuti e rimuoverlo dal forno.
Zuppa di lenticchie irachena
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In un forno olandese, soffriggere le cipolle e le spezie in olio d’oliva a fuoco medio e cuocere fino a doratura. Aggiungi il brodo di pollo e porta ad ebollizione. Dopo 10 minuti, aggiungi le carote.
Raccogli le pietre di lenticchie, mettile in una ciotola, copri con acqua fredda e scola. Aggiungili alla zuppa, abbassa il fuoco a fuoco lento e fai sobbollire per circa 20 minuti o fino a quando le lenticchie sono quasi tenere.
Dividi la pasta per spaghetti in terzi, mettila nella zuppa e cuoci per 1 minuto. Quindi aggiungere le polpette di tacchino. Fai bollire per altri 5-10 minuti o fino a quando le lenticchie e le tagliatelle sono cotte, aggiungi più brodo di pollo o acqua se necessario. Poco prima di servire, spremi il limone nella zuppa.
Godere!
Adattato dal NY Times – https://cooking.nytimes.com/recipes/10708-iraqi-lentil-soup-with-meatballs
