Zuppa di cavolo a cottura lenta vibrante e sana

Preferito Verdure Questa zuppa è incredibilmente versatile. È una delle mie parti preferite della zuppa, a parte il suo sapore incredibilmente delizioso, ovviamente! Da quando prepariamo questa zuppa tutto l'anno, adoro aggiungere una varietà di verdure mentre le stagioni cambiano. In primavera aggiungo asparagi, in estate zucca e zucchine e persino pomodorini freschi. Le verdure che abbiamo scritto nella ricetta sono le più facili da trovare durante tutto l'anno. Ma aggiungi o sottrai in base ai tuoi preferiti! Brodo Uso il brodo di pollo più spesso in questa ricetta. Ho sempre una scorta abbondante nella dispensa (grazie al viaggi costco frequenti ) e fatto nel Casa nel congelatore. La ricetta è scritta per 4 tazze di brodo, che è la quantità di brodo in un cartone da 32 once. Aggiungiamo 2 tazze d'acqua aggiuntive per equivalere a 6 tazze. Puoi invece aggiungere 6 tazze di brodo. Scambia il brodo di pollo con brodo vegetale se preferisci. Stampa Zuppa di cavolo vibrante e sana a cottura lenta La zuppa di cavolo Slow Cooker è una zuppa sana e vibrante, piena di verdure come carote, sedano, fagiolini, peperoni e patate novelle e piccole, tutte cotte a fuoco lento in un brodo profumato. Una zuppa calda e abbondante per cui tornare a casa. Autore: Stephanie Wilson Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 4 ore Tempo totale: 4 ore e 15 minuti Dare la precedenza: 8 porzioni. Categoria: La minestra Metodo: cottura lenta Gli ingredienti 1 cipolla a dadini 3 spicchi d'aglio, tritati 2 carote grandi, tritate 1 cavolo piccolo, tritato 2 gambi di sedano, tritati Fagiolini da 1-1 / 2 tazza, tagliati in pezzi da 1 pollice 2 tazze di patate novelle piccole, dimezzate (mi piacciono i colori multipli) 1 peperone, tritato Pomodori a dadini da 28 once 4 tazze di brodo di pollo (o brodo vegetale) 2 tazze d'acqua 1-1 / 2 cucchiaino di condimento italiano Sale e pepe a piacere 2 tazze di spinaci freschi (o cavolo) Decorare idee: prezzemolo fresco, tritato parmigiano grattugiato peperoncino in pezzi Istruzioni Unisci tutte le verdure (tranne gli spinaci) alla base di una pentola a cottura lenta da 6 litri. Aggiungere i pomodori, il brodo, l'acqua, il condimento italiano, il sale e il pepe a piacere; mescolare per combinare. Coprire e cuocere su ALTO per 4-5 ore o BASSO per 7-8 ore. Durante gli ultimi 15 minuti di cottura, aggiungi gli spinaci alla pentola a cottura lenta, copri e continua a cuocere fino a quando saranno teneri. Guarnire con prezzemolo fresco, parmigiano grattugiato e scaglie di peperoncino se lo si desidera. Servire in scodelle. Conserva gli avanzi in frigorifero per deliziosi snack e pranzi! parole chiave: zuppa di cavolo a cottura lenta, zuppa di cavolo, zuppa di cavolo e verdure In questo post