Zuppa cremosa di pollo senza glutine

È sicuramente la stagione delle zuppe. C’è qualche minestra più calda di pollo e verdure? Beh, forse tagliatelle di pollo?

Zuppa di verdure cremosa senza glutine e senza glutine

Lasciami divagare per un minuto prima di andare alla risposta alle domande brucianti sopra. In questo momento sono seduto su un aereo e sto scrivendo a New Orleans con la mia famiglia. Non c’è niente di più piacevole e soddisfacente di passare del tempo con la mia famiglia. Questi viaggi sono così significativi e sempre più difficili da fare. Mia moglie ed io abbiamo un figlio che è rimasto a Chicago. Abbiamo un altro figlio che si è trasferito a Washington DC. Il nostro terzo figlio lavora e vive a Seattle. Sarebbe difficile per loro essere molto più separati. Quindi abbiamo programmato questo viaggio come parte della nostra vacanza di Natale in generale. Trascorri 5 giorni qui, e poi di nuovo tutti a Chicago per vedere il resto della famiglia. Un momento così speciale, così entusiasta di atterrare e vedere i miei figli lontani (solo geograficamente).

Zuppa cremosa di pollo senza glutine

Quindi, come puoi rendere questa zuppa di verdure cremosa senza glutine cremosa e senza glutine senza usare la crema che chiedi? È abbastanza semplice. Come le mie ricette Cajun, tutto ciò che serve è un roux. Vedi il link qui per una delle mie ricette più popolari che utilizza un ROUX. È davvero abbastanza semplice. Una volta ammorbidite le verdure, viene aggiunta la farina senza glutine. Quindi il brodo di pollo e infine il latte di cocco. Finisci con una zuppa cremosa e vellutata che è semplicemente deliziosa.

Un paio di altri rapidi commenti su questa ricetta. Si possono aggiungere molte verdure diverse e quella che ti piace. Ho usato un mirepoix tradizionale di carote, sedano e cipolle. Ho anche finito la zuppa con mais e piselli per colore e consistenza. Sentiti libero di aggiungere anche qualcosa come il cavolo nero. Godere!

Il cast di personaggi.

Gli ingredienti

Costruire gli strati di zuppa.

Costruire la zuppa di pollo e verdure

La zuppa cremosa di verdure senza glutine argenteo.

Minestra di verdure cremosa senza glutine del pollo d’argento

Zuppa cremosa di pollo senza glutine

A tutti noi piacciono i piatti cremosi ma non vogliamo il grasso. Quindi ecco una zuppa di verdure cremosa e senza glutine che ti farà venire voglia di tornare di più!

Autore

• • 3 Cucchiaio Farina Senza Glutine

• • uno Qualunque cosa Cipolla tagliato a dadini

• • 3 gambi Sedano tagliato a dadini

• • 4 Qualunque cosa Carote tagliato a dadini

• • 1/2 bicchiere Piselli surgelati

• • 2 1/2 Coppe Zuppa di pollo

• • uno Cucchiaio Pepe al limone

• • 1/2 Qualunque cosa Pollo grigliato tirato

1. 1. Sciogli il burro in una pentola. Una volta sciolto il burro, aggiungi il mirepoix e i condimenti. Far rosolare per 3-4 minuti. Ora aggiungi la farina senza glutine e mescola bene. Cuocere per un minuto per cuocere il sapore della farina. Quindi, aggiungi il brodo di pollo e mescola bene. Termina presto l’assemblaggio della minestra aggiungendo latte di cocco e foglie di alloro. Portare a ebollizione e quindi ridurre a fuoco basso.

      Dopo una cottura a fuoco lento per 15-20 minuti, aggiungi il mais e i piselli congelati. Cuocere per un paio di minuti. Aggiungi il pollo e fai sobbollire 5-10 minuti.

      Servi e divertiti!