Una torta di prugne che vorrai fare ancora e ancora

Una torta di prugne che vorrai fare più volte | 31Daily.com

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Questo è un Plum cake che vorrai fare ancora e ancora. Io ho … e io faccio . A partire da settembre e fino a quando nel mio mercato compaiono prugne fresche.

Per me l’arrivo delle prugne segna l’inizio dell’autunno. Il passaggio da calde giornate estive a giornate autunnali più fresche e accoglienti. Giorni di foglie dai colori vivaci, pizzichi in aria e gustosi pasti cucinati nella mia cucina.

Una stagione che aspetto tutto l’anno.

E sì … spesso inizia … e finisce persino … con un plumcake.

Questa torta di prugne meravigliosamente fresca e facile da preparare è una da conservare, condividere e sicuramente fare.

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Una torta di prugne che vorrai fare ancora e ancora

Questa è una torta di prugne che vorrai fare ancora e ancora. Io ho … e io faccio . A partire da settembre e fino a quando nel mio mercato compaiono prugne fresche.

Scala 1x 2x 3x

Gli ingredienti

• uno – 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• uno – 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino cardamomo macinato
• 1/2 tazza di Burro ( uno bar)
• 1 tazza di zucchero + 2 cucchiai di s, diviso
• 3 uova grandi
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1/4 di tazza panna acida
• Due – 3 prugne, tritate e affettate

Istruzioni

Preriscalda il forno a 350 ° F e ingrassa la tortiera da 9 pollici. Una padella a forma di molla funziona alla grande con questa torta!

In una grande ciotola, mescolare insieme la farina, il lievito, la cannella, il sale e il cardamomo.

Usando un miscelatore elettrico o un robot da cucina, mescola il burro e 1 tazza di zucchero, sbattendo fino a che liscio e soffice, circa 3 minuti. Aggiungi l’uovo, la vaniglia e la panna acida nella ciotola, mescola a bassa velocità fino a quando non combinati. Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla miscela di burro e mescolare fino a che liscio.

Trasferire l’impasto della torta nella padella preparata. Top con le prugne a fette e cospargere 2 cucchiai di zucchero sopra la torta. Cuocere per 35-40 minuti o fino a quando non si inserisce un tester al centro risulta pulito.

Rimuovi la torta dal forno, fai scorrere un coltello affilato attorno ai bordi della torta mentre è ancora caldo per rilasciarla dalla padella. Lascia raffreddare completamente la torta su una gratella. Cospargere con zucchero a velo, tagliare e servire con gelato o panna montata, se desiderato.

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