Una pentola di pollo e riso messicano
Cucinare con una pentola è l’ideale per una facile pulizia. Non deve significare alcun sacrificio nel sapore.
Una pentola di pollo e riso messicano di
Quando si cucina in una pentola, la chiave per un piatto di successo è la tempistica dei diversi ingredienti. Devi davvero pensare in anticipo al tempo di cottura di ciascun ingrediente. Dovrebbero essere aggiunti al piatto al momento giusto considerando sia il tempo necessario per cucinare sia l’ingrediente che non si disintegra se cotto più a lungo.
Una pentola di pollo e riso messicano di
Come hanno imparato i miei lettori abituali, adoro i messicani e adoro lavorare con i peperoncini essiccati. I peperoncini secchi possono fare ottime salse, grandi marinate o entrambi, come ho fatto con questo piatto. Molte persone credono che i peperoncini siano piccanti. Non così. Molti portano un sapore molto affumicato sul tavolo. Il pollo è stato marinato nella mia salsa di peperoncino e più salsa è stata aggiunta al brodo.
Il pollo marinato è stato rosolato nel mio forno olandese. Dopo aver rimosso il pollo, vengono aggiunte le cipolle. Come puoi vedere nell’immagine, le cipolle assumono il colore e il sapore che rimangono nel piatto. Anche il resto delle verdure viene aggiunto per raccogliere il sapore, quindi viene aggiunto il brodo per creare una salsa gustosa che il riso assorbirà. Il sapore si completa con l’aggiunta di altra marinata di peperoncino.
Pollo e ingredienti marinati.
Pollo e ingredienti marinati
Preparare la Chili Marinade e guarnire il pollo.
Reidratare i peperoncini e aggiungerli al pollo
Metti il pollo e il riso messicano in una pentola.
Pollo e riso messicani di montaggio in una pentola
Una Pentola Di Pollo Messicano E Riso D’argento.
Una pentola di pollo e riso messicano
Un piatto super gustoso a base di marinata di peperoncino essiccata reidratata per creare questa ricetta di pollo e riso da una pentola messicana.
Marinata di pollo
- 6 Qualunque cosa Petti di pollo disossati e senza pelle
- Due Qualunque cosa Peperoncini essiccati del New Mexico
- 1/2 Qualunque cosa cipolla bianca
- Due Chiodi di garofano aglio
- Due Cucchiaio Condimento alla marinata diviso
- Due Cucchiaio Pepe al limone diviso
- 1/2 Qualunque cosa Limone succo
- 4 Qualunque cosa pomodori Roma
Ingredienti di una farina
- Due Coppe Riso
- 1/2 Qualunque cosa cipolla bianca
- 1/2 Qualunque cosa peperoncino
- 1/2 Qualunque cosa Pepe verde
- Due Qualunque cosa Jalapenos tagliato a dadini e seminato
- 4 Coppe Zuppa di pollo
- 3 Orecchie Mais tagliato in 3rds
- uno Cucchiaio Olio d’oliva
- 1/2 Mazzo Coriandolo tritato
Marinata di pollo
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Inizia bollendo i peperoncini essiccati in acqua per 30 minuti. Semina e aggiungi a un robot da cucina. Aggiungi aglio, 1/4 di tazza di acqua, pomodori, succo di limone, acqua e peperoncino e cipolle riservati. Mescola fino ad ottenere una pasta.
Condisci il pollo con metà delle spezie. Mettere in una ciotola e coprire con la marinata. Marinata per due ore o durante la notte. Prenota la marinata.
Ingredienti di una farina
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Inizia riscaldando l’olio in un forno olandese a fuoco medio-alto. Quindi aggiungere il pollo e rosolarlo su ciascun lato per 2-3 minuti. Prelevare e prenotare. Aggiungi la cipolla e cuoci per 3 minuti. Aggiungi tutti i peperoni e cuoci per un paio di minuti. Aggiungi la maggior parte del brodo e il resto delle spezie. Mescolare bene. Aggiungi bene la miscela di riso. Aggiungi il pollo e 1/4 di tazza di marinata. Terminare aggiungendo il mais e il coperchio. Cuocere per 45 minuti fino a quando il riso non assorbe completamente il liquido.
Aggiungi il coriandolo, mescola e servi.
Godere!
