Torta Prima Colazione Alla Pesca E Crema

Peach & Cream Breakfast Cake ~ una torta al caffè alla pesca da zero carica di pezzi di frutta fresca per un inizio leggero ma indulgente. Usa le pesche bianche o gialle per questa semplice torta di pesche fatta in casa come il caffè del mattino o una pallina di gelato per dessert.

Se hai amato il mio recente Torta alle fragole e latticello adorerai questa torta per la colazione con pesche e panna. La combinazione di pesche e panna è una delle grandi gioie dell’estate e il modo più emblematico di godersi la coppia è tagliare le pesche, metterle in una ciotola e soffocarle con una crema densa. Lascialo appendere in frigo mentre ceni e otterrai un dessert paradisiaco. Oggi ho infuso lo spirito di quell’epico dessert di pesca e crema in una torta dolce per la colazione.

Adoro l’alba, è il mio momento preferito della giornata. Adoro la sensazione di avere il mondo (quasi) per me stesso. Mi diletto nella migliore tazza di caffè che riesco a raccogliere e mentre cerco di evitare i dessert, mi piace qualcosa di dolce per iniziare la mia mattinata. Questa torta per la colazione con crema e pesche è solo il biglietto.

La mia piccola torta di pesche facile ha molte buone qualità, e una di queste è che puoi usare quelle pesche super dure che compaiono nei negozi in modo impossibile all’inizio della stagione. Sono quasi croccanti come le mele, ma il forno fa magie su di loro e quando il timer si spegne sono diventati fragranti, dolci e succosi. Basta tagliarli, piegarli nell’impasto e lasciare che il forno faccia la sua cosa. Puoi usare pesche gialle o bianche o mescolare e abbinare. Nota: non consiglio pesche surgelate o in scatola per questa torta.

Se ti piacciono le delicate pesche bianche come me, prova le mie barrette di pesche bianche. Puoi sostituire le pesche bianche in qualsiasi classica ricetta di dessert alla pesca, quindi provale nella mia torta di zucchero di canna marrone o nelle mie barrette di torta di pesche di Jack Daniels.

Ho intenzione di fare questa semplice torta più e più volte quest’estate con ogni frutto su cui riesco a mettere le mani, le more sono le prossime nella lista! È tagliato come il burro e adoro il top croccante ~ rende una presentazione davvero piacevole quando si utilizza un piatto a forma di molla.

Ho scoperto che la ricetta è semplice e infallibile, ma raccomando di pesare i suoi frutti. Uso 14 once di pesche tritate e mi sembra giusto. Questa torta ha una consistenza molto umida, quindi usare troppa frutta può assorbirla.

Cosa ti servirà per preparare questa torta per la colazione con crema e pesche ~

• una padella a forma di molla da 10 pollici (anche un pollice lo farà) Puoi cuocere la torta in una normale tortiera, ma è troppo delicata per capovolgerla, quindi dovresti servirla dalla padella.
• una bilancia da cucina per pesare le tue pesche

Torta Prima Colazione Alla Pesca E Crema

Una crostata di caffè alla pesca da zero carica di pezzi di frutta fresca per un inizio leggero ma indulgente.

ingredienti

• 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• Pesche FIRM a cubetti da 14 once, non è necessario sbucciarle (se non hai una bilancia, prova 2 tazze e 1/2)
• 1 stick (1/2 tazza) di burro non salato a temperatura ambiente
• 1 tazza di zucchero (più 2 cucchiai da spolverare)
• 3 uova grandi, a temperatura ambiente
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1/4 tazza di panna acida
• 1/4 di tazza di latticello

Istruzioni

1. Impostare il forno a 350F
2. Spruzzare leggermente una padella a molla da 9 o 10 pollici.
3. Sbattere insieme la farina, il lievito e il sale e mettere da parte.
4. Sbattere il burro morbido e lo zucchero in un robot da cucina per 3-4 minuti, fino a che liscio e soffice. Raschiare il lato della ciotola alcune volte.
5. Aggiungi le uova, una alla volta, e poi la vaniglia.
6. Sbattere la panna acida e il latticello in una piccola ciotola.
7. Aggiungi la farina alla ciotola alternativamente con il composto di panna acida, iniziando e finendo con la farina. Mescolare fino a quando combinato, ma non mescolare troppo.
8. Piega le pesche e trasformale nella padella preparata. Liscia la parte superiore. Cospargi generosamente la superficie della torta con zucchero semolato.
9. Cuocere in forno per 50-60 minuti, o fino a quando la torta è marrone dorato e uno stecchino inserito al centro esce senza l’impasto bagnato che si attacca ad esso.
10. Lasciare raffreddare su una gratella e quindi rilasciarlo dalla padella per tagliare. Servire così com’è o con un cucchiaio di panna montata.

6.3.4

* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.

Fallo tuo ~

• Fallo con estratto di mandorle invece di vaniglia.
• Fallo con le bacche ~ La maggior parte delle bacche funzionerà in questa ricetta, la cosa migliore è fresca perché congelata emette più liquido e questa torta è già abbastanza umida.

Grazie per aver risolto questa torta di pesche e crema!

Citare in giudizio

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