Tiramisù senza cottura

Lastra di tiramisù non cotta ~ Questa ricetta di torta tiramisù fresca e cremosa è un modo semplice per soddisfare una folla ~ Mettila a strati e lasciala appendere in frigorifero, andrà meglio mentre ti siedi!

Non potrei amare questo dessert a uno strato, facile da preparare, facile da cucinare, a singolo strato, più di me. È perfetto. Ma perché lastra tiramisù? Perché è più veloce da realizzare e più leggero della tradizionale versione multistrato. Il dessert non deve sempre essere un affare grande e decadente, e forse è un’illusione, ma se tagliamo un po ‘, forse possiamo averlo più spesso. Non ti conosco, ma in estate bramo ancora di più il dessert, probabilmente perché i pasti sono molto più leggeri, sembra sempre che ho abbastanza spazio per una piccola porzione … solo 2 dita di larghezza, per essere esatti.

Di solito non salto quando sento il termine “non cuocere” … probabilmente perché associo i dessert non cotti a ingredienti come la gelatina istantanea o la finta panna montata. Ma il tiramisù è un venerabile dessert europeo fatto con ingredienti naturali che non cuociono, quindi non sono necessarie acrobazie speciali per prepararlo in una giornata calda. Ho anche semplificato la ricetta tradizionale, che include una crema pasticcera all’uovo cotta, quindi non c’è calore di alcun tipo qui. Ed è una di quelle torte miracolose che in realtà migliora dopo essere rimaste in frigo per un po ‘.

Mi piace tenere una borsa per le dita nell’armadio in modo da poterlo fare in qualsiasi momento. Fondamentalmente rimangono per sempre. Quindi, quando ne hai voglia, tutto ciò che devi fare è prendere una piccola vasca di mascarpone e una crema un po ‘densa. Caffè espresso istantaneo, cacao in polvere di buona qualità e cioccolato dovrebbero essere le basi ?

SUGGERIMENTO: sapevi che puoi preparare il tuo mascarpone? Dai un’occhiata al mio post COME FARE IL FORMAGGIO DI MASCARPONE FATTO IN CASA, ti sorprenderà!

Il tiramisù è uno dei miei preferiti e l’ho fatto in molti modi qui su tvfgi. È TIRAMISU ESTIVO FACILE Viene servito in bicchieri singoli per la portabilità. E la mia TORTA DI GELATO DI TIRAMISU Serve come una sorpresa ghiacciata per le notti più calde.

ingredienti

• 20 biscotti croccanti per savoiardi italiani
• 3 cucchiai di espresso in polvere (espresso istantaneo)
• 1/2 tazza di zucchero a velo (più 1 cucchiaio per caffè)
• 2/3 di tazza di crema densa fredda
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2/3 di tazza di marscapone, a temperatura ambiente
• cacao in polvere da cospargere
• trucioli di cioccolato per decorare

Istruzioni

1. Mescolare la polvere di caffè espresso con una tazza di acqua fredda e dolcificare con un cucchiaio di zucchero a velo.
2. Versare il caffè freddo in una ciotola poco profonda e immergere ogni biscotto, prima da un lato e poi dall’altro, basta inumidire i biscotti, non lasciarli in ammollo. 2 secondi per lato dovrebbero farlo. Disporre le dita in due file da 10 in una padella 9×13.
3. Sbattere la panna fino a quando non si addensa, quindi sbattere lo zucchero e la vaniglia. Sbatti fino a quando la crema non forma delle cime rigide, ma non sbattere troppo o finirai con il burro!
4. Piegare delicatamente il marscapone a temperatura ambiente fino a quando il formaggio è ben incorporato. Il tuo formaggio deve essere liscio o questo non funzionerà.
5. Controlla i tuoi mignoli. Dovrebbero sentirsi morbidi al tatto. Se si sentono ancora duri, spruzzane un po ‘più di caffè. Impilare la miscela di panna montata sulle dita della donna e lisciarla uniformemente sulla superficie. Coprire e conservare in frigorifero per 3 ore o fino al momento di servire.
6. Poco prima di servire, sopra con cacao in polvere setacciato e alcuni riccioli di cioccolato.

6.3.4

* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.

Fallo tuo ~

• I miei mignoli erano lunghi poco più di 4 pollici. Se le tue dimensioni sono diverse, disponile in modo che si adatti al meglio alla padella; Potrebbe essere necessario tagliarne alcuni per adattarli.
• Inutile dire che per chi ha più di 21 anni è possibile aggiungere brandy, Kahlua, Amaretto o qualsiasi altro spirito preferito al caffè. Mmmmmmm …

Non dimenticare di riparare questo tiramisù senza cottura!

Citare in giudizio

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