The Ultimate Guacamole Guide

The Ultimate Guide to Guacamole ~ Un’ottima ricetta di guacamole è economica, salutare, vegana, senza glutine, facile da usare e universalmente amata. (Lo facciamo dal college, gli umani festeggiano dagli Aztechi). Una volta che conosci le basi, puoi lasciare uno spuntino favoloso in pochi minuti e ogni host dovrebbe avere la sua ricetta, quindi sentiti libero di prendere in prestito uno di questi …

Guacamole condita con pomodori blister (ricetta alla fine della pubblicazione)

Per qualcosa di così semplice, c’è una quantità sorprendente di cui parlare quando si tratta di guacamole. Sto condividendo una nuova ricetta di guacamole condita con pomodori blister, la troverai alla fine del post e condividerai anche molte altre idee stimolanti in questa incredibile salsa verde. Suggerimenti, trucchi e informazioni utili? Certo, arriviamo!

Come sapere se un avocado è maturo?

Prima di tutto, a meno che tu non abbia assolutamente bisogno di un avocado maturo immediatamente, non ti consiglio di acquistare quelli con i piccoli adesivi “Sono maturo!”. In loro. Saranno un po ‘più avanti e saranno inclini a lividi. (I responsabili di prodotto mettono sempre gli avocado più maturi in cima alla pila dove otterranno molta manipolazione maschio / femmina. Scavare un po ‘più in profondità per esemplari più solidi.)

L’idea migliore è acquistare avocado solidi e maturarli a casa.

La California Avocado Commission afferma che il modo migliore per maturare gli avocado è metterli in una ciotola o direttamente sul bancone della cucina e aspettare un paio di giorni finché non esercitano una leggera pressione con il palmo della mano, non il dita, che possono danneggiare il tuo frutto

Se hai fretta, puoi accelerare il processo di maturazione mettendo i tuoi avocado duri in un sacchetto di carta insieme a un kiwi o una mela. Il sacchetto concentra il gas etilene naturale emesso dal frutto e accelera il processo di maturazione.

Tieni presente che a volte vuoi un avocado più solido; se stai cercando di ottenere fette taglienti o stai preparando una rosa di avocado, per esempio.

Guacamole di melograno e zenzero sottaceto Deco alimentare

Riesci a preparare il guacamole con avocado duro?

Hai avocado duri e un intenso desiderio di guacamole, come, ADESSO? Beh, stranamente, sì, c’è un trucco. Questa soluzione unica viene Eeeek !!!:

“Per maturare rapidamente un avocado, avvolgilo in un foglio e posizionalo su una teglia. Mettilo in forno a 200 ° F per dieci minuti o fino a quando l’avocado è morbido (a seconda di quanto sia duro, potrebbero volerci fino a un’ora per ammorbidirsi). Mentre l’avocado viene cotto nella lamina, il gas etilene lo circonda, facendo accelerare il processo di maturazione. Toglilo dal forno, quindi metti il ​​tuo avocado morbido e maturo in frigorifero fino a quando non si raffredda e sei pronto per goderti. Brindisi di guacamole e avocado per tutti!

Come evitare che il guacamole diventi marrone

Ci sono molti trucchi per mantenere marrone il guacamole, puoi cospargere il tuo avocado con il limone, puoi tenere il buco a metà tagliato, puoi aggiungere un pezzo di cipolla cruda alla borsa con un avocado tagliato, ma quasi tutto si riduce a Una cosa: l’involucro di plastica. Gli avocado sono naturalmente marroni se esposti all’aria, quindi la chiave è cercare di ridurre al minimo il contatto tra guacamole appena fatto e l’aria. L’involucro adesivo è il modo più semplice per farlo e il tasto è premere l’involucro contro l’avocado. Senza aria, senza dorature, senza problemi.

Cosa rende il guacamole simile al guacamole?

I sapori classici del guacamole sono avocado, lime, coriandolo e cipolla. Un po ‘di sale aiuta a far risaltare tutti i sapori. Ma indovina? Gli avocado sono super rilassanti quando si tratta di mescolare con altri sapori, quindi una volta che hai imparato un guacamole tradizionale, sentiti libero di sperimentare e sperimentare!

Pompelmo e tequila guacamole ~ Rachel Ray

Il guacamole è sano?

Sì! Il guacamole è relativamente ricco di calorie, ma anche ricco di grassi salutari e vitamina K, che favorisce la coagulazione del sangue. È anche povero di carboidrati.

I modi migliori per servire il guacamole

Le chips di tortilla sono un dato di fatto, ma sentiti libero di cambiare le cose e usare il tuo guacamole come faresti con qualsiasi salsa. Prova a servirlo con toast, stile tartine o verdure croccanti per l’immersione. Mi piace creare un divertimento bar guacamole per gli ospiti e distribuire toast e tutti gli ingredienti in modo che tutti possano entrare e personalizzare il loro.

Toast Bar Guacamole

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I classici

Un guacamole classico ha solo pochi ingredienti, ma sottili variazioni sul tema si traducono in guac con vibrazioni leggermente diverse. Alcuni sono cremosi e lisci, alcuni sono rustici e spessi, altri aggiungono pomodori, altri no, lo stesso vale per coriandolo e cipolle. L’aglio è oggetto di accesi dibattiti. Ad ogni modo, questi classici sono facili da realizzare e incredibilmente deliziosi.

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Il miglior guacamole nella storia ~ Downshiftology

Guacamole spesso ~ Enogastronomia

Guacamole Facile e Sano ~ Cosa ha fatto Molly

Easy Guacamole ~ Il cibo senza fine

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Colpi di scena creativi

Gli avocado cremosi sono una tela eccellente per tutti i tipi di variazioni creative e sperimentali. Questi guac intelligenti non sono sicuramente tradizionali e offrono un bel cambiamento se sei pronto per partire dalle basi.

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Tutto guacamole ~ Dammi un po ‘di forno

Pecorino Guacamole ~ Melanie lo fa

Giardino estivo di Guacamole ~ Raccolto cotto a metà

Cubo + Guacamole di mais ~ Pinolo Arrosto

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Ricette regionali

Sebbene nativo del Messico, il guacamole ha conquistato il cuore di milioni, con conseguenti variazioni e colpi di scena regionali, mettendo in evidenza tradizioni e prodotti locali. Prova queste versioni o crea la tua variazione locale!

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California Cobb Guacamole ~ Cucina Blondie alla fragola

Guacamole di gamberi Cajun ~ Bev Cooks

Guacamole tropicale ~ Fanatico del cibo

Hatch Chili Guacamole ~ The Drunk Oyster

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Guacs ha viaggiato molto

Guacamole ispirato alla cucina internazionale … doveva succedere. Queste ricette di fusione sono divertenti e piene di sapori inaspettati.

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Gamberetti al cocco tailandesi al forno con guacamole alla citronella ~ Raccolto cotto a metà

Guacamole greco ~ Panettiere minimalista

Guacamole con aragosta (Danimarca) ~ XOTC

Guacamole giapponese ~ Avocado della California

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Andando canaglia

A volte devi solo uscire dai sentieri battuti e seguire la tua beatitudine unica quando si tratta di guacamole. Queste ricette usano il guacamole come trampolino di lancio per cose straordinarie. Zuppa di guacamole? Assicurazione! Gelato al guacamole? Perchè no?

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Insalata di avocado e uova ~ Pizzico di yum

Pasta cremosa al guacamole ~ Bianca Zapatke

Uova ripiene di guacamole ~ La vista dalla grande isola

Whole30 patatine al guacamole con gamberi piccanti ~ Niente briciole

Guacamole condita con pomodori blister

Un guacamole facile condito con pomodori ciliegia bollenti dolci e succosi, è pronto in pochi minuti!

Corso Aperitivo

Cucina Messicano americano

• Due grandi avocado maturi
• succo di 2 lime
• 1/2 cucchiaino da tè sale di cipolla
• 1/2 cucchiaino da tè polvere d’aglio
• manciata di coriandolo fresco tritato
• uno mezzo litro pomodorini multicolori
• olio d’oliva
• foglie di coriandolo per decorare

• Tagliare a metà, tritare e rimuovere gli avocado. Schiacciateli insieme al succo di lime con una forchetta fino a quando non rimangono grandi pezzi. Aggiungi il sale cipolla, l’aglio in polvere e il coriandolo. Gusto per regolare uno qualsiasi dei sapori.

• Metti i pomodori in una padella e mescola con un po ‘di olio d’oliva, giusto per ricoprirli leggermente. Scaldare a fuoco medio-alto, tirando spesso la padella, fino a quando i pomodori iniziano a bruciare e si aprono, ci vorranno solo pochi minuti.

• Aggiungere il guacamole con i pomodori, condire con altro olio d’oliva e guarnire con foglie di coriandolo. Servire immediatamente con patatine fritte.

Grazie per il fissaggio!