Tartufi Al Cioccolato E Mandorle Pecan

Lo so, alcuni di voi potrebbero pensare che un tartufo possa essere solo un tumulo pieno di ganache al cioccolato cremoso e cremoso, immerso nel cioccolato, arrotolato in polvere di cioccolato o con noci, ma sono qui per dirvi queste noci e tartufi a base di datteri Sono fuori dal mondo, sono incredibilmente deliziosi.

È stata una lunga frase …

Ottima affermazione lo so, ma è vero. Non ti limitare mai, dico e penso fuori dagli schemi. L’idea di preparare questi tartufi mi è venuta in mente mentre facevo le torte per le mie torte Blackberry No Bake con Blueberry Cashew Cream qualche post fa.

Questa confezione dolce e salata, gommosa e croccante è perfetta perché è tutto in uno, appare in bocca e sei una buona soluzione. Conservato refrigerato, buono fino a due settimane in un contenitore ermetico. Tengo il mio in una borsa Ziploc, quindi è facile da afferrare e accedere.

Metti le mandorle e le noci in un robot da cucina e pulsa per due minuti per iniziare a spezzare le noci in una consistenza simile al cibo.

Vedi come le mandorle e le noci pecan sono ancora un po ‘spesse? Non vuoi polvere di mandorle e noci.

Elimina i buchi dalle date e scartali. Aggiungi le date, l’acqua e il sale kosher e premi di nuovo per un minuto o due fino a quando l’impasto si riunisce. Versa questo composto in una ciotola e aggiungi le mini gocce di cioccolato.

Questo è incredibile! L’idea di preparare questi tartufi mi è venuta in mente mentre facevo le torte per le mie torte Blackberry No Bake con Blueberry Cashew Cream la scorsa settimana. Stavo testando questa miscela di briciole e BAM, la luce si è accesa e ho pensato che avrei fatto qualcosa di diverso con questa base. Ho scambiato le noci con le noci, ma è la stessa ricetta.

Immergi un cucchiaio da biscotti in un bicchiere d’acqua, scrollati di dosso l’acqua in eccesso e versa l’impasto in palline. Uso un cucchiaio e mezzo qui.

Premere a mano per riempire e compattare l’impasto in un cucchiaio. Posiziona ogni tumulo su una teglia foderata che può adattarsi al tuo frigorifero. Ripetere fino a quando tutto l’impasto viene utilizzato e conservare in frigorifero per almeno un’ora per indurire. Questa ricetta produce 24 tartufi.

Togliere dal frigorifero e immergere nel cioccolato fuso. Ho usato i wafer Ghirardelli Dark Melting realizzati per fare caramelle e immersione. Hanno anche latte e cioccolato bianco, se preferisci, o usa la tua marca preferita di cioccolato.

Mettere su una teglia foderata e coprire con scaglie di sale marino. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino a quando non viene servito.

Questo è un piccolo regalo super facile e delizioso.

La semplicistica miscela di noci e datteri regge davvero bene e le mini gocce di cioccolato funzionano. Mi piacerebbe vedere forse un po ‘di frutta secca e gocce di cioccolato bianco nel mio prossimo lotto. Sono stati un grande successo e spero che ti piacciano!

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Tartufi Al Cioccolato Con Mandorle Pecan

Questi tartufi al cioccolato con mandorle pecan sono una confezione di mandorle tritate, noci, datteri, gocce di cioccolato che vengono poi arrotolate e immerse nel cioccolato fuso. Il tempo di preparazione comprende 1 ora di refrigerazione dell’impasto.

Tempo di preparazione uno hr 10 min

Tempo totale uno hr 10 min

Corso: Dolce

Cucina: Americano, occidentale

Dosi: 24

calorie: 208 kcal

Autore: Kevin sta cucinando

• uno tazza crudo mandorle non salate
• uno Tazza noci pecan crude senza sale
• 8 Date Medjool i pozzi rimossi
• 1/2 cucchiaino sale kosher
• Due cucchiaio da tavola gabinetto
• 3/4 tazza mini gocce di cioccolato
• 12 oz di immersione al cioccolato
• fiocchi di sale marino

• Metti le mandorle e le noci in un robot da cucina e pulsa per due minuti per iniziare a scomporre le noci in una consistenza simile a quella di un pasto.

• Elimina i buchi dalle date e scartali. Aggiungi le date, l’acqua e il sale kosher e premi di nuovo per un minuto o due fino a quando l’impasto si riunisce. Versa questo composto in una ciotola e aggiungi le mini gocce di cioccolato.

• Immergi un cucchiaio da biscotti in un bicchiere d’acqua, scrollati di dosso l’acqua in eccesso e raccogli l’impasto. Premere a mano per riempire e compattare l’impasto sulla pala. Posiziona ogni tumulo su una teglia foderata che può stare nel tuo frigorifero. Ripetere fino a quando tutto l’impasto viene utilizzato e conservare in frigorifero per almeno un’ora per rassodare.

• Togliere dal frigorifero e immergere nel cioccolato fuso. Mettere su una teglia foderata e coprire con scaglie di sale marino. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino a quando non viene servito.

calorie: 208 kcal | carboidrati: 41 g | Proteina: uno g | Grasso: 6 g | Grassi saturi: 3 g | Sodio: 55 mg | Potassio: 111 mg | Fibra: uno g | Zucchero: 39 g | Vitamina A: 0.5 % | Vitamina C: 0.2 % | Calcio: 1.7 % | Ferro: 3.6 %