{Sweet San Francisco} Teacake Bake Shop: Elogio delle panetterie locali

Questa lotteria è ora chiusa. Grazie per averci visitato!

Ciao a tutti, spero che abbiate trascorso un magnifico weekend del Ringraziamento e che i vostri acquisti natalizi siano iniziati bene! La prossima settimana pubblicherò i miei consigli regalo annuali, ma nel frattempo ho pensato di iniziare la vacanza con un piccolo omaggio.

Teacake Bake Shop è il tipo di pasticceria che mi sarebbe piaciuto aprire: è carino, femminile e tutte le torte sono dolcemente sofisticate. Il primo Teacake è stato aperto a Emeryville (vicino a Berkeley) quando ero ancora alla scuola di pasticceria. Quando ho scoperto che il proprietario era una giovane imprenditrice asiatica, ho pensato, ehi, che sta realizzando il mio sogno!

Un paio di anni dopo, ho avuto l’opportunità di intervistare Agnes, il proprietario, di Edible East Bay, e finalmente ho avuto l’opportunità di chattare con una delle mie ispirazioni. Ora c’è praticamente un negozio di cupcake in ogni isolato in città, ma quando Teacake ha aperto, ce n’era solo una coppia, quindi è davvero uno degli originali, e sono contento che abbia avuto successo e continui a crescere. Ho un immenso rispetto per tutti i produttori e artigiani alimentari locali: sono persone come Agnese che seguono i loro sogni e aprono un negozio di dolci, salumi, formaggi, marmellate, ecc. gli unici che rendono la Bay Area una cultura culinaria così vibrante. Ora ci sono quattro negozi di torte da tè e uno di questi è vicino alla mia casa attuale. È sempre un piacere passeggiare e vedere i fornai che lavorano nella cucina aperta (i clienti possono vedere come sono fatti i loro cupcake ai loro occhi), e c’è anche una grande sala dove vengono organizzati tea party e lezioni per i bambini.

In effetti, Jessie di CakeSpy l’ha visitata nel suo tour del libro! Dai un’occhiata al loro post per vedere alcune foto del negozio e noi due che scherzano.

Sono entusiasta di ospitare una lotteria per il Teacake Bake Shop, quindi avrai la possibilità di provare le loro prelibatezze o magari rimuovere un regalo dalla tua lista della spesa! Teacake offre il suo Mini Treats Sampler, una raccolta di quattro dei suoi biscotti più venduti, tra cui impronte digitali di marmellata di fragole, biscotti di nozze messicani, biscotti di zucchero e biscotti con gocce di cioccolato. Ci sono 30 biscotti nel pacchetto, abbastanza per una festa, snack durante una sessione di confezionamento regalo o per mettere da parte Babbo Natale.

Per entrare – Si prega di notare che Teacake Bake Shop spedirà il premio solo negli Stati Uniti continentali (non in Alaska o nelle Hawaii). Assicurati di avere un indirizzo di spedizione adeguato prima di entrare!

Segui Teacake Bake Shop su Facebook o Twitter e fammi sapere nei commenti qui sotto. Se li segui già, va bene lo stesso, scrivilo nel commento! Il sorteggio durerà fino a domenica 4 dicembre e annuncerò il vincitore lunedì 5 dicembre.

In bocca al lupo! E se vivi nella Bay Area, assicurati di fermarti in una pasticceria Teacake!