Stufato italiano

Ho preso questa ricetta da uno di quei piccoli opuscoli nel corridoio del supermercato. Questo è di Taste of Home ed è sicuramente un custode. Si riunisce abbastanza rapidamente, soprattutto se metti insieme le cose in anticipo, potresti metterle insieme dopo il lavoro e consumare un pasto di 30 minuti ?

Suggerimenti: Se vuoi fare alcune cose in anticipo, ti suggerisco di fare quanto segue e refrigerarle fino a quando non sei pronto per cucinare:

• potare e tagliare i fagiolini
• Combinazione di pomodori in scatola, concentrato di pomodoro e origano.
• rosolare la carne macinata, la salsiccia italiana e la cipolla, scolarli

Stufato italiano

1 kg di carne macinata di manzo 1/2 libbra di salsiccia italiana leggera 1 tazza di cipolla tritata 1 lattina (15 once) di cannellini o fagioli bianchi (la ricetta dice risciacquato e drenato, li ho appena buttati via)2 tazze di fagiolini freschi tritati 1 lattina (14,5 once) di pomodori italiani in umido 1 tazza di brodo vegetale (Uso una lattina da 15 once)1 lattina di pomodoro 2 cucchiaini di origano essiccato 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe 1 mazzetto di scarola, tagliata e strappata (Non lo uso)1/2 tazza di parmigiano grattugiato

In una padella grande o in un forno olandese, cuoci carne, salsiccia e cipolla a fuoco medio fino a quando la carne non diventa più rosa; drenare. Aggiungi cannellini, fagiolini, pomodori, brodo, concentrato di pomodoro, origano, sale e pepe.

Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; Coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Aggiungi indivia (di nuovo, lo salto); Coprire e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti o fino a quando l’indivia non si secca. Cospargere con parmigiano.

Resa: 6 porzioni.Ricetta originale su Taste of Home Qui

Stufato italiano

Velocità di stampa

• uno libbre carne di manzo macinata
• 1/2 libbre salsiccia italiana alla rinfusa
• uno Tazza cipolla tritata
• uno Maggio 15 once cannellini o fagioli bianchi
• Due tazze tagliare i fagiolini freschi
• uno Maggio 14,5 once di pomodori stufati italiani
• uno Tazza Zuppa di verdure Uso una lattina da 15 once
• uno Maggio 6 once di concentrato di pomodoro
• Due cucchiaino da tè Origano secco
• uno cucchiaino da tè sale
• 1/2 cucchiaino da tè Pepe
• 1/2 Tazza parmigiano grattugiato

• In una padella grande o in un forno olandese, cuoci carne, salsiccia e cipolla a fuoco medio fino a quando la carne non diventa più rosa; drenare. Aggiungi cannellini, fagiolini, pomodori, brodo, concentrato di pomodoro, origano, sale e pepe.

• Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; Coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Coprire e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti o fino a quando l’indivia non si secca. Cospargere con parmigiano.

• Resa: 6 porzioni.