Spuntino salutare: Anelli di mele essiccati al forno
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Anelli di mele essiccati al forno – lo spuntino sano perfetto – in qualsiasi momento dell’anno. 31Daily.com
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Gli anelli di mela croccanti e essiccati al forno sono uno spuntino facile e nutriente da portare via, soprattutto se raccolti in autunno.
Non è necessario avere un disidratatore per asciugare le mele. L’essiccazione delle mele è facile come una teglia foderata di pergamena, un forno a fuoco basso e non più di un paio d’ore per risparmiare.
Il trucco per creare anelli di mele dolci e croccanti è davvero semplice come tagliare le mele il più sottili possibile. Un mandolino produce le fette più carine, ma un coltello affilato funzionerà altrettanto bene. Il risultato è una borsa piena di prelibatezze nutrienti che sono uno spuntino perfetto e salutare. Aggiungi la cannella o no, la tua scelta.
Il risultato è una borsa piena di prelibatezze nutrienti che sono uno spuntino perfetto e salutare. Aggiungi la cannella o no, la tua scelta.
Come preparare anelli di mele essiccati al forno
• Preriscaldare il forno a 225 gradi e allineare due fogli di cottura con carta pergamena.
• Tagliare le mele il più finemente possibile, circa 1/8 di pollice. L’uso di un mandolino rende il passaggio ancora più semplice e si traduce in un bel suono. Puoi tagliare le mele o lasciarle intere. Ci vuole un po ‘più di tempo per asciugare nel forno se lasciato intero, ma adoro vedere il nucleo a forma di stella, quindi generalmente li taglio tutti interi.
• Disporre le fette in un unico strato sulle teglie e cospargere con cannella (opzionale).
• Cuocere per un’ora e poi capovolgere ogni fetta. Cuocere per altri 30 minuti (1 ora) o fino a quando gli anelli sono completamente asciutti e croccanti. Il tempo dipenderà in parte dallo spessore del taglio. Una volta che queste mele sono fredde, non continueranno ad asciugarsi e scricchiolare.
• Posizionare gli anelli di mela su una griglia di raffreddamento e lasciarli raffreddare completamente prima di imballarli. Saranno tenuti in un contenitore ermetico per una settimana.
