Spirali di salmone e avocado

Non ero sicuro che mi sarebbe piaciuto quando li ho provati per la prima volta, ma sono stati sulla mia bacheca Pinterest per un po ‘ed è uno dei miei obiettivi per realizzare le ricette che ho salvato per dopo. Si è rivelata una delle migliori ricette che ho avuto da molto tempo! Gli ingredienti sono una combinazione fatta in paradiso e molto facile da mettere insieme. Dovresti raffreddare i panini per almeno 4 ore, ma se sei come me, significa metterli in frigo per 5 secondi prima di decidere di andare avanti e scavare.

Ho anche preparato una veloce salsa di aceto di riso per bilanciare i grassi ricchi di salmone, formaggio e avocado, ma il cetriolo fresco e fresco è appena sufficiente a rimediare al burro. Sto inventando parole qui, lo so, ma non c’è altro modo per descrivere la consistenza cremosa, che si scioglie in bocca con quel pizzico di fumo. Basti dire, con o senza il sugo, questi macinini sono fantastici!

Spirali di salmone e avocado

Prestazione: sedici

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo extra: 4 ore

Tempo totale: 4 ore 15 minuti

Spirali di salmone e avocado

Gli ingredienti

Ingredienti per le spirali:

• 4 once di crema di formaggio
• 1/2 avocado maturo
• 4 once di salmone affumicato
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• 1/2 cetriolo, affettato

Ingredienti per la salsa:

• 3 cucchiai di aceto di riso
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1/4 cucchiaino di sale
• pizzico di scaglie di pepe rosso

Istruzioni

1. Unire la crema di formaggio e l’avocado fino a ottenere una crema. Disporre le fette di salmone a formare un rettangolo, leggermente sovrapposto.
2. Distribuire con il composto di crema di formaggio e arrotolare dall’estremità larga. Cospargere con semi di sesamo, coprire con pellicola trasparente e raffreddare per almeno 4 ore.
3. Tagliare il rotolo in fette spesse 1 pollice e servire immediatamente in fette di cetriolo con salsa, se lo si desidera.
4. Per la salsa, unisci tutti gli ingredienti fino a quando lo zucchero si dissolve. Servire con le spirali di salmone.

Informazioni nutrizionali:

Prestazione: sedici Grandezza della porzione: uno Importo per proporzione:calorie: 46 Totalmente grasso: 4g Grassi saturi: 2 g Grasso trans: 0g Grassi insaturi: 2 g Colesterolo: 9 mg Sodio: 198 mg carboidrati: 1 g Fibra: 0g Zucchero: 1 g Proteina: 2 g

Le informazioni nutrizionali fornite sono solo una stima. Controlla le etichette degli ingredienti che usi per i risultati più accurati.

Ricetta adattata da Chatelaine