Soggiornare a Bologna: Hotel Aemilia e Ristorante Gurmé

Visitare Bologna è il sogno di un amante del cibo che diventa realtà. Hai già visto come abbiamo iniziato il nostro viaggio facendo tortelloni fatti in casa alle 10:00, e nelle prossime settimane condivideremo più degli incredibili panorami e della cucina di Bologna e della campagna bolognese. Da alcuni dei i migliori salumi che abbiamo testato, fino a ricotta appena fatta e il aceto più costoso del mondo Siamo entusiasti di mostrarti le nostre fantastiche foto, storie e consigli di viaggio su Bologna.

Ma no andiamocene trascorrere una parte molto importante del nostro viaggio, dove abbiamo deciso di rimanere . Abbiamo avuto un’ottima esperienza con l’alloggio a Bologna, dopo aver fatto molte ricerche su dove andare fine settimana perfetto di cibo e romanticismo .

L’Hotel Aemilia Bologna

Abbiamo trascorso la nostra prima notte a Bologna all’Hotel Aemilia dopo aver visto che era al terzo posto tra i migliori hotel a Bologna su Tripadvisor. Non avremmo potuto essere più felici della nostra scelta. Nonostante il tempo nuvoloso, ci siamo comunque divertiti a scattare foto sulla loro fantastica terrazza panoramica e la nostra camera era perfetta: spaziosa, pulita e confortevole una fantastica vista di Bologna dalla sua grande vetrata.

Una camera con vista!

Il nostro comodo letto all’Hotel Aemilia.

L’Aemilia è un grande hotel (124 camere) e anche un centro conferenze che, secondo la mia esperienza, a volte può portare a un servizio impersonale. Tuttavia, all’Hotel Aemilia non è stato così! Il personale era in realtà uno dei più cordiali che abbiamo trovato da molto tempo. Non hanno nemmeno battuto ciglio quando ho provato il mio italiano arrugginito su di loro, e hanno risposto in italiano (un gesto molto educato) fino a quando non ho potuto continuare e sono passato all’inglese! Anche il personale della colazione era meraviglioso e ha reso ogni persona un caffè fatto in casa (odio il caffè self-service al buffet).

Infine, la posizione era fantastica. L’Aemilia Hotel si trova appena fuori dal centro della città di Bologna, consentendo pace e tranquillità di notte ed è a soli cinque minuti a piedi dalla città. Sebbene non avessimo un’auto con noi, offrono anche un parcheggio, il che è importante poiché noleggiare un’auto è davvero il modo migliore per vedere la bellissima regione dell’Emilia Romagna.

Ristorante Gurmé

Quando ci siamo seduti a cena al ristorante dell’hotel Aemilia, non sapevamo bene cosa aspettarci. Il Ristorante Gurmé si trova al piano inferiore dell’hotel e, nonostante sia un sabato sera, quando siamo entrati alle 21:00 era abbastanza tranquillo, ma quando abbiamo iniziato a gustare il nostro cibo, si è riempito rapidamente e una stanza era completamente Occupato da una specie di evento, una generazione più anziana di italiani vestita con i loro migliori abiti da sera.

Volendo provare qualsiasi cosa il nostro cameriere abbia raccomandato, ci siamo fidati di lui con la maggior parte delle nostre opzioni. Non ci ha deluso; Dal delizioso Sangiovese (dalla Romagna) ai nostri deliziosi piatti, il nostro cibo è stato senza dubbio uno dei migliori che abbiamo vissuto a Bologna.

Questo è ciò che abbiamo avuto:

Aperitivo

Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano.

Primi Piatti (Primi Piatti)

Tortellini in brodo: tortellini di carne e formaggio in brodo di pollo.

Risotto con verdure di stagione, pancetta di maiale e aceto balsamico.

Secondi Piatti (piatti principali)

Filetto di manzo con verdure di stagione.

Roastbeef con rucola, parmigiano e patate arrosto con salvia.

Dolci

Un semifreddo con uvetta candita e salsa di lamponi.

Bavarese: budino agli agrumi con salsa al cioccolato.

Nel complesso, la nostra esperienza in Aemilia Hotel Bologna e il suo Ristorante Gurmé è stato meraviglioso. Consiglierei questo hotel e ristorante a chiunque vada a Bologna e cerchi una sistemazione confortevole e piacevole e cibo eccellente. Con tariffe a partire da circa € 70,00 a notte (a seconda del giorno e del periodo dell’anno) è anche un buon affare.

Qual è il fattore più importante per te nella scelta di un hotel?

Siamo stati ospiti dell’Aemilia Hotel Bologna e del Ristorante Gurmé come parte del nostro weekend gastronomico e romantico a Bologna, ma le nostre opinioni sono le nostre (e le foto parlano da sole!).