Sandwich di manzo alla griglia Sandwich di formaggio alla griglia
Succulente carne bovina barbecue, su un panino alla griglia con formaggio. Una storia di compleanno e resti.
Sono solo io o hai sempre un sacco di carne triturata rimanente dopo una cottura lenta? Lo faccio sempre. Non è del tutto casuale. Amo le carni cotte lentamente e gli avanzi rendono sempre i pasti deliziosi super facili da preparare. Puoi cucinare lentamente durante il fine settimana, congelare la carne e quindi avere tutto il comfort di un pasto a cottura lenta a metà settimana. Bene, questo è solo uno di quei pasti. ! Vittorioso Oggi ti porto un modo super semplice di utilizzare gli avanzi di arrosti e carni cotte lentamente sotto forma di un panino arrosto, di formaggio e confortante, ma anche molte altre idee per l’uso degli avanzi.
Mio marito ha recentemente festeggiato il suo compleanno e quest’anno è caduto nella festa della mamma (spero che tutte le mamme abbiano avuto una festa della mamma straordinaria e che siano andate male, a proposito). Essendo l’amore che è, mio marito ha respinto qualsiasi offerta per festeggiare il suo compleanno perché ha detto che celebrare le madri è più importante. Awwww! E dicono che la cavalleria è morta.
Ad ogni modo, non sarebbe volato con me. Stava compiendo anni, e per di più, sarebbe stata una sorpresa. Ho contattato segretamente i genitori di mio marito, la cognata e il cognato e ho chiesto se potevano partecipare a una cena a sorpresa sabato. Dai un’occhiata!
Strofinandomi le mani con gioia birichina, ho deciso cosa cucinare. Ok, quindi come cucini per 8 adulti ma fai sembrare che stai cucinando per 2? Bene, se sei me, è facile dato il mio amore per il cibo in eccesso per qualsiasi cosa. Quindi, ho pensato che un grosso pezzo di carne in una pentola a cottura lenta non avrebbe avuto un secondo pensiero da parte di mio marito (più simile a un burattino e un “l’ha fatto di nuovo” ahah). Così ho deciso di tacos di manzo alla griglia a cottura lenta.
Tuttavia, sarebbe diventato un po ‘sospetto se avesse iniziato a fare un sacco di lati e antipasti. Non temere, mia suocera prepara un’ottima insalata di patate, che si abbina molto bene anche con il petto di manzo cotto, rendendolo una richiesta facile. Mia mamma produce I migliori involtini di salsiccia fatti in casa, che amo così tanto che ho fatto un post, quindi l’ho messo per involtini di salsiccia. La cognata ha aiutato con il suo delizioso condimento di mais e palloncini, ovviamente.
Tutto è andato liscio. Non sospettavo nulla. Sì, pensava che fosse un pezzo di carne abbastanza grande e sì, pensò “L’ha fatto di nuovo.” Gli ho anche preparato una deliziosa torta al cioccolato di cui ho rapidamente dimenticato di fare una foto. E che bella sensazione vedere la sorpresa sul suo viso quando tutti apparvero alla porta. È stata davvero una bella notte.
La ricetta principale non è per il seno. È una ricetta per cosa fare con gli avanzi di petto di manzo, di cui ce n’erano molti anche dopo che 8 adulti e un bambino di 2 anni super carino l’avevano finito. Ho già detto che è iniziato come un pezzo di petto di manzo da 2,2 kg. No. Oh bene, continua. So che una ricetta rimanente sembra un piano semplice, ma alcune persone si perdono davvero nel tentativo di trovare modi per utilizzare gli avanzi e renderli di nuovo entusiasmanti. Da parte mia, non sono un fan di mangiare la stessa cosa giorno dopo giorno, quindi ho alcuni modi ingegnosi, insieme a questo panino, di usare gli arrosti rimanenti o le carni cotte lentamente in modo da non sprecare. Una volta che ho iniziato questo elenco, ho trovato difficile fermarlo (puoi dirlo?). Questa è una buona notizia perché c’è molto che puoi fare con la carne rimanente.
- Panini e impacchi
- tacos
- Ravioli
- Crocchette Di Patate
- Involtini primavera ed empanadas
- Pasta e lasagne al forno
- Empanadas, empanadas e quiche
- Riso fritto
- Enchiladas e Quesadillas
- Hash di patate o patate al forno
- e di tendenza ora che ne dici di Bao Buns e Rice Bowls
Ho aggiunto una seconda ricetta qui sotto per cucinare da zero il petto di manzo. L’ho servito con insalata di patate, insalata di cavolo, guacamole decostruito (noto anche come pomodoro tritato e avocado), insalata verde e formaggio.
Hai altri ottimi modi per usare gli avanzi? Mi piacerebbe ascoltarli.
Ti piacciono i fornelli lenti? Anche io! Forse prova questo.
Filetto alla Stroganoff a fuoco basso | Tacos di maiale tritato con salsa barbecue
Sandwich di manzo alla griglia Sandwich di formaggio alla griglia
Tempo di preparazione: 10 minuti
È ora di cucinare: 10 minuti
Tempo totale: venti minuti
Dosi: 4 4 serve
calorie 625
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Succulente carne bovina barbecue, su un panino alla griglia con formaggio.
Corso: Pranzo cena
Cucina: americano
Parola chiave: Panino al petto, panino al formaggio grigliato
- 8 fette pane bianco
- Margarina o burro
- 400 Sole petto di manzo cotto , tirato o tritato
- 4 4 Cetriolini Dolci (Sottaceti), affettato lungo
- 80 Sole formaggio mozzarella grattugiato o affettato sottilmente
- 80 Sole formaggio cheddar forte grattugiato
-
Preriscalda una pressa a sandwich, una griglia o una padella.
-
Distribuire la margarina o il burro su 1 lato di ogni fetta di pane.
-
Sul lato non zuccherato del pane, aggiungi la mozzarella, il petto di manzo, i sottaceti e il formaggio cheddar, quindi aggiungi un’altra fetta di pane (lato imburrato all’esterno). Ripeti con gli altri ingredienti per preparare 4 panini.
-
Grill fino a quando non viene riscaldato e il formaggio si scioglie.
-
Divorare.
E per rendere il petto di carne …
Petto di manzo arrosto lento
Tempo di preparazione: quindici minuti
È ora di cucinare: 10 ore
Tempo totale: 10 ore quindici minuti
Dosi: 10
STAMPA PIN
Petto di carne succulento e gustoso, cotto a fuoco lento per 10 ore in salsa barbecue.
Corso: Pranzo cena
Cucina: americano
- 2.2 2.2 kg petto di manzo, alcuni grassi rimossi (ma non tutti)
- 1/3 bicchiere olio vegetale
- 3 scalogno, pelato ma non tritato
- 4 4 foglie di alloro essiccate
- sale pepe Provalo
Massaggio a secco
- Due cucchiai paprika dolce (Vedere le note)
- uno cucchiaio Origano secco (Vedere le note)
- Due cucchiaini cipolla in polvere
- Due cucchiaini polvere d’aglio
- Due cucchiaini zucchero di canna
- Due cucchiaini sale
Salsa barbecue
- Due scalogno tritato molto finemente
- uno Chiodo aglio schiacciato
- uno latta (400g) Pomodori a pezzi
- 1/2 bicchiere vino rosso
- 1/2 bicchiere salsa di pomodoro / salsa di pomodoro
- Due cucchiai salsa Worcestershire (Vedere le note)
- Due cucchiaini senape di Digione
- Due cucchiai Farina
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Assicurati di non tagliare la carne da tutto il grasso, avrai bisogno di un po ‘per mantenerla umida
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Mescola gli ingredienti secchi per strofinare e strofinare tutto sul petto. Ora scalda metà dell’olio in una padella pesante. Rosolare la carne su tutti i lati e riservare.
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Nell’olio rimanente, soffriggere le cipolle e l’aglio fino a quando diventano trasparenti. Aggiungere il vino rosso e portare a ebollizione e tagliare a metà. Ora aggiungi tutti gli altri ingredienti, SALVO la farina e mescola bene.
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Metti gli scalogni e le foglie di alloro nella pentola a cottura lenta. Aggiungi la carne, quindi versa la salsa su tutta la superficie. Cuocere a fuoco lento per 8-10 ore fino a quando la carne si sbriciola.
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Rimuovere la carne e utilizzare 2 forchette per tritare la carne. Scremare l’olio dalla parte superiore della salsa e scartarlo. Filtra la salsa in una casseruola. Sbatti la farina e lascia sobbollire la salsa fino a quando non diventa molto densa. Aggiungi un po ‘di sale e pepe a piacere. Mescolare la carne e servire.
Uso un misurino da 20 ml (standard australiano)
