Salmone Con Salsa Di Prezzemolo (Intero30)

Ricetta con salsa di salmone che rende il salmone Whole30 così delizioso! Questa brillante salsa al prezzemolo ravviva tutto ciò che tocca! Inoltre, una ricetta facile per il salmone che inizia sulla stufa e finisce in forno per il salmone perfetto, sempre!

Stai guardando la ricetta della salsa al salmone che mi rende una donna nuova. Anche se è una nuova donna che non vede l’ora che Whole30 finisca, ma comunque una nuova donna. Questa salsa è così magica; Rende tutto ciò che tocchi 1734 volte più delizioso.

Salsa al salmone alle erbe:

Questa ricetta di salsa di salmone proviene dal mio talentuoso amico Sherrie . Sherrie è un blogger e chef di grande talento che organizza eventi per cene pop-up a base vegetale. Il mio primo test di il tuo olio di prezzemolo è successo a una delle loro cene pop-up. È il tipo di salsa che evidenzia tutto ciò che tocca. Sherrie lo usa per preparare una ciotola killer per la zuppa di lenticchie.

Da allora ho raggiunto la vetta di innumerevoli cose. Gli avanzi sono ottimi come condimento per insalata o come parte integrante di un condimento per insalata. È ottimo per immergere le focacce e adoro anche mescolarlo con yogurt bianco per preparare una zuppa o una salsa cruda.

Nel mezzo di questa sfida Whole30, ho iniziato a desiderare sapori intensi e luminosi. Mangiare delle clementine non mi è bastato. Le proteine ​​sono la mia più grande sfida per Whole30, perché non mi piace molto mangiare molta carne.

Non sono sicuro che ci sia qualche verità nella dieta del gruppo sanguigno, ma il mio gruppo sanguigno è A +. Secondo il libro Mangia giusto per il tuo tipo , siamo tipicamente vegetariani per natura; Non lavoriamo molto bene la carne. Ci incliniamo verso lenticchie, fagioli e prodotti lattiero-caseari interi. Devo confessare che quando ho letto questo ero completamente scioccato, perché stavo già mangiando in questo modo prima di conoscere il mio gruppo sanguigno. Se il tuo gruppo sanguigno è A + e non riesci a gestire questi alimenti fammi sapere! Mi piacerebbe chattare di più su questo.

Pertanto, una salsa di salmone luminosa, fresca e tradizionale è proprio ciò di cui ho bisogno per superare questa sfida Whole30.

La salsa al salmone con la ricetta del prezzemolo è molto facile da preparare in un frullatore.

Sono solo 2 grandi manciate di prezzemolo fresco, il succo di un limone, aceto di mele, uno spicchio d’aglio, olio d’oliva, sale e pepe. Quello è! Avrai un po ‘di avanzi dopo aver fatto questo salmone Whole30, ma è bene risparmiare per un condimento vegetale o coprire qualsiasi tipo di proteina.

Il prezzemolo dovrebbe essere un agente disintossicante per il nostro fegato, ed è un’ottima cosa da consumare mentre si fa una sfida Whole30.

Come preparare il salmone Whole30 con la pelle croccante:

Una delle cose interessanti di questa ricetta è che non dovrai girare il salmone in padella. Cucinare il pesce può essere intimidatorio, perché se si attacca alla padella, è quasi rovinato! Quindi, non lanceremo il pesce nemmeno una volta! Lo condiremo da entrambi i lati, lo metteremo nella padella con la pelle rivolta verso il basso e lo lasceremo. Dopo aver cucinato a metà nella padella, trasferirlo nel forno per terminare la cottura.

Puoi vedere come cucina il salmone controllando i lati del filetto. Vedi come la porzione bianca sta iniziando a fuoriuscire sulla superficie del raccordo ed è meno traslucida nel mezzo del lato del raccordo? Questo è il momento di trasferirlo nel forno per terminare la cottura!

La parte di cottura del forno dipenderà da come ti piace il salmone. Ci piace un po ‘strano il nostro, quindi lo controlliamo dopo 10 minuti, ma possono essere necessari fino a 15 minuti per cucinare tutto a proprio piacimento.

Quando cuciniamo sul lato della pelle e non capovolgiamo mai il salmone, la pelle diventa meravigliosamente fresca e completamente commestibile! È come il ristorante salmone dei miei sogni. Se non ti piace mangiare la pelle di salmone, va bene, mangerò la tua porzione. Potrebbe non essere strano perché acquistiamo salmone selvaggio dell’Alaska Market House ed è fantastico.

Ho servito questa ricetta di salsa al salmone Whole30 con me Asparagi avvolti nel bacon È stata una cena abbondante e soddisfacente per due. .

Puoi trovare tutto le mie ricette Whole30 qui .

Tempo di preparazione 25 minuti

tempo di cucinare 25 minuti

Tempo totale 50 minuti

ingredienti

Per la salsa al salmone prezzemolo:

• 1 tazza di foglie di prezzemolo fresco
• 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva
• 1/4 tazza di succo di limone appena spremuto
• 1 spicchio d’aglio grande, sbucciato
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato

Per salmone intero30:

• 4 filetti di salmone da 3 once, con la pelle
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• sale marino
• Pepe nero appena macinato

Istruzioni

1. Per prima cosa prepara la salsa al salmone: unisci tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità e pulsa fino a ottenere un composto omogeneo. Versalo in un barattolo e mettilo da parte.
2. Quindi cospargere di sale e pepe su ciascun lato dei filetti di salmone e scaldare una padella grande a fuoco medio-alto.
3. Preriscalda il forno a 400 gradi F.
4. Aggiungi l’olio d’oliva nella padella e poi aggiungi il salmone, PELLE LATERALE.
5. Notare come il salmone cucina ai bordi. A metà cottura, sposta la padella sul forno per terminare la cottura. Non c’è bisogno di capovolgere questo salmone!
6. Cuocere il salmone in forno al livello di cottura desiderato. Mi piace il mio salmone un po ‘rosso nel mezzo, quindi lo cucino per 8-10 minuti, ma se preferisci fare tutto, cuocilo per 12-15 minuti.
7. Togliere il salmone dalla padella, posizionarlo sul piatto da portata e condire con olio di prezzemolo.

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Informazioni nutrizionali:

Prestazione:

4

Grandezza della porzione:

uno Importo per proporzione: Calorie: 485 Grassi totali: 44g Grasso saturo: 7g Grasso trans: 0g Grassi insaturi: 36g Colesterolo: 54mg Sodio: 739mg Carboidrati: 3g Fibra: 1g Zucchero: 0g Proteina: 19g