Ricette per il lettore: No Bake Bourbon Balls

Ricette del lettore: nessuna pallina Bourbon al forno ~ Queste classiche palline al bourbon al cioccolato sono un alimento base per i biscotti di Natale e, soprattutto, non è nemmeno necessario accendere il forno per fare un lotto!

Ciao a tutti, benvenuti a me Ricette del lettore Serie di cookie per le vacanze. Ho intenzione di condividere TU ricette di famiglia qui ogni fine settimana da adesso fino al nuovo anno. Grazie a tutti coloro che mi hanno inviato le ricette da provare!

Questa ricetta per Non cuocere Bourbon Balls è stato inviato da Tricia, che vive in Fredericksburg Virginia. Tricia è una lettrice, amica e blogger di Sala di risparmio dessert. Questa è la ricetta di sua madre e una delle preferite della sua famiglia. Posso capire perché, sono fuori dal mondo, ma fai attenzione: è un semplice biscotto ma è un potente biscotto – Tricia dice che avrai sicuramente un brusio se mangi troppo a stomaco vuoto!

La ricetta di Tricia prevedeva la schiacciamento dei wafer di Nilla, ma poiché non ne aveva, ho fatto un piccolo cambiamento, come molti di noi fanno con le ricette. Sono andato con quello che avevo, che erano i famosi wafer al cioccolato profondo di Nabisco. Fortunatamente, puoi probabilmente sostituire le briciole in questa ricetta con un semplice biscotto, purché siano asciutte e finemente macinate. Cracker Graham o biscotti di panpepato funzionerebbero, mentre i biscotti ripieni come Oreo o gocce di cioccolato non funzionerebbero.

Questo è per tutti coloro che non sono fornai – è probabilmente la ricetta più semplice che ho escogitato finora in questa serie perché non è coinvolta affatto la cottura. L’impasto viene mescolato, raccolto, arrotolato in palline e ricoperto di zucchero a velo due volte, solo per assicurarsi che siano fini e candide. Adoro il netto contrasto tra lo zucchero e il centro di cioccolato fondente.

Questi biscotti dall’aspetto innocente contengono un buon bourbon, che conferisce loro un’atmosfera davvero festosa. Penso che, dato che sono così spiriti, sarebbero una delizia dopo cena. Mostra un piccolo vassoio con lo stesso bourbon (ho usato Maker’s Mark) e il caffè … fantasia!

Fanno anche una buona offerta da portare a una cena per adulti.

Un altro adattamento che puoi apportare a questi cookie, oltre a utilizzare diverse briciole di biscotti, è l’uso di un alcool alternativo. Tricia suggerisce bourbon, rum o whisky e penso che anche un liquore come l’amaretto o il frangelico sarebbe fantastico. Qualsiasi alcol che ti piace davvero funzionerebbe, purché abbia sapore. E a proposito, usa roba di buona qualità – è la festa per l’amor di Dio!

Questi cookie migliorano ancora di più il giorno successivo in modo che possano essere preparati con sicurezza. I sapori si mescolano, il whisky si ammorbidisce e la consistenza diventa quasi come un fondente: delizioso! Mi piacevano più rilassati, e Tricia dice che sua madre li metteva in garage per mantenere la calma.

note ~

• Ho usato il mio robot da cucina per macinare briciole e noci pecan perché vuoi una consistenza piacevole, liscia e fine.
• Se l’impasto sembra troppo umido per formare le palle, aggiungi un po ‘più di briciole. La mia pasta non era molto rigida e il fondo si appiattì un po ‘quando li misi sul vassoio, per me andava bene. Il pesante rivestimento di zucchero li tiene insieme.
• Questa è una ricetta divertente per giocare e creare il tuo. Varia la briciola di biscotti, il tipo di noce e il liquore e puoi creare il tuo biscotto personalizzato.
• Questi non sono per i bambini, tenerli fuori dalla vista. (Tricia confessa che lei e i suoi fratelli erano soliti portare i biscotti fuori dal garage, quindi state attenti!)

Tricia ti ringrazio moltissimo per avermi permesso di condividere questo! Sarò una ragazza molto felice per molte notti con la nostra deliziosa scorta.

Ricette per il lettore: No Bake Bourbon Balls

Ricette del lettore: nessuna pallina Bourbon al forno ~ Queste classiche palline al bourbon al cioccolato sono un alimento base per i biscotti di Natale e, soprattutto, non è nemmeno necessario accendere il forno per fare un lotto!

Corso Dolce

Cucina americano

Tempo di preparazione quindici minuti

Pausa uno ora

prestazione Quattro cinque piccoli biscotti

• 3 tazze Wafer Nilla finemente schiacciato, ho usato i famosi wafer Nabisco e avevo bisogno di un pacchetto e mezzo
• uno bicchiere noci tritate
• uno bicchiere zucchero a velo
• 1 1/2 Cucchiaio cacao amaro in polvere
• 3 Cucchiaio sciroppo di mais
• 1/2 bicchiere bourbon, rum o whisky

Rivestimento

• uno bicchiere zucchero a velo, setacciato

• Unisci gli ingredienti secchi in una grande ciotola.

• Versare i liquidi e mescolare bene.

• Prepara delle palline e arrotola lo zucchero a velo. Metti su un vassoio e lascia riposare per un’ora.

• Rotolare ancora una volta nello zucchero a velo e poi conservare in frigorifero fino al momento di servire.

• Questi biscotti possono essere serviti refrigerati o a temperatura ambiente.

Non dimenticare di riparare queste palline Bourbon senza cuocere!

Citare in giudizio

Ho letto ogni singolo commento e provo a rispondere al più presto alle domande, quindi chiedetemi ~ e se avete preparato una ricetta, la adorerò quando tornerete e condividerò la vostra esperienza con tutti noi. Se ami una ricetta, provala valutandola 5 stelle.