Ricetta zuppa di carote e zenzero

Questa leggera e gustosa zuppa di carote e zenzero è vegana! È fatto con prodotti di base e si lega rapidamente, ma sembra sempre stupire. Lo zenzero fresco fa una grande differenza e ciò che non viene utilizzato può essere avvolto strettamente e gettato nel congelatore per un uso successivo. —Jenna Olson, Manchester, Missouri