Ricetta semplice per prosciutto glassato all’ananas e zucchero di canna per le vacanze

Questo prosciutto di ananas e zucchero di canna è la ricetta perfetta per il prosciutto di Natale o di Pasqua! Abbiamo preparato una deliziosa glassa di cola e zucchero di canna per il prosciutto e l’abbiamo combinata con ananas tritato. Questo prosciutto a spirale è facile da preparare e pieno di ottimo sapore!

Prosciutto d’Ananas e zucchero di canna per le vacanze

Niente dice PASQUA o festività (il prosciutto fa bene anche a Natale!) Come una buona ricetta per il prosciutto. Questo prosciutto di ananas e zucchero di canna è perfetto per le vacanze perché è super gustoso e super facile!

Questa è la migliore ricetta di prosciutto a spirale che ci sia. Semplice, delizioso e qualcosa che tutti adoreranno. La glassa è una miscela di cola, zucchero di canna e ananas, quindi ha molto sapore. Apparirà così bello al centro del tavolo, circondato da qualsiasi contorno tu scelga di servire.

La migliore ricetta del prosciutto a spirale

Questo prosciutto a spirale semplifica le vacanze e con questa incredibile glassa di cola, zucchero di canna e prosciutto d’ananas, questa potrebbe essere la MIGLIORE ricetta del prosciutto a spirale. Soprattutto per Pasqua e altre feste!

Che cos’è un prosciutto tagliato a spirale?

I prosciutti a spirale sono stati realizzati per comodità. Può essere abbastanza difficile tagliare prosciutti disossati, e la maggior parte di noi non vuole occuparsene a tavola festiva.

Un prosciutto a spirale (prima dell’acquisto) viene tagliato a spirale attorno all’osso. Questo lascia la carne sull’osso, ma rende molto facile tagliare il prosciutto quando si è pronti a servirlo. Genio!

Per quanto tempo devi cucinare questa ricetta?

Come con qualsiasi carne, per quanto tempo cuocere un prosciutto a spirale dipende dalle dimensioni del prosciutto e dal suo forno. Varia leggermente, ma una buona regola empirica è di circa 10-15 minuti per chilo di carne. Tuttavia, semplicemente seguendo la nostra ricetta, otterrai un prosciutto cucinato alla perfezione!

Temperatura interna del maiale

Controllerà la temperatura interna ogni 10 minuti durante il bagno e la smaltatura, quindi questa volta varierà. Ma vogliamo solo assicurarci di raggiungere una temperatura interna che sia sicura da consumare (140 ° F) mentre si continua a smaltare per mantenerla umida.

Brown Sugar Cola Prosciutto glassato e ananas

La glassa di ananas, zucchero di canna e coca cola è ciò che dà a questa ricetta tutto il suo sapore. È un interessante mix di ingredienti che si combinano per creare una glassa GUSTOSA.

Iniziamo con la glassa di cola e il prosciutto di zucchero di canna, fatti sul fornello. Viene versato su tutto il prosciutto, quindi aggiungiamo l’ananas tritato separatamente, ma tutto viene mescolato mentre il prosciutto viene cotto nel forno. Usiamo questa stessa glassa per spruzzare durante la cottura, quindi sempre più sapore e umidità vengono aggiunti durante il processo.

Glassa ingredienti:

• Zucchero di canna scuro
• Coca Cola o Dr. Pepper
• Aceto di mele
• Salsa di soia a basso contenuto di sodio
• senape di Digione
• Senape granulata
• Zenzero
• Cipolla in polvere
• Fiocchi di pepe rosso tritato
• sale

Suggerimenti per preparare la glassa di cola

Questo prosciutto all’ananas e glassa di zucchero di canna è molto facile da preparare. Puoi farlo sul fornello mentre il prosciutto passa attraverso il processo di cottura iniziale, quindi è pronto per glassare quando esce il prosciutto.

Per fare lo smalto:

1. Unire tutti gli ingredienti in una casseruola.
2. Portare a ebollizione a fuoco medio, quindi ridurre il calore al minimo.
3. Portare a ebollizione per 20-30 minuti, mescolando spesso.
4. Quando raggiunge una consistenza sciropposa, rimuoverlo dal fuoco e metterlo da parte fino al momento dell’uso.

Come preparare il prosciutto d’ananas con zucchero di canna

1. Inizia scrivendo il prosciutto. Usa un coltello affilato per eseguire tagli profondi da 1/2 pollice a circa 1 pollice di distanza.
2. Copri il prosciutto e inforna a 325 ° F per 1 ora.
3. Mentre il prosciutto è nel forno, prepara la glassa.
4. Togliere il prosciutto dal forno e applicare metà della glassa sul prosciutto e nelle fette. Quindi distribuire l’ananas tritato su di esso e quindi circa la metà della glassa rimanente sulla superficie.
5. Cuocere il prosciutto scoperto per 15 minuti.
6. Ora vuoi continuare a glassare il prosciutto mentre cucina, circa ogni 10 minuti. Dovrai continuare la cottura fino a quando la temperatura interna non raggiungerà i 140 ° F, quindi controlla ogni 10 minuti per assicurarti di non cuocere troppo.

Vedi la scheda ricetta qui sotto per le istruzioni dettagliate complete!

Questo prosciutto a spirale di zucchero di canna ananas è il prosciutto di Pasqua perfetto! È molto facile da preparare ed elimina tutto lo stress di un pasto festivo. Questo rende semplicemente un ottimo prosciutto per le vacanze in generale. Provalo anche per il Ringraziamento o anche per Natale!

Se hai intenzione di farlo per la cena di Pasqua, provalo con alcune delle nostre ricette preferite di Pasqua!

Che tu lo faccia come il tuo Prosciutto di Pasqua in questa vacanza o per un’altra occasione, spero che ti piaccia tanto quanto noi. Questo prosciutto di ananas con zucchero di canna è semplicemente delizioso e non posso provarlo!

Vedi la scheda delle ricette per i dettagli su come realizzare questa ricetta!

Altre ricette per maiale e prosciutto che adorerai:

Prosciutto glassato con ananas e zucchero di canna

Corso: Piatto principale

Cucina: americano

Tempo di preparazione: quindici minuti

È ora di cucinare: uno ora 30 minuti

Tempo totale: uno ora Quattro cinque minuti

Dosi: 12

calorie 755kcal

Autore: Becky Hardin – Il biscotto alle prime armi

Questo prosciutto di ananas e zucchero di canna è la ricetta perfetta per il prosciutto di Pasqua! Abbiamo preparato una deliziosa glassa di cola e zucchero di canna per il prosciutto e l’abbiamo combinata con ananas tritato. Questo prosciutto a spirale è facile da preparare e pieno di ottimo sapore!

Per la glassa di Brown Sugar Cola:

Per il prosciutto a spirale:

• uno prosciutto tagliato a spirale (6-9 sterline)
• venti once ananas tritato (1 lattina)

Per la glassa di Brown Sugar Cola:

• Unire tutti gli ingredienti della glassa in una casseruola media. Portare a ebollizione a fuoco medio, ridurre il fuoco a fuoco basso e cuocere, mescolando frequentemente, 20-30 minuti o fino a quando la glassa ha la consistenza dello sciroppo. Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Per il prosciutto a spirale:

• Scaldare il forno a 325 °.

• Usa un coltello affilato per segnare la superficie del prosciutto con fette profonde da 1/2 pollice a 1 pollice di distanza. Coprire e cuocere 1 ora.

• Spennellate la metà della glassa sul prosciutto, assicurandovi di spalmare un po ‘su ogni taglio. Distribuire l’ananas tritato sul prosciutto, premendo di nuovo verso il basso, quindi versare metà della glassa rimanente sulla superficie. Cuocere il prosciutto, scoperto, 15 minuti e quindi ripetere la glassa come segue:

• Continuare a cuocere e glassare / cospargere il prosciutto (una volta che ha esaurito la glassa, basta spruzzare la glassa dal fondo della padella) ogni 10 minuti fino a quando la temperatura interna registra 140 ° su un termometro a lettura istantanea. Questo potrebbe richiedere un totale di 40-60 minuti.

• Godere!

calorie 755kcal Il | carboidrati: 28Sole Il | Proteina: 57Sole Il | Grasso: 44Sole Il | Grassi saturi: quindiciSole Il | Colesterolo: 164mg Il | Sodio: 3283mg Il | Potassio: 839mg Il | Zucchero: 27Sole Il | Vitamina A: 35IU Il | Vitamina C: 4.5 4.5mg Il | Calcio: 43mg Il | Ferro: 2.7mg