Ricetta di fagioli verdi in stile asiatico

ingredienti

• 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
• 2 tazze di fagioli verdi congelati tritati (circa 8 once), scongelati
• 1 spicchio d’aglio, tritato
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1-2 cucchiaini di zucchero o miele
• Semi di sesamo, facoltativi

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indirizzi

• In una padella grande, scalda l’olio a fuoco medio-alto. Aggiungi fagiolini; cuocere e mescolare fino a completo riscaldamento. Aggiungi aglio; cuocere 1 minuto in più. Aggiungi la salsa di soia e lo zucchero fino a quando lo zucchero non si dissolve. Se lo si desidera, cospargere con semi di sesamo.

informazioni nutrizionali

1/2 tazza: 53 calorie, 3 g di grassi (0 grassi saturi), 0 colesterolo, 460 mg di sodio, 4 g di carboidrati (2 g di zuccheri, 1 g di fibre), 2 g di proteine. Scambi diabetici: 1 verdura, 1/2 grasso.