Ricetta dell’uovo strapazzato soffice della mamma

ingredienti

• 8 strisce di pancetta
• 12 uova grandi, sbattute
• 6 cucchiai di burro, divisi
• 2 tazze bianche schiacciate Cheddar Kerrygold
• 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato
• 1/4 tazza di aneto fresco tritato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe
• 8 fette di pane tostato
• Salsa piccante

Vedi la ricetta

indirizzi

• In una padella antiaderente grande, cuoci la pancetta a fuoco medio fino a quando diventa croccante, mescolando di tanto in tanto. Rimuovere; scolare su tovaglioli di carta e rompere in pezzi da 1 pollice. Eliminare le gocce. Nella stessa padella, cuocere e mescolare le uova a fuoco medio fino a cottura quasi ultimata. Aggiungi 2 cucchiai di burro; cuocere e mescolare fino a quando non rimane più alcun uovo liquido. Aggiungi formaggio, prezzemolo, aneto, sale, pepe e i restanti 4 cucchiai di burro; mescolare delicatamente fino a quando il formaggio si scioglie.
• Top toast con uova e pancetta; Irrorare con salsa di peperoncino.

informazioni nutrizionali

1 porzione: 403 calorie, 29 g di grassi (14 g di grassi saturi), 338 mg di colesterolo, 772 mg di sodio, 14 g di carboidrati (2 g di zuccheri, 1 g di fibre), 21 g di proteine.

Ogni prodotto è selezionato in modo indipendente dai nostri redattori. Se acquisti qualcosa tramite i nostri link, possiamo guadagnare una commissione di affiliazione.