Ricetta croccante di broccoli con formaggio

Questa ricetta di broccoli alla griglia con formaggio è un sogno da guarnire! Facile da preparare con solo una manciata di ingredienti, è perfetto per servire come parte del pasto del Ringraziamento o delle vacanze e abbastanza veloce da far parte di un pasto serale.

Quando si tratta di vacanze, adoro i lati e più nitido e più appetitoso è meglio! Questo broccolo è uno dei preferiti della mia famiglia e ho pensato che fosse tempo di condividerlo con te!

Come preparare questa ricetta di broccoli alla griglia con formaggio croccante

• Scaldare il forno a 450 ° F e posizionare una padella cerchiata grande sulla griglia centrale del forno (mentre il forno si riscalda).

• Mentre il forno si sta preriscaldando, portare a ebollizione una grande pentola d’acqua e 1 cucchiaino di sale.

• Mentre l’acqua si sta scaldando, sciacquare e tagliare i broccoli in cimette (dovrebbero avere tutte le stesse dimensioni).

• Riempi una grande ciotola con acqua ghiacciata e posizionala accanto al fornello.

• Quando l’acqua bolle, aggiungi i fiori di broccoli e imposta il fuoco a medio-basso. Bollire i broccoli per 2 minuti. Dopo 2 minuti, usa un cucchiaio forato per immergere i broccoli nell’acqua ghiacciata per raffreddarli per 2 minuti. Trasferire i broccoli in un piatto rivestito con carta da cucina per asciugare e asciugare con un altro tovagliolo di carta.

• In una ciotola capiente, mescola i broccoli, l’olio d’oliva, 1 cucchiaino di sale e il pepe nero.

• In una ciotola media, unisci burro fuso, briciole di panko, formaggio cheddar grattugiato, parmigiano grattugiato e scaglie di peperoncino.

• Rimuovere la teglia calda dal forno e distribuire uniformemente la miscela di broccoli sulla padella.

• Metti il ​​forno per arrostire e rimetti la padella con i broccoli nella griglia centrale del forno.

• Arrostire i broccoli per 4 minuti. Togliere la padella dal forno e

• Cospargi uniformemente il composto di pangrattato / formaggio sopra i broccoli.

• Riportare i broccoli in forno e cuocere per altri 3-5 minuti o fino a quando i broccoli sono morbidi e il formaggio si scioglie e diventa croccante attorno ai bordi. Guarda da vicino in modo che il formaggio non bruci. (** Nota: se il formaggio si rosola troppo rapidamente, rimuovere i broccoli dal forno e spegnere la griglia. Dopo 1 minuto, riportare i broccoli al forno e lasciar terminare la cottura con calore residuo.)

• Servire immediatamente e …

• Godere!

Come si producono i broccoli croccanti?

Questo broccolo al forno con formaggio è perfettamente croccante e ci sono alcuni consigli chiave per farlo accadere:

• Il pangrattato Panko e questi sono un ingrediente indispensabile in questa ricetta, il pangrattato fine non è un ottimo sostituto. Aggiungono davvero ottima consistenza ai broccoli.
• Prima di cuocere alla griglia, i broccoli vengono leggermente bolliti e posti in acqua fredda (questo aiuta a mantenere il suo colore verde vibrante), è importante rimuovere l’acqua in eccesso con asciugamani di carta, questo aiuterà anche a mantenerlo fresco.
• Non stringere eccessivamente la padella per grigliare, altrimenti si potrebbe creare vapore e rendere i broccoli non croccanti.

Cosa servono con i broccoli alla griglia con formaggio?

Questo broccolo è perfetto come accompagnamento al tavolo del Ringraziamento o delle vacanze, ma funziona bene anche con piatti di pesce, carne e pollo. Provalo con:

Broccoli arrostiti con parmigiano

I broccoli vengono arrostiti con due tipi di formaggio, formaggio cheddar e parmigiano. Il formaggio cheddar si fonde magnificamente con i broccoli e il parmigiano aggiunge un sapore ricco di noci e formaggio all’intero piatto. I broccoli al formaggio arrosto sono decadenti, pieni di sapore e sorprendentemente deliziosi!

Puoi usare i broccoli congelati per arrostire?

È meglio non usare broccoli congelati in questa ricetta, fresco è sicuramente il migliore in questo caso. Tuttavia, se si verificano problemi, è possibile utilizzare congelati anziché freschi.

I migliori consigli per preparare questa ricetta di broccoli alla griglia con formaggio croccante

• Assicurati di mettere i broccoli in acqua ghiacciata dopo averli fatti bollire, questo lo aiuterà a smettere di cucinare e a mantenere il suo colore.
• È meglio usare parmigiano grattugiato fresco anziché pre-grattugiato.
• Cuocere la guarnizione in un forno preriscaldato e servire immediatamente.
• Prestare attenzione quando si griglia il formaggio che non brucia.

Per accompagnamenti vegetali più facili:

Ricetta croccante di broccoli con formaggio

Corso: Guarnigione

Cucina: americano

Tempo di preparazione: 10 minuti

È ora di cucinare: quindici minuti

Tempo totale: 25 minuti

Dosi: 4 4 persone

calorie 325,09kcal

Autore: Becky Hardin – Il biscotto alle prime armi

Questa ricetta di broccoli alla griglia con formaggio è un sogno da guarnire! Facile da preparare con solo una manciata di ingredienti, è perfetto per servire come parte del pasto del Ringraziamento o festivo e abbastanza veloce da far parte di una cena di mezzanotte nei giorni feriali.

• uno broccoli alla testa tagliato a cimette con steli da 1 pollice attaccati
• Due cucchiai olio extravergine d’oliva
• Due cucchiaini sale kosher diviso
• ½ cucchiaino Pepe nero appena macinato
• Due cucchiaio burro non salato Fuso
• 1/3 Tazza Pangrattato Panko
• uno Tazza formaggio cheddar grattugiato
• ¼ Tazza Parmigiano grattugiato
• 1/8 cucchiaino scaglie di pepe rosso tritato

• Scaldare il forno a 450 ° F e posizionare una padella cerchiata grande sulla griglia centrale del forno (mentre il forno si riscalda).

• Mentre il forno si sta preriscaldando, portare a ebollizione una grande pentola d’acqua e 1 cucchiaino di sale.

• Mentre l’acqua si sta scaldando, sciacquare e tagliare i broccoli in cimette (dovrebbero avere tutte le stesse dimensioni).

• Riempi una grande ciotola con acqua ghiacciata e posizionala accanto al fornello.

• Quando l’acqua bolle, aggiungi i fiori di broccoli e imposta il fuoco a medio-basso. Bollire i broccoli per 2 minuti. Dopo 2 minuti, usa un cucchiaio forato per immergere i broccoli nell’acqua ghiacciata per raffreddarli per 2 minuti. Trasferire i broccoli in un piatto rivestito con carta da cucina per asciugare e asciugare con un altro tovagliolo di carta.

• In una ciotola capiente, mescola i broccoli, l’olio d’oliva, 1 cucchiaino di sale e il pepe nero.

• In una ciotola media, unisci burro fuso, briciole di panko, formaggio cheddar grattugiato, parmigiano grattugiato e scaglie di peperoncino.

• Rimuovere la teglia calda dal forno e distribuire uniformemente la miscela di broccoli sulla padella.

• Metti il ​​forno per arrostire e rimetti la padella con i broccoli nella griglia centrale del forno.

• Arrostire i broccoli per 4 minuti. Togliere la padella dal forno e

• Cospargi uniformemente il composto di pangrattato / formaggio sopra i broccoli.

• Riportare i broccoli in forno e cuocere per altri 3-5 minuti o fino a quando i broccoli sono morbidi e il formaggio si scioglie e diventa croccante sui bordi. Guarda da vicino in modo che il formaggio non bruci. (** Nota: se il formaggio si rosola troppo rapidamente, rimuovere i broccoli dal forno e spegnere la griglia. Dopo 1 minuto, riportare i broccoli al forno e lasciar terminare la cottura con calore residuo.)

• Servire immediatamente e …

• Godere!

calorie 325,09kcal Il | carboidrati: 14.5Sole Il | Proteina: 14.49Sole Il | Grasso: 24.67Sole Il | Grassi saturi: 11.73Sole Il | Colesterolo: 50.21mg Il | Sodio: 1,522.48mg Il | Potassio: 517,8mg Il | Fibra: 4.24Sole Il | Zucchero: 3.11Sole Il | Vitamina A: 1,477.55IU Il | Vitamina C: 135.59mg Il | Calcio: 353,59mg Il | Ferro: 1.6mg

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Incontra l’autore: Becky Hardin

Becky si è svegliata per il suo trentesimo compleanno e ha realizzato che non sapeva come cucinare, NIENTE! Ha iniziato The Cookie Rookie come un modo per documentare il suo viaggio per imparare a cucinare, una ricetta alla volta! Cookie Rookie è un posto dove trovare ricette facili che chiunque può fare, e tutti lo adoreranno!