Ramen istantaneo sano –
Che si tratti di “Whoops, What’s for Dinner!” Day, Lunch o dopo un faticoso giro di shopping a Costco, ho fatto ramen istantanei sani numerose volte nell’ultimo mese. Non acquistiamo ramen da oltre un decennio per motivi di salute, ma Costco mi ha convinto che non dovresti comprare 1 ma 2 pacchetti di ramen organico da Lotus Foods in vendita. All’interno ci sono semplici blocchi di noodles che all’inizio mi hanno infastidito (niente impacchi velenosi ma nemmeno condimenti salutari), ma ho visto velocemente divertirmi a preparare il ramen istantaneo sano più gustoso con 2 ingredienti che ho sempre a portata di mano.
Anche la pasta di miso e l’olio di sesamo arrosto, e forse i funghi secchi, sono un po ‘importanti. All’inizio, quando li ho presi a Costco, non sapevo per cosa (li ho ancora nella lista “Odds” sulla mia lista della spesa Costco), ma si sono imbattuti rapidamente in broccoli, zuppa di lenticchie rosse e ora Come cucineresti il ramen?
Ho sempre a portata di mano un barattolo di miso, principalmente per preparare una zuppa di miso con polpette. Non posso raccomandarlo abbastanza bene a causa del potenziamento immunitario e dei probiotici sani per l’intestino in una forma a base vegetale, a cui sono stato assuefatto ultimamente facendo il kombucha da zero e fermentando i crauti. La pasta di miso è semplicemente semi di soia fermentati con riso integrale e sale. Cerca la pasta di miso biologica in una sezione del frigorifero di un negozio di alimenti naturali o in una sezione di alimenti naturali del tuo supermercato (è un articolo molto popolare in questi giorni, non c’è bisogno di andare al negozio asiatico). Costa circa $ 4-5 e dura un po ‘.
Come fare un ramen istantaneo sano
Inizia a preparare ramen istantanei sani facendo bollire l’acqua e spegnendo il fuoco. Gli ingredienti freschi e veloci sono ciò che rende veloci gli spaghetti istantanei.
Aggiungi prima i funghi secchi, idratheranno e aromatizzeranno il brodo (adoro mangiare funghi secchi direttamente dal barattolo). Quindi aggiungi ramen: è precotto e vogliamo che il ramen sia gommoso. Rompi 2 uova in un punto vuoto dell’acqua – faranno il bracconaggio. Copriti e aspetta.
8 minuti dopo avrai questa bellezza. Basta aggiungere i piselli surgelati al calore, la salsa di soia e l’olio di sesamo arrosto (molto più sapore di quelli non arrostiti) e sbattere la pasta di miso in una ciotola con un po ‘d’acqua. La pasta di miso è densa, quindi se la aggiungi in una pentola non si mescolerà bene con il brodo, rendendo il ramen meno gustoso. Quello è. Puoi anche aggiungere quello che vuoi nel tuo ramen.
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Ricetta salutare ramen istantanea con spaghetti istantanei di riso integrale, pasta di miso, piselli, uova e funghi secchi fatti in una pentola in 2 minuti.
- Tempo di preparazione: 2 minuti
- È ora di cucinare: 10 minuti
- Tempo totale: 12 minuti
- Prestazione: Due porzioni unoX
Scala 1x2x3x
Istruzioni
- In una casseruola media o forno olandese, portare l’acqua a ebollizione. Aggiungi funghi e ramen assicurandoti che siano coperti con acqua. Rompi con cura le uova nell’acqua, copri e lascia riposare per 8 minuti. Tutto si scalda.
- Rimuovi il coperchio, versa un po ‘di liquido in una piccola ciotola insieme alla pasta di miso, mescola bene e versa di nuovo nella pentola. Aggiungi salsa di soia, olio di sesamo, piselli e cipolla. Mescolare delicatamente e servire immediatamente.
Appunti
* Cerca la pasta di miso biologica in una sezione di frigorifero di un negozio di alimenti naturali o nella sezione di alimenti naturali del tuo supermercato (è un articolo molto popolare in questi giorni, non c’è bisogno di andare al negozio asiatico). Costa circa $ 4-5 e dura un po ‘.
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40213,1 g1617,4 mg13,9 g52,2 g19 g186 mg
