Quinoa sana colazione con mirtilli e banane
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La colazione a base di quinoa con mirtilli e banane è un inizio salutare per ogni mattina. Molto soddisfacente delizioso con cannella, zucchero di canna e vaniglia. Condita con frutta fresca dolce e noci e condita con sciroppo d’acero o miele.
Ricco di proteine e sostanze nutritive, è un abbondante porridge per la colazione senza glutine che adorerai.
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CHE COS’È LA QUINOA?
La quinoa (pronunciata KEEN-wah) proviene dalle Ande del Sud America. E sebbene molti pensino che la quinoa sia un grano, in realtà è un seme derivato dal quinoa Chenopodium in fiore.
COME CUCINARE CON LA QUINOA
La quinoa è cotta a fuoco lento, simile alla preparazione del riso, e viene spesso aggiunta a gustosi piatti come insalate, casseruole e zuppe. Ma è anche eccezionale come contorno.
Quando la quinoa viene servita come sana alternativa per la colazione, viene lentamente cotta in una miscela di acqua, latte, zucchero di canna e cannella. Ed è allora che accade la magia e trasforma questo seme versatile in un porridge ricco e sano. Molto soddisfacente e delizioso. Un’ottima alternativa alla farina d’avena altrettanto deliziosa.
Per un’opzione non casearia, la quinoa per la colazione è anche deliziosa cucinata con latte di mandorle o latte di cocco.
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Quinoa sana colazione con mirtilli e banane
La colazione a base di quinoa con mirtilli e banane è un inizio salutare per ogni mattina. Molto soddisfacente delizioso con cannella, zucchero di canna e vaniglia. Condita con frutta fresca dolce e noci e condita con sciroppo d’acero o miele.
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti.
- Tempo totale: 40 minuti
- Dare la precedenza: 2-4 porzioni.
- Categoria: Colazione
- Metodo: cucinare
- Cucina: americano
Gli ingredienti
1 tazza d’acqua 1-1 / 2 tazze di latte (mucca, mandorla o cocco) 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia 3 cucchiai di zucchero di canna 1/4 cucchiaino di cannella in polvere 1 tazza di quinoa, sciacquata bene
Medicazioni:
Latte (mucca, mandorla o cocco) mirtilli fette di banana Noci (noci, mandorle, noci …) un filo di miele o sciroppo d’acero
Istruzioni
In una casseruola a fondo medio e pesante, unisci acqua, 1-1 / 2 tazze di latte, vaniglia, quinoa e sale. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto; mescolando ogni tanto. Ridurre il calore al minimo; Coprire con un coperchio ventilato e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Mescolare di tanto in tanto se necessario.
Aggiungi lo zucchero di canna e la cannella. Coprire di nuovo con un coperchio ventilato e cuocere per altri 5 minuti o fino a quando la maggior parte del liquido non è stata assorbita. Mescolare se necessario. Metti la quinoa nelle ciotole, aggiungi il latte, i mirtilli, le fette di banana, le noci e, se lo desideri, un filo di miele o sciroppo d’acero.
Appunti
Mentre questa ricetta usa quinoa cruda servita calda, puoi sicuramente usare quinoa fredda e cotta, conservata in frigorifero. Aggiungi condimenti e goditi una colazione fresca, rinfrescante e salutare!
Nutrizione
- calorie: 265 calorie.
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