Quiche di cipolla senza crosta con ricetta di formaggio

La quiche di crosta di scorza meravigliosamente gustosa con formaggio è una ricetta facile che produce risultati impressionanti. È anche keto e senza glutine.

L’idea di questa deliziosa ricetta di quiche di cipolla senza crosta è nata da un lettore. In questo blog avevo una ricetta per le mini quiche di cipolle. Quando John Razzano mi ha inviato un’e-mail chiedendomi se potevo farli in una tortiera da 9 pollici, ero incuriosito. Sembrava fattibile e facile!

John ha riferito che la ricetta ha funzionato (l’ha appena sfornata un po ‘di più) e ha inviato questa bellissima foto:

Ovviamente dovevo farlo anch’io! Ho apportato alcune piccole modifiche (sorprendentemente, non posso nemmeno fare le mie ricette senza modificarle).

Gli ingredienti di cui avrai bisogno

Ti serviranno solo alcuni semplici ingredienti per realizzare questa gustosa quiche:

1. Olio d’oliva
2. Cipolle
3. Sale kosher e pepe nero
4. Uova
5. yogurt greco
6. Noce Macinata
7. Farina di cocco
8. Cheddar grattugiato

Come preparare la quiche di cipolla senza cotenna

Scorri verso il basso fino alla scheda della ricetta per vedere i dettagli. Ma le basi sono facili:

1. Cuocere le cipolle in olio d’oliva fino a dorarle.
2. Aggiungi le cipolle cotte a una miscela stagionata di uova, yogurt greco e farina di cocco.
3. Quindi versare in una tortiera e cuocere fino a quando non diventa dorato e dorato.

Cosa servire con la quiche di cipolla senza crosta

Mi piace servirlo con un lato semplice che posso preparare in anticipo o rapidamente nel microonde. Quindi spesso lo servo con un’insalata di pomodorini, insalata di cetrioli o broccoli a microonde.

È una ricetta salutare?

Penso che sia molto salutare. È una ricetta fatta in casa a base di ingredienti semplici da cibi veri. È a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Le cipolle sono molto salutari, così come le uova.

Tuttavia, se hai un problema specifico che richiede di ridurre al minimo l’assunzione di grassi saturi, questa ricetta potrebbe non essere la migliore per te.

E gli avanzi?

Puoi conservare gli avanzi di questa crostata di quiche senza cipolla in frigorifero, in un contenitore ermetico, per un massimo di 4 giorni. Riscaldali delicatamente nel microonde al 50% di potenza.

Ricette per quiche più veloci

Ti piacciono le quiche? Ho diverse ricette di quiche su questo blog! Un paio di favoriti sono la quiche di verdure senza crosta e la quiche di melanzane.

Quiche di cipolla senza cotenna

Questa quiche di cipolla senza scorza saporita e saporita è cheto, povera di carboidrati e senza glutine. È una ricetta semplice che produce risultati impressionanti.

Tempo di preparazione10 minuti

È ora di cucinareQuattro cinque minuti

Pausaventi minuti

Tempo totaleuno ora quindici minuti

Corso: Guarnigione

Cucina: francese

Parola chiave: quiche di cipolla

Dosi: 6 6 fette

calorie 186

• Spray per cottura all’olio d’oliva
• uno cucchiaio olio d’oliva
• Due Cipolle medie, affettato sottilmente (12 once)
• uno cucchiaino sale kosher, diviso
• 6 6 uova grandi, leggermente battuto
• 1/2 bicchiere yogurt greco semplice
• 1/4 cucchiaino Pepe macinato
• 1/8 cucchiaino Noce Macinata
• 1/4 bicchiere Farina di cocco
• 1/2 bicchiere formaggio cheddar grattugiato

• Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare una tortiera da 9 pollici con spray antiaderente.

• Scaldare l’olio d’oliva in una padella grande e profonda a fuoco medio-alto, circa 2 minuti. Aggiungere le cipolle e 1/2 cucchiaino di sale kosher e cuocere, mescolando spesso, 8 minuti, fino a dorare leggermente. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.

• Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescola uova, yogurt, 1/2 cucchiaino di sale kosher, pepe nero, noce moscata e farina di cocco. Usando una spatola, mescola il formaggio e le cipolle caramellate.

• Trasferire la miscela sul piatto torta preparato. Cuocere in forno da 40 a 45 minuti, fino a quando non si gonfia e si deposita, e lo stecchino inserito nel centro della quiche risulta pulito.

• Togliere dal forno. Raffreddare 10 minuti nella teglia su una griglia per raffreddare, quindi far scorrere delicatamente un coltello attorno ai bordi per allentarlo. Invertire su un tagliere, quindi tornare al rack di raffreddamento per terminare il raffreddamento, circa altri 10 minuti.

• Riporta con cura la quiche sul tagliere. Usa un coltello affilato per tagliare in 6 fette e servire.

Le informazioni nutrizionali sono approssimative. Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero. Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilità nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette. I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine. Verificare che siano prima dell’uso.

informazioni nutrizionali

Quiche di cipolla senza cotenna

Importo per porzione (1 porzione)

calorie 186 Calorie da grasso 99

% Valore giornaliero*

Grasso 11g17%

Grassi saturi 6g38%

Sodio 524mg2. 3%

carboidrati 9g3%

Fibra 3g13%

Proteina 11g22%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

Di solito inserisco una nuova ricetta salutare una o due volte alla settimana. Vuoi le nuove ricette nella tua casella di posta? Sottoscrivi!

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