Popovers di farina di cocco, senza glutine e paleo
I popovers di farina di cocco sono soffici e deliziosi. Sono meravigliosi per la colazione con burro dolce, miele o marmellata.
Questi popovers di farina di cocco senza glutine e paleo sono così deliziosi. Sono leggeri e ariosi e hanno un sapore morbido e gradevole. Sono meravigliosi con burro dolce, miele o marmellata. E in termini di salute, penso che siano un’opzione molto migliore rispetto ai popover di farina di grano.
I popovers di farina di cocco hanno il sapore dei popovers tradizionali?
No, non lo fanno. Adoro questi popovers di farina di cocco e li faccio spesso per la mia famiglia. Ma prima di fare questa ricetta, tieni presente che sono abbastanza diversi dai popovers di farina di grano, quindi le aspettative dovrebbero essere adattate.
Come molti prodotti di farina di cocco al forno, questi popovers di farina di cocco sono leggermente ovosi. Si alzano nel forno mentre cuociono, ma non tanto quanto i popovers classici. La mia prima versione si è sgonfiata molto quando l’ho tolta dal forno. Quindi ho aumentato la quantità di farina di cocco e le versioni successive non si sono sgonfiate troppo.
Soprattutto in termini di aspettative, i popovers di farina di cocco non hanno l’esterno fresco e l’interno morbido e vuoto tipico dei popovers classici. Piuttosto, sono morbidi ovunque.
Mi piacciono molto, e i miei figli hanno richiesto questi popover molte volte da quando li ho creati. Quindi non penso che rimarrai deluso se deciderai di farlo.
Come conservare i popovers di farina di cocco
Una volta che si è completamente raffreddato, è possibile conservarli in frigorifero, in un contenitore ermetico, per 3-4 giorni. Riscaldali delicatamente nel microonde con il 50% di potenza, 10 secondi per popover. Puoi anche congelarli in sacchetti da congelatore per un massimo di 3 mesi.
Come servirli?
Sono eccellenti con burro, crema di formaggio, marmellata o miele. Mi piacciono anche con crema di nocciole al cioccolato fatta in casa e burro di noci fatto in casa.
Altre ricette per la colazione con farina di cocco.
Dovresti assolutamente provare questi gustosi pancake con farina di cocco. Sono un po ‘delicati, ma sono deliziosi. E questi muffin con farina di cocco sono un vero incanto. Sono così meravigliosamente morbidi!
Popovers di farina di cocco
I popovers di farina di cocco sono soffici e deliziosi. Sono meravigliosi per la colazione con burro dolce, miele o marmellata.
Tempo di preparazione10 minuti
È ora di cucinare25 minuti
Tempo totale35 minuti
Corso: Colazione
Cucina: americano
Parola chiave: Farina di cocco
Dosi: 6 6 popovers
calorie 194
- uno cucchiaio burro non salato per stampi
- 4 4 uova grandi
- 1/2 bicchiere latte intero*
- 1/4 cucchiaino sale marino
- 4 4 cucchiai Farina di cocco
-
Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Rivestire generosamente sei teglie in ceramica piccole (1/3 di tazza) o 6 teglie per muffin. Assicurati di oliare il fondo; altrimenti tendono ad attaccare.
-
Metti le uova, il latte e il sale in una ciotola. Frusta da incorporare. Aggiungere la farina di cocco e sbattere fino a che liscio. Lascia riposare per un paio di minuti.
-
Dividi la miscela tra gli stampi preparati. Cuocere fino a quando non è gonfio e dorato, circa 25 minuti.
-
Passa un coltello affilato lungo i bordi dei popovers, quindi liberali dagli stampi. Servire immediatamente, con burro e miele.
* Usa il latte di cocco per conservare questi popovers di farina di cocco paleo.
Le informazioni nutrizionali sono approssimative. Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero. Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilità nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette. I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine. Verificare che siano prima dell’uso.
informazioni nutrizionali
Popovers di farina di cocco
Importo per porzione (2 popup)
calorie 194 Calorie da grasso 117
% Valore giornaliero*
Grasso 13gventi%
Grassi saturi 6g38%
Sodio 325mg14%
carboidrati 7g2%
Fibra 3g13%
Proteina 11g22%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
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