Pluots Di Miele Arrosto Con Crema Di Mascarpon
Hai mai avuto un pluot? Sono un ibrido tra una prugna e un’albicocca. Bene, lascia che ti mostri come questo Pluots al miele tostato con crema al mascarpone può essere un nuovo dessert. Lo sciroppo balsamico viene spruzzato sopra e wow, questo è buono!
Se non hai provato un pluot, chiedi al tuo droghiere o tieni d’occhio il mercato locale degli agricoltori. La signora che me li ha venduti nel nostro mercato locale ha detto che avrebbero potuto usare anche il suo altro nome, Apriums, ma Pluots sembra essere il nome principale che è rimasto.
Ha sicuramente un contenuto di zucchero più elevato rispetto a qualsiasi frutto separatamente e ho pensato al recente post di ricette di un amico che mi ha ispirato. Ho deciso che sarebbero stati perfetti per arrostire con miele, un filo di olio d’oliva e alcune delicate foglie di timo. Il timo è una delle mie erbe preferite e adoro il gioco che erbe e frutta hanno nei miei mirtilli, fragole, formaggio di capra e crostata al basilico. È una combinazione di sapori così sottile e inaspettata che è sempre il benvenuto e il timo funziona molto bene qui.
Per aggiungere un altro livello di sapore, ho deciso di irrorare lo sciroppo balsamico sui pluot dopo aver grigliato e ungere ciascuno con un cucchiaio sano di crema al mascarpone. La prima volta che ho introdotto questa meravigliosa combinazione di mascarpone e panna montata ai miei waffle a lievitazione naturale con panna montata e frutta al mascarpone e dato che è molto veloce da preparare, questo dessert è stato pronto in un istante.
Preriscaldare il forno a 400 ° F. Tagliare a metà i tracciati e rimuovere la buccia, scartare. Per fare il condimento, metti il mascarpone, la panna, lo zucchero e la vaniglia in una ciotola media e batti con un mixer elettrico fino a quando la crema è densa e liscia. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
Metti i trofei su una teglia rivestita di pietra e condisci con olio d’oliva e miele. Cospargere le foglie di timo fresco e arrostire per 12 minuti. Le cime dovrebbero iniziare a caramellare.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Top con panna montata o crema al mascarpone e un filo di sciroppo balsamico.
Molto facile da peasy, vero? Godere!
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Plostati tostati con miele di timo, sciroppo balsamico e crema al mascarpone
Honey Asasted Pluots prende un filo di olio d’oliva e miele, tosta e caramella, quindi serve con crema al mascarpone e un filo di sciroppo balsamico.
Tempo di preparazione 3 min
tempo di cucinare 12 min
Tempo totale quindici min
Corso: Dolce
Cucina: Americano, occidentale
Dosi: 4
- 4 Pluots o prugne, dimezzate, fosse rimosse
- olio d’oliva da spruzzare
- uno cucchiaino foglie di timo fresco
- Due cucchiaio da tavola miele
- panna montata o crema al mascarpone vedi sotto
- Sciroppo balsamico
- Topping – Crema al mascarpone
- uno tazza mascarpone
- 1/2 Tazza crema pesante
- 3 cucchiaio di zucchero di canna
- uno cucchiaino vaniglia
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Preriscaldare il forno a 400 ° F. Tagliare a metà i tracciati e rimuovere le fosse, scartare.
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Per fare il condimento, metti il mascarpone, la panna, lo zucchero e la vaniglia in una ciotola media e batti con un mixer elettrico fino a quando la crema è densa e liscia. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
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Metti i trofei su una teglia rivestita di pietra e condisci con olio d’oliva e miele. Cospargere le foglie di timo fresco e arrostire per 12 minuti. I coperchi dovrebbero iniziare a caramellare.
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Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare. Top con panna montata o crema al mascarpone e un filo di sciroppo balsamico.
calorie: 425 kcal | carboidrati: 19 g | Proteina: 4 g | Grasso: 36 g | Grassi saturi: 22 g | Colesterolo: 97 mg | Sodio: Quattro cinque mg | Potassio: 3. 4 mg | Zucchero: 17 g | Vitamina A: 24.5 % | Vitamina C: 0.4 % | Calcio: 10.6 % | Ferro: 0.4 %
