PIZZA DI FRUTTA AL LIMONE E LIMONE
Pizza Di Frutta Lampone Al Limone È fatto con una crosta di biscotti allo zucchero al limone che è ricoperta da uno strato di crema di formaggio, lamponi freschi e una deliziosa glassa di lamponi. È ricetta della pizza alla frutta È così facile preparare un mix di biscotti al limone e la glassa è fatta con gelatina di lamponi!
Questa ricetta per Lemon Raspberry Fruit Pizza è sponsorizzata da Krusteaz. Tutte le opinioni sono al 100% mie. C’è qualcosa nella combinazione di lampone e limone che è così delizioso! Ho fatto il limone nelle ultime settimane perché sono così eccitato che la primavera è finalmente arrivata e ora bramo tutto per gli agrumi. E frutta. Adoro la frutta e adoro trovare nuovi modi di mangiarla!
La mia famiglia ama le pizze alla frutta e di solito le faccio con un impasto di biscotti allo zucchero. L’ultima volta che ho fatto i biscotti con il mix di biscotti al limone Krusteaz Meyer, ho iniziato a pensare a quanto sarebbe delizioso un impasto per una pizza alla frutta, e poi, naturalmente, sarebbe stato ancora più delizioso con i lamponi. Viene fuori che aveva ragione. È quello gustoso. In realtà era persino più delizioso di quanto immaginassi. Mio marito ha mangiato una fetta e poi ha detto che voleva mangiare tutta la pizza alla frutta.
Krusteaz Meyer Lemon Cookie Mix ha un sacco di sapore di limone e ha il sapore di veri limoni! Adoro usare un mix per la crosta di pizza alla frutta perché è così semplice: tutto quello che devi fare è aggiungere burro e un uovo e cuocerlo. Adoro anche il pacchetto decorativo di zucchero giallo che viene fornito nella confezione, aggiunge anche un po ‘di decorazione e dolcezza!
Che tipo di frutta metti sulla pizza alla frutta?
Questa ricetta per la pizza alla frutta ha solo lamponi con una glassa di lampone, ma puoi usare qualsiasi tipo di frutta desideri nella pizza alla frutta. Puoi anche saltare la glassa o cambiare il sapore in qualsiasi sapore di gelatina preferisci! La pizza alla frutta è deliziosa con glassa di lamponi e lamponi, ma può anche diventare creativa e mescolare e abbinare i sapori. Adoro il kiwi, l’ananas, i mirtilli, l’uva e le more sulla pizza alla frutta – senza regole!
Ingredienti per la fabbricazione di pizza alla frutta con lamponi e limone
STRATO DI CRUST COOKIE:
-1 scatola di Krusteaz Meyer Lemon Cookie Mix
-1/2 tazza di burro, ammorbidito
-1 uovo
STRATO DI CREMA:
-4 once di crema di formaggio, ammorbidito a temperatura ambiente
-1/2 tazza di panna acida (puoi usare anche yogurt bianco)
-1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
-1/2 tazza di zucchero a velo
CAPPOTTO SMALTO AL LAMPONE
-2-3 tazze di lamponi freschi, lavati e asciugati
-2 tazze d’acqua
-1 1/4 tazze di zucchero
-1/3 tazza di amido di mais
-1 scatola piccola (3 once) di mix di gelatina di lamponi
Come preparare una pizza con frutta al lampone e limone
Preparare la glassa mettendo acqua, zucchero e amido di mais in una piccola casseruola e scaldare a fuoco medio fino a quando denso e chiaro. Aggiungi la gelatina e mescola fino a quando ben combinato. Lascia raffreddare completamente. Mentre la glassa si raffredda, puoi preparare il resto della pizza alla frutta.
Metti la miscela di biscotti, il burro e l’uovo in una ciotola e mescola fino a quando non sarà ben combinato. Rotolare l’impasto su una padella per pizza da 14 “ben oliata. Cospargere il pacchetto di zucchero attaccato sulla crosta.
Cuocere in forno a 350 ° per 12-14 minuti, fino a quando i bordi iniziano a dorare leggermente. Lascia raffreddare completamente la crosta.
Preparare lo strato di crema mescolando la crema di formaggio, panna acida, vaniglia e zucchero a velo fino a che liscio. Distribuire sulla crosta raffreddata.
Disporre i lamponi sopra lo strato di crema, quindi versare sopra la glassa fredda. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
PIZZA DI FRUTTA AL LIMONE E LIMONE
La pizza al limone e lampone è fatta con una crosta di biscotti allo zucchero al limone condita con uno strato di crema di formaggio, lamponi freschi e una deliziosa glassa di lamponi! Questa ricetta per la pizza alla frutta è molto semplice da preparare usando un mix di biscotti al limone e la glassa è fatta con gelatina di lamponi!
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Tempo di preparazione: quindici minuti
È ora di cucinare: quindici minuti
Tempo totale: 30 minuti
Crosta di biscotti
- uno Krusteaz Meyer Scatola per biscotti al limone
- ½ bicchiere 1 panetto di burro, ammorbidito
- uno uovo
STRATO DI CREMA
- 4 4 once. crema di formaggio ammorbidito
- ½ bicchiere panna acida
- ½ cucchiaino da tè vaniglia
- ½ bicchiere zucchero a velo
CAPPOTTO SMALTO AL LAMPONE
- 2-3 tazze lamponi freschi
- Due tazze acqua
- 1 ¼ tazze zucchero
- 1/3 bicchiere amido di mais
- uno piccola scatola 3 once mix di gelatina di lamponi
Preparare la glassa mettendo acqua, zucchero e amido di mais in una piccola casseruola e scaldare a fuoco medio fino a quando denso e chiaro. Aggiungi la gelatina e mescola fino a quando ben combinato. Lascia raffreddare completamente. Metti la miscela di biscotti, il burro e l’uovo in una ciotola e mescola fino a quando non sarà ben combinato. Rotolare l’impasto su una padella per pizza da 14 “ben oliata. Cospargi il pacchetto di zucchero attaccato sulla crosta. Cuocere in forno a 350 ° per 12-14 minuti, fino a quando i bordi iniziano a dorare leggermente. Lascia raffreddare completamente la crosta. Preparare lo strato di crema mescolando la crema di formaggio, panna acida, vaniglia e zucchero a velo fino a che liscio. Distribuire sulla crosta raffreddata. Disporre i lamponi sopra lo strato di crema, quindi versare sopra la glassa fredda. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Puoi preparare la pizza alla frutta in anticipo?
La pizza alla frutta può essere preparata il giorno prima che prevediate di servirla. Se provi a riporlo molto più a lungo mentre è completamente assemblato, inizia ad assorbire un po ‘.
Per assicurarti che la pizza sia il più fresca possibile durante il servizio, puoi preparare i diversi strati con un paio di giorni di anticipo e quindi conservarli separatamente. La crosta rimarrà bene per circa 2-3 giorni, purché lo copra bene e la miscela di crema di formaggio possa essere conservata in frigorifero anche per diversi giorni. Puoi anche preparare la glassa con diversi giorni di anticipo e conservarla in frigorifero, separata dai lamponi. Vai avanti e mettilo insieme un paio d’ore prima di servire e conservalo in frigorifero per raffreddarlo prima di servire.
Puoi congelare la pizza alla frutta?
La pizza di lampone e limone completamente assemblata non si congela molto bene, ma puoi preparare un impasto per biscotti in anticipo e congelarlo per diverse settimane prima del montaggio. Gli altri strati possono essere realizzati con diversi giorni di anticipo e conservati in frigorifero.
Sai fare la pizza alla frutta senza crema di formaggio?
Puoi preparare la pizza alla frutta senza crema di formaggio se preferisci usare qualcos’altro per lo strato intermedio. Per molti anni ho usato solo panna montata stabilizzata come lo strato cremoso e la frutta ammucchiata sopra. Potresti usare lo yogurt alla vaniglia o anche lo yogurt greco sarebbe meraviglioso per lo strato intermedio.
Guarda qui le ricette di panna montata fatta in casa.
La pizza alla frutta è salutare?
La pizza alla frutta è sicuramente più un dessert che un alimento sano, ma ci sono modi per renderla abbastanza sana! La crosta è piuttosto sottile e quindi, se usi lo yogurt greco alla vaniglia come strato cremoso, stai aggiungendo un po ‘di proteine alla ricetta. Impilare una tonnellata di frutta fresca e saltare la glassa e la pizza alla frutta diventa un’opzione da dessert piuttosto salutare!
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