Petto di tacchino istantaneo –

Petto di tacchino istantaneo È perfetto per piccole riunioni ed è pronto in un’ora. Puoi usare carne fresca o congelata, rosolare la pelle e preparare anche la salsa nella stessa pentola. Non è fantastico?

Non hai un jackpot istantaneo? Prepara il mio petto di tacchino arrosto. È delizioso e anche facile!

Petto di tacchino con pentola a pressione

Solo voi due? Stanco o occupato? Prepara il petto di tacchino con vaso istantaneo. Se non vuoi o non devi preoccuparti di un enorme uccello, prepara la tua cena di Natale a Instant Pot. Questa ricetta è molto semplice e produce lo stesso risultato: una deliziosa cena di tacchino in una frazione del tempo.

Nuovo in Instant Pot? Dai un’occhiata alla mia guida di Instant Pot e che cosa ho Instant Pot e consiglio di acquistare.

Tutto quello che devi fare è condire il petto, cucinarlo in Instant Pot, arrostire rapidamente in forno e fare la salsa a goccia direttamente in Instant Pot. E sarà la salsa più semplice perché i succhi sono già stagionati.

Devo dire: non saltare la salsa. Non importa cosa e come cucina il tacchino, il petto è magro e la carne più secca di qualsiasi altra parte di pollame. La salsa aiuta molto! Solo essere onesto Olena haha.

Tipi di petto di tacchino che puoi usare

In generale, ci sono 2 tipi di petto di tacchino che puoi acquistare in un negozio.

Seni di tacchino su un osso rimosso da un tacchino. La foto sotto mostra il mio petto di tacchino da 5 chili che ho ricevuto da Costco. Carni bianche disossate attaccate all’osso.

Petto di tacchino in un sacchetto a rete. È semplicemente carne arrotolata su un lombo che è tenuto insieme da una rete. Può essere venduto in un vassoio di plastica coperto di plastica o in una scatola. Non rimuovere la maglia o il filo.

Petto di tacchino congelato È anche un’opzione. L’ho provato e il processo è simile al mio pollo surgelato Instant Pot. Devi solo assicurarti di risciacquare la carne per rimuovere il gelo in modo che l’olio e le spezie si attacchino. Il tempo di cottura sarà più lungo e la pentola a pressione impiegherà un po ‘più di tempo per premere.

Per quanto tempo cuocere il petto di tacchino in una pentola istantanea

Freddo – 6 minuti per libbra con rilascio naturale (dura circa 10-15 minuti):

• 2 sterline = 12 minuti
• 3 sterline = 18 minuti
• 4 sterline = 24 minuti
• 5 sterline = 30 minuti
• 6 sterline = 36 minuti
• 7 sterline = 42 minuti
• 8 sterline = 50 minuti

Congelato – 10 minuti per libbra con rilascio naturale.

• 2 sterline = 20 minuti
• 3 sterline = 30 minuti
• 4 sterline = 40 minuti
• 5 sterline = 50 minuti
• 6 sterline = 60 minuti
• 7 sterline = 70 minuti
• 8 sterline = 80 minuti

Inserisco 5 chili di arrosto di manzo nel mio Instant Pot Lux da 6 litri e potrei contenere fino a 7 chili. 8 quarti possono contenere fino a 8-9 libbre di petto di tacchino o un mini tacchino intero. Non eseguire lo sgancio rapido poiché la carne potrebbe non essere completamente pronta e potrebbe fuoriuscire.

Come arrostire istantaneamente il petto di tacchino

1. Aggiungi 1 tazza d’acqua e sottopentola in una pentola istantanea da 6 quart o 8 quart. L’arrosto a maglie potrebbe adattarsi in 3 quarti.
2. Tagliare il grasso, strofinare il petto di tacchino con olio e cospargere di spezie.
3. Cuocere ad alta pressione secondo la tabella sopra e lasciare che la pressione si scarichi naturalmente (NPR).
4. Rimuovi il tacchino sulla teglia e griglia fino a quando la pelle è dorata e croccante.

Mancia: Ho provato a rosolare il petto di tacchino prima di cucinarlo in modalità Stir Fry e preferisco grigliare in seguito. La pelle di tacchino esce più tostata piuttosto che affogata. Basta rimuovere il petto su una teglia perché ci vuole “per sempre” per arrostire l’inserto in acciaio inossidabile della pentola a pressione.

Prepara la salsa anche nella stessa pentola

Ora puoi preparare la salsa con le gocce direttamente in Instant Pot. Quanto è fantastico questo!

E poiché i succhi in fondo sono già stagionati, tutto ciò che dobbiamo aggiungere è una sospensione realizzata con acqua fredda e amido di mais e soffriggere fino a quando denso.

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Cosa fare con gli avanzi

Ah, avanzi. Gli avanzi di tacchino cotti si congelano molto bene. Congelare la carne di tacchino a dadini in porzioni misurate in casseruole di vetro per insalate. Congelo il corpo in un gigantesco sacchetto di zuppa Ziploc.

Sapevi che abbiamo tutto canale Youtube Dedicato alle ricette e ai suggerimenti salutari di Instant Pot? Il mio obiettivo è aiutarti a sentirti al sicuro con Instant Pot, dimostrando ogni deliziosa ricetta infallibile in video passo-passo.

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Instant Pot Turkey Breast è perfetto per piccoli raduni ed è pronto in un’ora. Puoi usare carne fresca o congelata, rosolare la pelle e preparare anche la salsa nella stessa pentola. Non è fantastico?

• Autore: Olena da.com
• Tempo di preparazione: 10 minuti
• È ora di cucinare: 30 minuti
• Tempo totale: 40 minuti
• Prestazione: 8 porzioni unoX
• Categoria: Cena
• Metodo: Pentola istantanea
• Cucina: nordamericano

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ingredienti

• 5 5 1 kg di petto di tacchino fresco o congelato
• 1 cucchiaio Petrolio
• uno spicchio d’aglio grande, grattugiato
• 2 cucchiaini paprika affumicata
• 1 cucchiaio rosmarino secco
• 1 3/4 di cucchiaino sale
• Pepe nero macinato, a piacere
• 3 cucchiai amido di mais

Istruzioni

1. Aggiungi 1 bicchiere d’acqua e sottopentola in un vaso istantaneo da 6 o 8 litri. L’arrosto a maglie potrebbe adattarsi in 3 quarti.
2. Tagliare il grasso dal tacchino se necessario. Mescolare la paprika affumicata, il rosmarino, il sale e il pepe in una piccola ciotola.
3. Strofinare il petto di tacchino con olio, aglio e cospargere di spezie. Puoi farlo in una ciotola, in una fontana o all’interno della pentola istantanea se versi 1 tazza d’acqua dopo il lato senza lavare le spezie.
4. Premere Pressure Cook su High o Manual secondo la tabella nelle note in base al peso.
5. Lasciate che la pressione si scarichi naturalmente (NPR), aprite il coperchio quando la valvola a galleggiante è abbassata e rimuovete il tacchino dalla teglia.
6. Arrostire il petto di tacchino fino a quando la pelle è marrone e croccante.
7. Ora puoi preparare la salsa con le gocce direttamente in Instant Pot. Premi Sauté e batti 1/4 di tazza acqua fredda con 3 cucchiai di amido di mais. Versare in gocce frizzanti, sbattere e cuocere fino a quando la salsa si addensa, circa 1-2 minuti. Premi Annulla.
8. Taglia il petto di tacchino arrosto contro il grano con un coltello lungo e affilato. Servire caldo con salsa e i tuoi lati preferiti come purè di patate, purea di cavolfiore o purea di patate dolci.

Appunti

Per quanto tempo cuocere il petto di tacchino in una pentola istantanea

Freddo – 6 minuti per libbra con rilascio naturale (dura circa 10-15 minuti):

• 2 sterline = 12 minuti
• 3 sterline = 18 minuti
• 4 sterline = 24 minuti
• 5 sterline = 30 minuti
• 6 sterline = 36 minuti
• 7 sterline = 42 minuti
• 8 sterline = 50 minuti

Congelato – 10 minuti per libbra con rilascio naturale.

• 2 sterline = 20 minuti
• 3 sterline = 30 minuti
• 4 sterline = 40 minuti
• 5 sterline = 50 minuti
• 6 sterline = 60 minuti
• 7 sterline = 70 minuti
• 8 sterline = 80 minuti

Inserisco 5 chili di arrosto di manzo nel mio Instant Pot Lux da 6 litri e potrei contenere fino a 7 chili. 8 quarti possono contenere fino a 8-9 libbre di petto di tacchino o un mini tacchino intero. Non eseguire lo sgancio rapido poiché la carne potrebbe non essere completamente pronta e potrebbe fuoriuscire.

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