Peperoni ripieni a cottura lenta Tex-Mex con panna acida al coriandolo
Questi peperoni ripieni di tex-mex a cottura lenta aggiungono una piccola svolta alla ricetta originale per i peperoni ripieni. Sono fatti nella pentola a cottura lenta e conditi con un’incredibile panna acida al coriandolo per completare questo delizioso e facile pasto!
Perché tutti hanno bisogno di un pasto lento dopo aver festeggiato una vacanza …
Ed è qui che arrivano questi peperoni ripieni a cottura lenta Tex-Mex. I miei amici.
Sono stato così sfinito dal 4 luglio che non è nemmeno divertente … ma, bambini? Non si sono nemmeno stancati. Giuro che vorrei avere la sua energia. Ho ragione
Trascorriamo la giornata con i nostri vicini e i loro figli a casa nostra alla griglia di hamburger e hot dog, giocando in piscina, producendo i nostri fuochi d’artificio e andando a vedere lo spettacolo pirotecnico locale. Siamo stati benissimo, ma essendo aggiornato con tutti i bambini che giocavano, facevano fuochi d’artificio e cucina, la mamma era super stanca. Ma sappiamo tutti che anche quando la mamma è super stanca, di notte deve ancora mettere del cibo sul tavolo; Ai bambini piace questo e quelle cose. Dì ah!
Quindi, volevo una pentola a cottura lenta che fosse confortante, ma deliziosa …
Bussano alla porta (bussa, bussa) >>> tra questi peperoni ripieni a cottura lenta Tex-Mex.
Ragioni per cui hai bisogno di questi peperoni ripieni a cottura lenta Tex-Mex su Yo Belly:
- Super facile da realizzare / risparmio di tempo: Seriamente, non devi rosolare la carne in questa ricetta. La carne viene cotta nella pentola a cottura lenta, quindi non è necessario rosolarla per prima. #winningatlife
- Davvero delizioso: Con un tocco sul classico peperone ripieno, questi peperoni ripieni di tex-mex hanno un sapore delizioso e la panna acida al coriandolo offre la giusta quantità di “pugno”.
- Perché. Pentola a cottura lenta.: Devo aggiungere altro? ?
Bene, non dimentichiamoci di parlare della panna acida di coriandolo di palline di amazzonia che farai per accompagnare questi bambini. È da morirci! No. Anche. Scherzare È anche semplice e facile da preparare, ma è pieno di sapore e porta davvero questi peperoni ripieni Tex-Mex a cottura lenta al livello successivo, tutti voi!
Tutto quello che fa è scaricare il coriandolo tritato, la panna acida e il sale in un frullatore o robot da cucina e voilà! Hai la panna acida al coriandolo pronta e pronta per l’uso.
Ricapitoliamo. Sei stanco, ma vuoi qualcosa di confortante e delizioso per cena. Introduci >>> questi peperoni ripieni a cottura lenta Tex-Mex con panna acida al coriandolo nella tua vita.
Tutto quello che devi fare è correre al negozio per ottenere l’elenco di ingredienti semplici, gettarli in una ciotola, riempire i peperoni e accendere la tua pentola a cottura lenta, piccola!
Facciamolo …
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Peperoni Tex-Mex a cottura lenta ripieni di panna acida al coriandolo
Compiti a casa 10 minuti
cucinare 3 ore
Totale 3 ore, 10 minuti
prestazione 6 razioni
Questi peperoni ripieni di tex-mex a cottura lenta aggiungono una piccola svolta alla ricetta originale per i peperoni ripieni. Sono fatti nella pentola a cottura lenta e conditi con un’incredibile panna acida al coriandolo per completare questo delizioso e facile pasto!
Gli ingredienti
Per i peperoni ripieni tex-mex.
- 6 peperoni, qualsiasi colore, cime, steli e semi.
- 1 kg di carne macinata, cruda
- 1,5 tazze di riso bianco, cotto
- 1 tazza di chicchi di mais congelati
- 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato, diviso
- 1 scatola da 15 once fagioli neri, scolati
- Lattina da 10 once di salsa enchilada rossa
- 1- 14,5 once di pomodori a dadini, scolati
- 1/4 tazza di foglie di coriandolo fresco, tritate
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- Sale e pepe a piacere
Per la panna acida al coriandolo
- 1 tazza di panna acida
- 1/2 tazza di foglie di coriandolo, tritate
- 1/4 cucchiaino di sale
Istruzioni
Per i peperoni
- Rivestire leggermente l’interno della pentola a cottura lenta 6-8qt con olio d’oliva.
- In una grande ciotola, unire carne cruda, riso cotto, mais, 1,5 tazze di formaggio, fagioli neri, salsa enchilada, pomodori a dadini, coriandolo, peperoncino in polvere, cumino macinato e sale e pepe (a piacere). Con un cucchiaio, riempi questo ripieno in ogni pepe. *
- Metti tutti i peperoni nella pentola a cottura lenta. Coprire e cuocere a fuoco lento 3-4 ore o 2-3 ore o fino a quando i peperoni sono morbidi e la carne viene cotta. **
- Scopri i peperoni e aggiungi il rimanente mezzo bicchiere di formaggio. Coprire e cuocere a fuoco lento da 10 a 20 minuti, o fino a quando il formaggio si scioglie. Servire immediatamente con la panna acida al coriandolo condita con sopra.
Per la panna acida al coriandolo
- Unisci tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore fino a quando non vengono combinati. Per servire. ***
Appunti
* A seconda della dimensione dei tuoi peperoni, potresti avere degli avanzi. In tal caso, coprire leggermente la teglia con olio d’oliva. Cuocere la miscela a 400 gradi per 25-30 minuti o fino a quando la carne tritata non sarà ben cotta. Usa questo per: un pranzo o una cena veloce o lanciati in tortillas per un burrito.
** Cuocere i peperoni a fuoco vivo per 3 ore.
*** Se non hai un frullatore o un robot da cucina, basta tagliare le foglie di coriandolo più piccole che puoi, aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola e smetti di combinare.
