Pasta Al Salmone Con Burro Al Limone

Salmone tostato burro al limone condito con la pasta e finito con erbe fresche è una cena facile favolosa. La pasta al salmone al burro al limone è un pasto di qualità da ristorante senza complicazioni!

Il salmone è il mio pesce preferito, quindi sono sempre alla ricerca di nuovi modi per usarlo nelle ricette. Il mio modo di cucinare il salmone è in una padella con una specie di salsa, o strofinato con un mix di spezie e poi grigliato sul barbecue o cotto come un semplice piatto di salmone. Mmmm…

Quello che non faccio abbastanza è il salmone arrosto. Quindi oggi voglio condividere un modo leggermente diverso di cucinare con il salmone: arrostirlo con limone, burro e aglio, quindi condirlo nella pasta.

Questa pasta al salmone inizia con salmone arrostito con limone, burro e aglio. Cuocilo in modo che sia ancora bello e succoso all’interno ma con un bel po ‘di doratura in superficie.

Quindi taglia il salmone in pezzi abbastanza grandi, ricordando che il salmone si spezzerà un po ‘di più mentre lo lanci nella pasta.

Aggiungete la pasta e mescolate delicatamente, disperdendo il salmone e, cosa più importante, ricoprendola di tutti quei SUCCHI DA ARROSTO SPLENDIDI !!!!

Mi piace colpirlo con un po ‘di succo di limone fresco alla fine e anche mescolare alcune deliziose erbe fresche. Ho usato aneto e prezzemolo qui, una combinazione di sapori piuttosto classica con le erbe. Ma questo funzionerà con quasi tutte le erbe fresche, come basilico, erba cipollina, origano.

Avrai notato che non c’è parmigiano su questa pasta. Questo perché tradizionalmente il parmigiano non viene utilizzato nelle paste di mare. Immagino che la storia dietro a questo sia che il parmigiano ha un sapore abbastanza forte, quindi può sminuire i delicati sapori dei frutti di mare, il che ha senso.

Ma questo non mi ha mai fermato! Quindi, anche se non ho mostrato il parmigiano in queste foto, dovresti assolutamente sentirti libero di guarnire quanto vuoi! :)

Pasta Al Salmone Con Burro Al Limone

Una cena facile favolosa: salmone arrostito al forno con burro al limone, condito nella pasta e rifinito con erbe fresche. Pasto di qualità del ristorante senza problemi!

• Preriscalda il forno a 180 ° C.

• Metti il ​​salmone in una piccola teglia. Cospargere entrambi i lati con sale e pepe.

• Guarnire con burro e aglio, condire con limone e olio d’oliva.

• Cuocere per 15 minuti o fino a quando il salmone è appena cotto.

• Lasciar raffreddare per alcuni minuti, quindi tagliarlo a pezzi grandi: si romperà di più quando si getta.

• Aggiungere la pasta e le erbe nella padella. Mescolare delicatamente per ricoprire la pasta con il sugo della padella.

• Aggiungi più limone se lo desideri. Condire con sale e pepe.

• Servite subito! Tradizionalmente, le paste di pesce non sono guarnite con parmigiano, ma puoi farlo se lo desideri.

* Funzionerà con quasi tutte le erbe fresche, come basilico, erba cipollina, origano.

Calorie: 516, Carboidrati: 41g, Proteina: 30g, Grasso: 24g, Grassi saturi: 9g, Colesterolo: 140mg, Sodio: 65mg, Potassio: 727mg, Fibra: 1g, Zucchero: 1g, Vitamina A: 655IU, Vitamina C: 7.3mg, Calcio: 46mg, Ferro: 2.2mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

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