Pancetta Mac E Casseruola Di Formaggio

Mac and Cheese, il miglior cibo classico, è il preferito della casa. Bene, davvero un piacere colpevole! Per la mia pancetta Mac e casseruola di formaggio, l’ho caricato con pancetta croccante, formaggio cheddar, mozzarella e crema di formaggio. Il piatto di pasta perfetto con formaggio. Condita con pangrattato Panko croccante e cotta in un colore dorato frizzante, è un’indiscutibile indulgenza.

Non vedevo l’ora di fare un po ‘di pollo di bufalo l’altra sera con un po’ di pasta e mi è venuta l’idea per questo Bacon Mac and Cheese. Con un po ‘di quell’influenza proveniente dalla salsa piccante dei Frank, come nella mia Polpette Di Pollo Croccanti Al Forno Croccanti Era il mio tentativo per quel calcio di calore.

Seguendo l’esterno croccante delle polpette, mi sono assicurato di aggiungere quell’aspetto come il complimento a questo Bacon Mac e Cheese Casserole.

I formaggi perfetti per la fusione, come la mozzarella, il formaggio Monterey, la crema di formaggio e il brie, sono meravigliosi, morbidi e succosi. Immergi il pane, soffoca la pasta o allunga tutto sopra la pizza, tutto va bene. La ragione di ciò è l’alto contenuto di umidità. Si noti che le proteine ​​sono confezionate con molta acqua miscelata, quindi si liquefanno molto rapidamente. A differenza dei formaggi duri a bassa umidità che contengono così poca acqua, è più difficile sciogliersi.

Ecco perché ho scelto la crema di formaggio e molta mozzarella con un bel tocco di formaggio cheddar. Tutto meglio con formaggio cheddar e pancetta!

Quindi, se stai cercando una diversa ricetta di maccheroni e formaggio, questa versione con crema di formaggio e salsa piccante di bufala fa per te. Sentiti libero di saltare la salsa piccante se non fa per te, ma lo consiglio. Guarda il video qui sotto per vedere quanto è facile da fare.

Super formaggio e appiccicoso, carico di pancetta e pasta tenera, il tutto condito con una crosta croccante dorata croccante.

Se ti piace il formaggio come il tuo gusto Bocconcini di pasta sfoglia con marmellata di pancetta cheddar , Chili Chicken Mac verde e Che quali muffin o questo Chili Mac e Cheese Cazuela . Godere!

Questa ricetta è apparsa per la prima volta su Kevin Is Cooking nell’agosto 2017 ed è stata aggiornata con un nuovo video.

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Pancetta Mac e Casseruola Di Formaggio

Il mio bacon Mac and Cheese Casserole è pieno di pancetta croccante, formaggio cheddar, mozzarella e crema di formaggio. Condita con pangrattato dorato burroso Panko, questa è la perfezione della pasta!

Tempo di preparazione venti min

tempo di cucinare venti min

Tempo totale 40 min

Corso: Cena, pranzo, piatto principale, contorno

Cucina: Americano, occidentale

Dosi: 8

calorie: 634 kcal

Autore: Kevin sta cucinando

• 8 oz maccheroni al gomito
• 4 fette di pancetta spesse
• 6 cucchiaio da tavola burro separato
• 4 cucchiaio da tavola Farina
• Due tazze latte
• uno cucchiaio da tavola salsa piccante
• uno cucchiaio da tavola senape di Digione
• 1/2 cucchiaino sale kosher
• 1/2 cucchiaino Pepe nero
• 8 oz crema di formaggio
• Due tazze formaggio mozzarella (o Monterey Jack)
• Due tazze formaggio cheddar
• uno tazza Pangrattato Panko
• 1/4 Tazza prezzemolo tritato (non imballato)

• Preriscalda il forno a 400 ° F.In una terrina mescola 2 cucchiai di burro fuso, pangrattato Panko e prezzemolo tritato. Accantonare.

• In una pentola capiente far bollire la pasta in acqua molto salata secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e mescolare con 1 cucchiaio di olio d’oliva per evitare che si attacchino in una padella quadrata 9 × 9 ”o 13 × 9” ricoperta di spray da cucina. Accantonare.

• In una padella grande, cedi la pancetta fino a renderla croccante e dorata. Rimuovere la pancetta e mettere da parte a sbriciolare. Tieni il bacon grasso in una padella. Aggiungi la pancetta sbriciolata alla pasta e riserva un po ‘di pasta per servire.

• Nella stessa padella con grasso di pancetta, aggiungere 4 cucchiai di burro e sciogliere a fuoco medio. Sbattere la farina e cuocere per un minuto. Aggiungi il latte e batti per mescolare bene. Sbatti insieme la senape, la salsa piccante, il sale e il pepe. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 4 minuti, la salsa si addenserà.

• Aggiungere la crema di formaggio e mescolare per sciogliere la salsa. Aggiungere la mozzarella e il formaggio cheddar e mescolare per sciogliere e incorporare. La salsa dovrebbe essere liscia.

• Versare la salsa di formaggio su pasta e pancetta e mescolare per mescolare completamente. Top con pangrattato e infornare scoperto per 20 minuti fino a quando non diventa marrone dorato e croccante.

calorie: 634 kcal | carboidrati: 35 g | Proteina: 24 g | Grasso: 44 g | Grassi saturi: 24 g | Colesterolo: 123 mg | Sodio: 930 mg | Potassio: 292 mg | Fibra: uno g | Zucchero: 5 g | Vitamina A: 27.7 % | Vitamina C: 4.5 % | Calcio: 46.7 % | Ferro: 8.6 %