Padella di tonno annerita Ahi
Questo tonno ahi annerito è realizzato con una miscela tradizionale di condimento annerito di paprika, pepe di cayenna, zenzero macinato, pepe nero, origano, semi di finocchio, chiodi di garofano. Soprattutto, questo è sul tavolo in un istante.
A volte la scintilla per un pasto viene da un regalo e questo tonno c’era proprio quello. Con l’estate qui e un bel patio esterno per cenare all’aperto, ho deciso che era pronta una cena veloce e che questo tonno Ahi annerito con pane era bruciato in pochissimo tempo.
Il mio andare alla griglia del barbecue fu messo in attesa, e con alcuni secondi su ogni lato, questo era sui nostri piatti dopo una padella veloce. Questo è condito con gusto con spezie Cajun annerite e servito con orzo e insalata al vapore rimanenti.
Un amico ha lasciato alcuni appena pescati lì e abbiamo deciso che era tempo di usare un po ‘della nostra medicazione. Chef Prudhomme Condimento ai frutti di mare e con un po ‘di burro, la padella lo ha bruciato alla perfezione. Grande amico, vero? Buona fortuna con noi!
Avevamo poco in frigo da quando eravamo appena tornati da un viaggio di famiglia a Portland, quindi questo è stato molto ben accolto. Avevo bisogno di arrivare al mercato e sostituire la casa.
Guarda questa bellezza!
Un buon lato ha finito per essere un po ‘di orzo al vapore rimasto Insalata Shirazi con Ceci L’altro giorno l’ho fatto per completare un pasto estivo perfetto. Un po ‘di succo di limone in cima al tonno annerito lì per contrastare il caldo ed eravamo pronti.
Per il tonno annerito lì, ti consigliamo di iniziare mettendo una padella o padella in ghisa a fuoco alto fino a quando quasi inizi a fumare. Ho una padella in ghisa ben stagionata che mi piace usare. Assicurati di mantenere l’area della cucina ben ventilata.
La cosa divertente è che quando ho raggiunto il condimento a base di pesce finto, era vuoto. Ho realizzato una versione simile e l’AMORE! Ho anche incluso il mio nella ricetta qui sotto. Questa è una miscela di paprika annerita, pepe di cayenna, zenzero macinato, pepe nero, origano, semi di finocchio e chiodi di garofano macinati che colpisce tutte le note. Ottimo sapore con un po ‘di calore.
Faccio il mio magnete mix di condimenti anneriti , è ottimo anche nel manzo.
Adoro un pasto appena cucinato in pochi minuti e questo tonno annerito arriva al punto. Godere!
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Tuna Ahi Skillet Skillet Skillet
Questo tonno ahi annerito è composto da un mix di condimento annerito di paprika, pepe di cayenna, zenzero macinato, pepe nero, origano, semi di finocchio e chiodi di garofano.
Tempo di preparazione 10 min
tempo di cucinare uno min
Tempo totale undici min
Corso: Cena, Principale
Cucina: Americano, occidentale
Parola chiave: annerito lì, pesce annerito, lì nella padella
Dosi: 4
- uno libbre tonno fresco lì
- 2 1/2 cucchiaino di spezie annerite (Vedi la ricetta seguente)
- 1/4 Tazza burro fuso
Sfregamento di spezie annerite ai frutti di mare:
- uno cucchiaino paprica
- 1/2 cucchiaino peperoncino di Cayenna
- 1/4 cucchiaino zenzero in polvere un>
- 1/4 cucchiaino Pepe nero
- 1/4 cucchiaino origano
- 1/4 cucchiaino semi di finocchio
- 1/8 cucchiaino di terra macinata
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Risciacqua il pesce e asciugalo con dei tovaglioli di carta. Tagliare in filetti da 1/2 pollice.
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In una piccola ciotola mescolare le spezie e riservare.
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Metti una padella o padella in ghisa a fuoco alto fino a quando non inizi a fumare. Mantenere l’area della cucina ben ventilata.
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Metti il tonno rosso nel burro fuso e aggiungi la miscela di spezie su entrambi i lati. Premi la miscela di spezie per aderire. Metti immediatamente a fuoco vivo su ciascun lato per 10 secondi per ottenere il rosé nel mezzo o per non più di 30 secondi per cucinare bene. Servire immediatamente
Servendo: Due g | calorie: 228 kcal | carboidrati: 0.7 g | Proteina: 28 g | Grasso: 12.2 g | Colesterolo: 74,7 mg | Sodio: 53.3 mg | Zucchero: 0.1 g
