Padella Di Pollo Con Spinaci, Pomodori E Cipolle

1 borsa per tag: Usa una penna evidenziatore per scrivere la data e il titolo della ricetta su una custodia con cerniera da galloni in modo da poterla trovare facilmente su SimplyRecipes.com quando vuoi cucinarla. In alternativa, scrivi le istruzioni di cottura sulla confezione.

2 Unisci gli ingredienti: Abbassa leggermente la busta in modo da non dover mangiare accidentalmente succhi di pollo crudi all’esterno della cerniera. Aggiungi il pollo, le spezie, la scorza, il succo di limone, l’aglio e l’olio d’oliva.

Rimuovere quanta più aria possibile e sigillare il sacco. Liscia il pollo in modo che sia coperto con la marinata.

3 Metti il ​​pollo nel congelatore e congelalo per un massimo di 6 mesi.

In alternativa, puoi saltare il congelatore e lasciarlo marinare in frigorifero per un paio d’ore e fino a due giorni, quindi cuocilo secondo le istruzioni seguenti.

4 Scongelare il pollo prima della cottura: Porta il pollo fuori dal congelatore la mattina prima di andare al lavoro e sei pronto per cucinare entro la fine della giornata.

5 Preparare la cipolla: Sbucciare e tagliare le estremità del gambo della cipolla, ma lasciare intatto il gambo in modo da poter tenere uniti gli strati di cipolla. Taglia la cipolla a metà. Quindi tagliare ogni metà in 5 pezzi lasciando un piccolo gambo con ciascuno.

6 cuoci il pollo: Metti una padella grande a fuoco medio e aggiungi 2 cucchiaini di olio d’oliva. Una volta che l’olio splende, aggiungi il pollo e l’eventuale marinata nel sacchetto. Se un pollo è ripiegato, aprilo in modo che rimanga piatto nella padella. Cuocere il pollo per 2 minuti, quindi capovolgerlo.

7 Aggiungi le verdure: Aggiungi fettine di cipolla, pomodori e capperi. Coprire con un coperchio. Lasciar sobbollire tutto per 12-15 minuti. I pomodori dovrebbero essere morbidi e le cipolle dovrebbero essere opache.

8 Controlla il pollo: Controlla il pollo per vedere se è ben cotto tagliando un pezzo aperto. Se i succhi scorrono limpidi e non vedi rosé, il pollo è pronto. Usa una forchetta per rimuovere il pollo su un piatto e carpe con un foglio di alluminio.

9 Finisci la salsa: Accendi il fuoco a un livello medio alto. Aggiungi 1 cucchiaio di burro alla salsa. Mescolare e lasciare ridurre la salsa senza coprire per circa 2 minuti. Aggiungi gli spinaci, mescola per ricoprire un paio di volte fino a quando gli spinaci si sono appassiti.

10 per servire: Rimetti il ​​pollo nella padella e condisci a piacere con sale e pepe.

Porta la padella sul tavolo. Spoon pollo, verdure e salse in scodelle o piatti poco profondi. Servire con pane croccante per assorbire la salsa.