MIX DI BISCOTTI DI TORTA DI NOCI DI FUDGE
Mentre mi avvicino alla fine della mia gravidanza, voglio rendere le ricette il più semplici possibile nel più breve tempo possibile. Cosa posso dire? Questa palla da bowling che porto in giro diventa pesante! Ho trovato questa fantastica ricetta per biscotti con mix di torte non molto tempo fa e con solo alcune piccole modifiche è andata da buona a WOW! È davvero molto semplice e i biscotti hanno un ottimo sapore e un bell’aspetto – questo non è qualcosa che si può dire della maggior parte dei biscotti!
Fudge Walnut Cake-Mix CookiesAdattato da Chocolate Fudge Cookies su Allrecipes.com
- 1 confezione da 18,25 once Devil Food Cake Mix
- 2 uova
- 1/3 di tazza di olio di cocco {o burro}
- 1 tazza piena di gocce di cioccolato semi-dolci
- 1/2 tazza di noci tritate
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare la teglia con spray antiaderente.
Misurare 1/3 di tazza di olio di cocco e microonde per circa 20 secondi per sciogliere. {Mescola meglio in questo modo.}
Unire il mix di torta e le uova in una ciotola media. Aggiungi olio di cocco fuso. Mescolare bene. Il mix sarà denso, quindi ho usato un Kitchenaid per mixarlo.
Aggiungere le gocce di cioccolato e le noci e mescolare per unire. {La mia Kitchenaid è stata inutile per questa parte, quindi ho rimosso manualmente le gocce di cioccolato e le noci.} L’impasto per biscotti sarà solido. Vedi l’immagine qui sotto.
Usa un cucchiaio per misurare l’impasto e posizionalo sulla teglia. Cuocere per 8-10 minuti. Una volta terminato, rimuovili dal forno e lasciali riposare per altri 3-5 minuti sulla teglia. Trasferire sugli scaffali per raffreddare completamente.
Produce 3 dozzine di biscotti.
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