Mini tramezzini italiani con salsa sub fatta in casa

pubblicato da nutmegnanny nel 2 luglio 2012

Questi mini panini italiani super semplici con salsa fatta in casa sono perfetti per l’estate. Facile da unire e ottimo sapore. Ti piacerà questo!

Non c’è niente di meglio di un classico picnic estivo. Anche se non sono uno di quelli che camminano verso il deserto (se ci siamo conosciuti, sai che non amo molto la natura), ma mi piace cenare all’aperto. Soprattutto quando la temperatura è bassa e i fulmini escono per salutare. Mi canta solo l’estate.

Ecco perché non ho potuto dire di no quando mi è stato chiesto di partecipare al cookout di 30 giorni con Land O’Lakes e Kitchen PLAY. Un evento che mette in evidenza cibo e formaggio all’aperto … sì, per favore!

Mi sono scervellato per trovare la ricetta perfetta per mettere in risalto la nuova miscela di 4 formaggi italiani Land O Lakes®. Volevo che la mia ricetta non solo fosse deliziosa, ma che funzionasse bene con il formaggio e che fosse facile da mangiare fuori. Fortunatamente per me, quello che ho inventato si adatta perfettamente!

Ho preso la strada del panino perché penso personalmente che un panino sia il pasto da picnic perfetto. Ho usato deliziose carni italiane (prosciutto, sopressata dolce e capicola piccante), peperoni rossi arrostiti, rucola piccante, salsa fatta in casa e, naturalmente, la miscela italiana di formaggi Land O Lakes® 4. Ho impilato tutto in un mini roll italiano croccante e mi sono sistemato.

È stato sicuramente fantastico! Poiché la miscela di formaggi combina formaggi asiatici, romani, parmigiano e americani, il suo sapore gradevole e deciso si abbina magnificamente al resto del sandwich. Inoltre, la salsa secondaria fatta in casa ha aggiunto una bella raffica di erbe.

Quindi, se hai bisogno di trovarmi per il resto dell’estate, mi rilasserò sulla veranda. Probabilmente ti stai godendo questo sandwich … o una pila di deliziosi formaggi Land O’Lakes.

Mini tramezzini italiani con salsa sub fatta in casa

Questi mini panini italiani super semplici con salsa fatta in casa sono perfetti per l’estate. Facile da unire e ottimo sapore. Ti piacerà questo!

Prestazione: 4 panini

Tempo di preparazione: 10 minuti

È ora di cucinare: 0 minuti

Tempo totale: 10 minuti

Ingredienti:

Per i panini:

• 1/4 libbra di prosciutto – affettato sottilmente
• Sopressata dolce da 1/4 libbra – affettata sottilmente
• Capicola calda da 1/4 libbra – affettata sottilmente
• Land O Lakes®, miscela di 4 formaggi italiani da 4 kg
• 4 peperoni rossi arrostiti (da un barattolo, trovati nella sezione italiana del negozio di alimentari)
• Baby rucola – manciata
• Salsa sub fatta in casa
• 4 piccoli rotoli croccanti italiani – divisi

Per la salsa secondaria fatta in casa:

• 2 cucchiaini di aceto di vino rosso
• 2 cucchiaini di senape di Digione
• 2 cucchiaini di condimento secco italiano
• Sale e pepe a piacere
• 1/3 di tazza di olio d’oliva

indirizzi:

Per i panini: dividi la carne, il formaggio, i peperoni e la rucola tra i quattro panini. Drizzle con salsa secondaria fatta in casa e buon divertimento! Se i tuoi panini non mangiano subito, attendi di aggiungere la salsa secondaria fino a quando non hai intenzione di mangiarli.

Una breve nota sulle carni italiane: il prosciutto serrano è un prosciutto salato italiano a fette molto sottili; la sopressata dolce è un salame stagionato; capicola calda è il maiale speziato cotto o essiccato.

Per la salsa secondaria: unire tutti gli ingredienti tranne l’olio d’oliva. Sbattere e poi sbattere lentamente in olio d’oliva fino a quando combinato. Regola i condimenti a piacere e conservali in frigorifero.

Assicurati di dare un’occhiata a Kitchen PLAY ogni giorno per la prossima fantastica ricetta con la nuova miscela italiana di LAND O LAKES® 4 o American LAND O LAKES® Deli. Quindi, divertiti a lasciare un commento con il tuo consiglio “30 giorni di cucina” per cenare all’aperto questa estate. In questo modo ti entrerai per vincere un delizioso pacchetto premio griglia, che include una spatola per griglia, un pennello da marinata, una serie di pinze e un raschietto per griglia. Kitchen PLAY regalerà quattro premi in totale, uno ogni settimana! Visita Kitchen PLAY per le linee guida della lotteria.

Inoltre, assicurati di seguire i “30 giorni di cene all’aperto” per idee più deliziose sulle ricette estive. Segui Land O’Lakes su Twitter all’indirizzo @LandOLakesKtchn o cerca il tag hash #kitchenplay.

Divulgazione: ho ricevuto un coupon a valore pieno per provare questo formaggio, e questo post è stato sponsorizzato da Land O’Lakes come parte della serie Kitchen PLAY SideCar. Come sempre, le opinioni espresse sono mie.