Migliore ricetta per muffin alla crusca
La migliore ricetta di muffin alla crusca; E intendo davvero il migliore! Realizzato con crusca di cereali, burro fuso, yogurt greco e germe di grano. Fantastico, ma così sano!
È tempo che un altro giro di me mi chieda quanto amo qualcuno su Internet. Non sei contento di farlo?
Se non hai sentito parlare di Heidi Swanson 101 libri di cucina , Sono qui per dirti tutto. Il tuo cibo è molto importante per me. Ho scoperto le sue ricette quando mi sono trasferito in California e da allora ho sempre cucinato dai suoi libri settimanalmente.
Heidi mi ha insegnato cosa sia veramente la raffinata e semplice cucina locale. In effetti, mantengo Heidi allo stesso livello di Alice Waters, senza di lei, la scena del cibo nel nostro paese non sarebbe la stessa. Heidi è una specie di idolo per me. E non solo per questa migliore ricetta di muffin alla crusca.
Il loro cibo è vegetariano al 100%; dovresti saperlo. Quello che succede con la maggior parte delle ricette vegetariane è che manca qualcosa di evidentemente nel piatto. Ma non con le ricette di Heidi; La carne non è mai persa. Una verdura o un grano intero è la stella del piatto, non sono necessarie scuse.
Mentre il suo sito Web è una gemma, i suoi libri sono vecchie risorse nella mia cucina. Cuciniamo fuori di loro settimanalmente. La sua ricetta Otsu dal suo libro Cucina super naturale è quasi una volta alla settimana a casa nostra. I loro pancakes integrali Super Natural tutti i giorni triplicano e si impilano sempre nel congelatore per veloci colazioni nei giorni feriali. La ricetta di Saag Paneer in Vicino e lontano È stata la prima cosa che ho fatto sul libro e lo faccio da allora. Rende incredibile il gusto del buon cibo per te.
Sulla migliore ricetta di muffin alla crusca:
Oggi voglio parlare della tua migliore ricetta per muffin alla crusca. I loro muffin alla crusca hanno trovato casa nella cucina meridionale di mia madre, che parla a volume. I cupcake possono essere noiosi, densi e asciutti. Heidi non lo sono; Hanno una consistenza morbida e sorprendente e un sapore avvincente.
Se li provi, so che troveranno un posto permanente nella tua cartella delle ricette e Heidi diventerà presto la tua ragazza per ricette sane e stimolanti. In effetti, quando le persone mi chiedono come rimango magro mentre cucino e mangio dolci ogni giorno, penso che la risposta sia che cucino le ricette di Heidi. Lei è lo yin del mio yang; l’insalata di cavolo di cocco per me mini eclair al cioccolato ; l’insalata vegetariana soddisfacente per me mini torta al cioccolato per il dessert. È un po ‘del mio tutto. Io amo quella ragazza!
Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cucinare 22 minuti
Tempo totale 32 minuti
ingredienti
- 1/2 tazza di cereali con fiocchi di crusca (per una varietà a basso contenuto di zucchero)
- 1 piccolo contenitore (5,3 once) di yogurt greco semplice
- 4 cucchiai di burro non salato, sciolto
- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/4 tazza di farina integrale
- 1/4 tazza di germe di grano
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di zucchero di canna naturale
- 1 uovo grande
- 2 cucchiai di miele
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400 e allinea 6 tazze di un vassoio per muffin con fodere di carta.
- In una piccola ciotola, unisci cereali, yogurt e burro fuso. Mescolare bene insieme e lasciare in ammollo i cereali mentre si preparano i muffin.
- Quindi mescolare le farine, il germe di grano, il bicarbonato di sodio, il lievito, il sale e lo zucchero.
- Alla miscela di cereali, aggiungi l’uovo e il miele. Infine, aggiungi gli ingredienti secchi.
- Dividi l’impasto tra le teglia per muffin e inforna per 18-22 minuti. Lascia raffreddare i muffin nella padella per 1 minuto, quindi spostali su una gratella per raffreddarli completamente.
Informazioni nutrizionali:
Grandezza della porzione:
uno Importo per proporzione: Calorie: 879 Grassi totali: 50g Grasso saturo: 29g Colesterolo: 122mg Sodio: 1499mg carboidrati: 95g Zucchero: 37g Proteina: 16g
