Manzo E Chorizo Con Cottura Lenta Con Peperoncino
Rompi i tuoi fornelli lenti e tratta la famiglia con il mio manzo e peperoncino a cottura lenta con chorizo!
Niente batte una bella ciotola di peperoncino durante i freddi mesi invernali. Adoro usare il mio nuovo KitchenAid Slow Cooker. Non solo è fantastico, ma puoi anche regolare temperature e tempi. Un sogno diventato realtà. Sul serio.
Il peperoncino che ho per te oggi è denso e carnoso. Ottimo con avocado, coriandolo e tortilla chips per immersione. Se stai alimentando una folla, questa è un’ottima ricetta per servire i tuoi ospiti. Sicuramente si surriscaldano tutti.
Un piccolo appunto … fai attenzione al chorizo che scegli, alcuni possono essere piuttosto piccanti. Puoi sempre sostituire la salsiccia se vuoi diventare completamente morbida
Godere!
Inizia saltando le cipolle e rosolando la carne e il chorizo. La cucina ha un profumo straordinario
Aggiungi il brodo, i pomodori, il concentrato di pomodoro e i fagioli.
I condimenti sono i seguenti. Mescola bene e trasferiscilo sul tuo fornello lento.
Imposta il timer da 2 a 5 ore, a seconda di quale funziona per il tuo programma. Più a lungo cotta, migliore è il sapore.
Adoro il modo in cui il coperchio si divide in modo da poter aprire un lato. Perfetto per il campionamento ?
Godere!
Manzo E Chorizo Con Cottura Lenta Con Peperoncino
Tempo di preparazione: 30 minuti | È ora di cucinare: 3-5 ore | Tempo totale: 5 ore 30 min
Gli ingredienti
- 3 cucchiai olio extravergine d’oliva
- 1 grande cipolla, tritata finemente
- 1 sterlina carne di manzo macinata
- 1 sterlina chorizo
- 2 tazze zuppa di pollo
- 2 lattine da 10 once Tomato Rotels, morbido
- 3 lattine da 15 once Fagioli, sgocciolati
- 1 lattina da 6 once Pasta di pomodoro
- 3 cucchiai peperoncino in polvere
- 2 cucchiai cumino in polvere
- 1/2 cucchiaino sale kosher
- 1/4 cucchiaino Pepe nero appena macinato
- 1 tazza Pezzi di avocado, coriandolo e tortilla chips per decorare
- 1 borsa patatine tortilla
indirizzi
- Scaldare l’olio in un grande forno olandese, rosolare la cipolla per 5 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando diventa tenera. Aggiungi la carne e il chorizo, mescolando e cuocendo fino a doratura. Aggiungi il brodo, i pomodori, il concentrato di pomodoro, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe.
- Trasferire in una pentola a cottura lenta e cuocere a fuoco lento per 2-5 ore.
- Se lo desideri, aggiungi le scodelle di peperoncino con avocado, coriandolo, tortilla chips e panna acida.
fa 12 porzioni
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