La migliore ricetta favolosa per costolette di maiale con cipolla francese

Tutti i sapori che ami in una tradizionale zuppa di cipolle francese sono catturati in questa ricetta disossante Braciole di maiale con cipolla francese. Inoltre, sono poveri di carboidrati e deliziosi! Fai un po ‘oggi!

Le braciole di maiale alla cipolla francese sono il mio piatto preferito quando desidero un pasto molto gustoso senza tutti i carboidrati.

Questa ricetta è una delle più popolari sul mio sito e dopo averle fatte, capirai perché!

** Notare la scheda ricetta stampabile con istruzioni dettagliate e misure complete degli ingredienti da effettuare Braciole di maiale con cipolla francese disossata È disponibile verso la fine di questa pubblicazione.

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Questa semplice ricetta di braciola di maiale è completamente soddisfacente per qualsiasi carnivoro che è consapevole di aumentare le proteine ​​nella propria dieta. E anche per gli amanti della zuppa di cipolle francese!

La lista degli ingredienti per le braciole di maiale alla cipolla francese;

• Braciole di maiale disossate
• senape di Digione
• Burro
• Olio d’oliva
• Cipolle dolci
• Brodo di carne
• È venuto
• Timo fresco
• Groviera o formaggio svizzero
• Sale e pepe

Perché questa ricetta funziona?

Sono orgoglioso di dire che nelle ultime settimane ho perso un totale di nove sterline. Sono stato molto consapevole di ogni singolo oggetto che sto mettendo in bocca e ho drasticamente ridotto il consumo di farina bianca e prodotti di zucchero bianco.

Fortunatamente per me, non ho mai avuto un debole per i dolci, quindi ridurre le caramelle non è stato un problema. Tuttavia, ridurre i prodotti a base di farina bianca come pane e bagel non è così facile.

Tuttavia, adoro una ricca porzione di proteine ​​con un po ‘di formaggio appiccicoso. Invio, fase sinistra, senza punte Braciole di maiale con cipolla francese e prendi il tuo meritato arco!

Quanto tempo ci vuole per fare questa ricetta?

Dall’inizio alla fine, questa ricetta richiederà circa 50 minuti a seconda dello spessore delle costolette di maiale e se sono disossate o disossate. Si noti che le costolette di maiale disossate richiedono più tempo per cucinare rispetto alle costolette di maiale disossate.

Detto questo, ci vorrà più tempo per caramellare le cipolle. Consiglio di dare alle cipolle almeno 20 minuti per caramellare con il calore impostato su medio / medio / alto.

Mescolare le cipolle solo occasionalmente durante la cottura. Lasciare la padella per fare il suo lavoro senza mescolare tutto è il trucco per le cipolle caramellate.

Qual è la temperatura corretta per il maiale?

145 gradi è la temperatura interna corretta per il maiale.

Fare attenzione a non cuocere le costolette di maiale a una temperatura più elevata o potrebbe essere secca e meno saporita.

C’è qualcosa che posso sostituire al vino in questa ricetta se non mi piace cucinare con il vino?

Puoi scegliere di non prendere parte al vino usando brodo di carne o pollo in più.

Suggerisco anche di aggiungere un po ‘di succo di limone fresco al brodo per imitare la componente acida che il vino avrebbe altrimenti fornito.

Posso usare vino rosso o bianco?

SÌ! Entrambe le opzioni funzioneranno. Anche rosa!

Una domanda da un lettore …

Puoi preparare braciole di maiale con cipolla francese in una pentola a cottura lenta?

Grande domanda! Questo è ciò che suggerirei.

• Rosolate le costolette per prime in padella (come dice la ricetta). Ciò dovrebbe richiedere circa 4 minuti per lato. Aggiungili alla pentola a cottura lenta.
• Prepara le cipolle caramellate nella stessa padella (come dice la ricetta). Ciò dovrebbe richiedere almeno 30 minuti affinché diventino profondamente caramellati.
• Top le braciole nella pentola con le cipolle caramellate.Metti la pentola a fuoco lento a fuoco basso e cuoci per 4 ore.
• Aggiungi le cipolle a un piatto e tienile calde.
• Copri le braciole con il formaggio e lascia che si sciolgano sulle braciole nella pentola.
• Top le cipolle con le braciole nel piatto, guarnite con timo (se desiderato), servite e divertitevi! ?Spero che aiuti.Buona giornata!Renee

Cosa dicono i miei lettori di queste costolette di maiale alla cipolla francese:

• “Braciola di maiale Le ricette sono spesso una variante della stessa ricetta, ma questa era completamente diversa … e deliziosa. L’ha servito ieri sera e tutti l’hanno adorato; anche la mia nipotina di 4 anni. Grazie per la condivisione. “- Julie
• “Questa ricetta è fuori dal mondo. Ho aggiunto un po ‘d’acqua di amido di mais per fare una salsa. L’ho fatto per la casa di mio marito. Cena di compleanno e lei l’ha adorato. Grazie per la condivisione. “- Debbi
• “È stato incredibile e lo proverò presto anche con le bacchette di pollo.” – Lori
• “Questo è stato eccellente! Un grande successo con tutta la famiglia! “- Tanya
• “Ho tagliato il vino da cucina come mi hai suggerito (ma solo un po ‘) e ho lasciato che le braciole siedessero con il Dijon mentre raccoglievo tutto il resto … tranne che avevo già tagliato le cipolle. Il resto ho fatto del mio meglio per seguire la tua ricetta. È stato fantastico, l’ho adorato!Inoltre, avendo pochissima esperienza di cottura, è stato abbastanza facile da preparare e cucinare. – Jared
• “Nuovo anno La risoluzione è cucinare per me di più. Da quando ho 35 anni amico (che mangia SEMPRE) devo iniziare con piatti facili. Questo è un piatto super facile! Ero preoccupato per il tempo bollente con il maiale e per come sarebbe risultata la mia salsa. Wow, sono rimasto stupito! Questo piatto è eccezionale! Grazie mille per aver condiviso questa ricetta! Lo farà ancora e ancora! “- Steve R.

Condita con un po ‘di formaggio svizzero (o sentiti libero di usare la groviera), servi questa gustosa ricetta di braciola di maiale insieme a una buona insalata e Pastinache e carote arrostite con sciroppo d’acero e cardamomo (nella foto sotto).

Oppure, se ti senti perdonatore, che ne dici di un po ‘di purè di patate, pasta o persino polenta o riso? Oh no! Cosa ho fatto? Ora il mio stomaco sta seriamente ringhiando contro di me! ACK!

Per alcuni suggerimenti sui contorni con pochi carboidrati da accompagnare Braciole di maiale con cipolla francese, fai clic sui seguenti titoli di ricetta per,

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Di seguito è riportato il ricettario stampabile di oggi Braciole di maiale con cipolla francese.

Tutti i sapori che ami nella tradizionale zuppa di cipolle francese sono catturati in questa ricetta di costolette di maiale alla francese disossate.

Corso: Piatto principale

Cucina: Comfort food, francese

Parola chiave: Braciole di maiale alla cipolla francese disossate, ricetta di braciola di maiale disossata

porzioni: 4 4 persone

calorie: 465 kcal

Renee – Kudos Kitchen: Renée – Kudos Kitchen

• 4 4 braciole di maiale disossate
• 3 cucchiai senape di Digione
• Due cucchiaio olio d’oliva, diviso
• 4-5 grande cipolle dolci, affettate
• 7 – 8 rametti di timo fresco più extra per decorare
• uno cucchiaio Burro
• uno cucchiaino Sale, più un extra per condire le costolette
• ½ cucchiaino Pepe, più un extra per condire le costolette
• ¼ Tazza vino rosso secco o bianco
• ½ Tazza brodo di carne o pollo
• 4 4 once formaggio svizzero o groviera grattugiato

1. Spennellate uniformemente la senape di Digione su entrambi i lati delle costolette di maiale.

2. Condisci ogni cotoletta, su entrambi i lati, con sale e pepe.

3. Aggiungere 1 cucchiaio di olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio / alto e rosolare le costolette su entrambi i lati (circa 2-3 minuti per lato).

4. Rimuovi le costolette dorate su un piatto e tienile calde.

5. Nella stessa padella, aggiungi il rimanente 1 cucchiaio di olio d’oliva, burro e cipolle affettate, mescolando bene per ricoprire le cipolle nell’olio. Aggiungi 1 cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe nero.

6. Cuocere le cipolle, mescolando solo occasionalmente, fino a quando non diventano dorate e caramellate. Questo dovrebbe richiedere almeno 15 minuti a fuoco medio / alto.

7. Aggiungi il vino, il brodo e il timo fresco alle cipolle, assicurandoti di raschiare i pezzi d’oro dal fondo della padella.

8. Cuocere altri 2-3 minuti dopo aver aggiunto il vino e il brodo, mescolando frequentemente.

9. Ridurre il fuoco a medio e aggiungere nuovamente le braciole nella padella insieme alle cipolle.

10. Coprire la padella e cuocere per circa 20-25 minuti o fino a quando le braciole non sono più rosa al centro.

11. Rimuovere il coperchio e aggiungere il formaggio grattugiato nella parte superiore di ogni cotoletta.

12. Riporta il coperchio nella padella. Spegni il fuoco e lascia che il formaggio si sciolga.

13. Decorare la parte superiore di ogni cotoletta con un rametto o due di timo fresco.

14. Servi le costolette su un letto di cipolle caramellate, assicurandoti di rimuovere i rametti di timo più vecchi prima di servire.

Strumenti ed equipaggiamento:

una grande padella con coperchio (o lamina), tagliere, coltello da cuoco, misurini, misurini, cucchiaio di legno o scanalato, grattugia, pinza, pennello da pasticceria

informazioni nutrizionali

Braciole di maiale di cipolla francese disossate favolose

Quantità per porzione (1 g)

calorie 465 Calorie da grasso 252

% Valore giornaliero*

Grasso 28g43%

Grassi saturi 11g69%

Colesterolo 128mg43%

Sodio 953mg41%

Potassio 611mg17%

carboidrati 7gDue%

Proteina 39g78%

Vitamina A 355IU7%

Calcio 303mg30%

Ferro 1.1mg6%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

Grazie mille per avermi visitato qui nella mia cucina Kudos!

Spero sinceramente che ti sia piaciuta questa ricetta Braciole di maiale con cipolla francese Per quanto mi sia piaciuto portarlo con te!

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