INSALATA DI POLLO BLT

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Pollo grigliato Insalata BLT È una ricetta semplice per insalata estiva farcita con pollo alla griglia marinato, pancetta, pomodoro, formaggio e lattuga al burro. Condita con un condimento cremoso al pesto ranch che è facile e gustoso, questa insalata è un grande successo!

il miglior pollo marinato con lattuga al burro

L’insalata di pollo BLT di avocado e una salsa cremosa al pesto Ranch è una delle mie ricette estive preferite. Può essere preparato in pochi minuti di preparazione per la marinata e quindi grigliato e assemblato in meno di 30 minuti. Bonus, non riscalda la tua cucina!

Questa insalata di pollo alla griglia BLT è anche un’ottima ricetta per la cena in famiglia. È facilmente personalizzabile. Se hai i palati più esigenti a casa, sarà comunque delizioso se manchi un paio di ingredienti per l’insalata.

ricetta facile per insalata estiva BLT

Come preparare un cremoso ranch al pesto

Per preparare il cremoso Pesto Ranch avrai bisogno di 1 tazza di maionese, 1 tazza di latticello, 1 confezione di Hidden Valley Ranch Dressing Mix e 1/2 tazza di Pesto, preparate.

In un frullatore, unisci la maionese, il latticello, il pacchetto di condimento al ranch e il pesto. Premi più volte il frullatore per mescolare tutti gli ingredienti.

Come si tiene il pollo bagnato sulla griglia?

Ci sono alcune cose da tenere a mente quando si cerca di ottenere petti di pollo arrostiti, teneri e succosi:

Ammorbidire il petto di pollo.
Marinare la carne.
Non cuocere troppo il pollo! Quando raggiunge 165º F, è pronto.

Come intenerire il pollo. Il modo migliore per arrostire il pollo. Questa ricetta di insalata di pollo alla griglia con condimento al pesto ranch è una ricetta semplice e veloce per insalata di pollo alla griglia. Include una semplice ricetta di marinata di pollo alla griglia che rende il pollo alla griglia tenero e succoso e un delizioso condimento al pesto ranch che tutti adoreranno.

Come ammorbidisce il pollo?

Tenderizzare il tuo pollo fa una grande differenza. È davvero facile da fare e richiede solo pochi minuti.

Un modo è quello di posizionare il pollo tra due fogli di carta pergamena e picchiettarlo sulla parte più spessa del petto di pollo con un mattarello o un barattolo di vetro.

Un altro modo è quello di metterlo in un sacchetto a chiusura lampo gallone e utilizzare il lato piatto di un batticarne.

Basta colpire la parte più spessa della carne per abbinarla. Il pollo cucinerà molto più uniformemente se la carne ha sempre lo stesso spessore.

Assicurati di non colpire troppo la carne. Alcuni buoni colpi faranno il trucco.

Come viene marinato il pollo?

Per marinare il pollo, hai bisogno di un massaggio. Il massaggio che uso per preparare l’insalata di pollo alla griglia BLT è solo olio, succo di limone e un paio di condimenti.

Uso l’olio di avocado perché ha un alto punto di fumo e non aggiunge molti sapori.

Le buone marinate richiedono una sorta di elemento acido, come il succo di limone. Anche l’aceto bianco funziona bene. L’acidità aiuta a rompere le fibre muscolari e rende il pollo durante la cottura.

Il condimento e le spezie (mi piace usare il condimento italiano) aggiungono semplicemente quel buon sapore senza aggiungere calorie.

Il modo più semplice per massaggiare il pollo è quello di combinare tutto e il pollo in un sacchetto a chiusura lampo da galloni e arrotolarlo.

Lascia riposare il pollo in frigorifero e lascialo marinare per 2-24 ore. 24 ore sono l’ideale, ma anche 4 ore funzionano. La marinata darà al pollo molto sapore e lo renderà il pollo alla griglia più tenero e succoso!

Pollo alla griglia su insalata BLT con salsa cremosa al pesto ranch

Ingredienti in questa deliziosa ricetta di insalata di pollo BLT:

Marinata di pollo: olio, succo di limone, condimento
Avocado: puoi usarli a fette o pezzi. Assicurati di tagliare gli avocado appena prima di servire, sono freschi e non doreranno.
Pomodori: puoi usare il tuo pomodoro preferito qui. Ho usato alcuni pomodorini tagliati a metà, ma anche un grosso pomodoro, tagliato a pezzi, avrebbe funzionato molto bene.
Pancetta: tagliata a pezzi da 1/2 ″ e cuoci fino a doratura. I pezzi di pancetta precotta funzionano egregiamente anche per questa ricetta. Basta metterli su un piatto di carta e cuocerli in microonde per 1 minuto.
Catena di formaggi: o 1,5 once del tuo tipo preferito di formaggio.
Lattuga: lattuga romana, lattuga al burro, usa la tua varietà preferita di lattuga!
Condimento per Pesto Ranch – Questa non è una ricetta, ma vale la pena condividerla. Adoriamo questo condimento su tutto e anche solo un tuffo per verdure fresche. Per preparare la salsa al pesto ranch, usa un rapporto di 3/1. (Da 1/3 di tazza di pesto a 2/3 di tazza di salsa ranch) Basta mescolare e wa-lah! Un’incredibile variazione del ranch dressing!

pollo alla griglia con lattuga pancetta e insalata di pomodori

Come preparare un’insalata di pollo BLT

Ecco come preparare l’insalata di pollo BLT:

Per iniziare, intenerisci il petto di pollo in un sacchetto a chiusura lampo. Quindi aggiungere la marinata (olio, succo di limone, condimenti) al sacchetto Ziploc. Arrotolalo per mescolare. Conservare in frigorifero per 4-24 ore.

Dopo che i petti di pollo sono stati marinati, grigliali a fuoco medio-alto (350ºF). Attendere 6-7 minuti e capovolgerli. Continua la cottura fino a quando raggiungono una temperatura interna di 165ºF.

Quando il pollo si è raffreddato, taglialo a strisce o piccoli pezzi.

Unisci il pollo con pomodori, avocado, pancetta, formaggio e lattuga.

In un frullatore, mescola il pacchetto di latticello, maionese, pesto e ranch per preparare il condimento. Cospargilo sulla tua insalata e voilà! Hai un’insalata gustosa e salutare!

Pollo alla griglia su insalata BLT con salsa cremosa al pesto ranch