Hamburger al formaggio con pancetta e ranch Cajun
Non c’è niente che mi piaccia di più degli hamburger succosi, in particolare degli hamburger per bambini. Ho sviluppato un semplice mix di condimenti Cajun che si mescola direttamente con gli hamburger. Il formaggio Pepperjack, i pomodori e la pancetta sono accatastati in cima con il condimento Ranch sparso su panini tostati caldi.
Aspetta di provare questo, è delizioso!
Probabilmente sto arrivando mentre leggi questo ad Atlanta per la BlogHer Food Conference. Voglio davvero parlare in un panel di Picky Eaters. Dovrebbe essere divertente. Mi assicurerò di scattare molte foto da condividere presto!
Spero ti piaccia ?
Inizia con la tua carne macinata.
Ecco il mio semplice mix di condimenti Cajun composto da paprika affumicata, sale, pepe, aglio in polvere e origano.
Prendi 1 cucchiaino di miscela e aggiungilo alla carne.
Aggiungi 1 cucchiaino di salsa piccante come Siracha o Tabasco.
1 cucchiaino di aglio tritato
Dagli un buon mix, preferisco usare le mie mani.
Forma in 8 empanadas della stessa dimensione.
Cuocere fino a doratura, circa 2 minuti per lato e aggiungere il formaggio.
Tostare i panini nella stessa padella fino a dorarli.
Adoro questi mini panini con hamburger di Trader Joes, tuttavia qualsiasi rotolo di cena preferito lo farà.
Organizza tutti i tuoi ingredienti in modo da poter assemblare rapidamente i tuoi hamburger.
Distribuire i panini con salsa ranch. Non vedo l’ora di condividere il mio ranch fatto in casa nel mio prossimo libro di cucina!
Strato di panini con rucola, hamburger, pomodoro, pancetta e rotolo superiore.
Ecco la mia pancetta e Ranch Cajun Baby Cheeseburger.
È più che utile usare una selezione per tenerli insieme ?
[ziplist]
Hamburger al formaggio con pancetta e ranch Cajun
condimento Cajun
1 cucchiaino di paprika affumicata o normale
1/2 cucchiaino di sale kosher
1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/4 cucchiaino di origano essiccato
hamburger
1 kg di carne macinata magra
1 cucchiaino di condimento al cajun
1 cucchiaino di salsa piccante, come Siracha o Tabasco
2 fette di formaggio pepato, in pezzi (8 pezzi)
1 cucchiaino di aglio tritato
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
8 mini panini o panini per hamburger, divisi
1/4 tazza di salsa Ranch preparata (La mia ricetta fatta in casa viene nel libro di cucina, yay)
16 foglie di rucola o lattuga a scelta
8 fette di pomodoro Roma
4 fette di pancetta croccanti cotte
1. Metti tutti i condimenti Cajun in una ciotola, mescola per unire.
2. Mettere la carne, il condimento, la salsa piccante e l’aglio in una ciotola capiente e mescolare fino ad ottenere un composto. Preferisco combinare la carne con le mie mani. Forma la miscela in 8 empanadas della stessa dimensione.
3. Metti l’olio in una padella capiente a fuoco medio. In gruppi, mettere i tortini in padella calda e cuocere fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato. Metti un quarto di formaggio sopra ogni hamburger per scioglierlo.
4. Posizionare i panini, iniziando nella stessa padella fino a quando non sono tostati, circa 1 minuto.
5. Distribuire la medicazione all’interno di panini arrostiti a caldo. Rotolo di strato inferiore con foglie di rucola, un hamburger, una fetta di pomodoro e una fetta di pancetta tagliata a metà. Chiusura a rullo superiore. Ho messo una selezione all’interno di ogni hamburger per tenerli insieme. Questi bambini sono alti
Fa 8 porzioni
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Buon riposo dalla tua settimana! Torna presto ?
