Green Kitchen Challenge # 1: Tovaglioli di stoffa
Ciao! Oggi sto iniziando una nuova serie su come mi sfido a rendere la mia cucina uno spazio più verde. Il mio obiettivo è di assumere un progetto al mese. Non ho pianificato nulla in anticipo, quindi per favore lasciate i vostri consigli e suggerimenti nei commenti e li aggiungerò al mio elenco. Grazie!
Ultimamente ho abbracciato il minimalismo e da allora ho rimosso molte delle mie cose. Il mese scorso abbiamo regalato 9 sacchetti di immondizia pieni di vestiti! Dopo una purga, l’attenzione dovrebbe prevalere nella continuazione. Sapevo che volevo vivere una vita più ecologica e naturale. Ma ero intimidito da dove cominciare. Invece di fare una profonda revisione della vita, ho iniziato con piccoli passi. Ho deciso che avrebbe avuto più successo se avessi iniziato nell’area della mia vita in cui ho trascorso gran parte del mio tempo. Quel posto è Le Kitchen ovviamente. Pertanto, mi sfiderò ogni mese a trovare un nuovo modo di rendere la mia cucina più verde.
Il mio lavoro quotidiano mi tiene in cucina a sviluppare ricette quasi tutto il giorno. E il resto della mia giornata? Bene, quello viene speso in cucina a preparare le ricette degli altri. È il mio posto felice. Mio marito e io abitiamo in una piccola casa degli anni ’20 con una piccola cucina. Non so perché non ho prestato più attenzione alle dimensioni della cucina quando stavamo cercando una casa. Ho trascorso il primo anno in questa casa maledicendo e pentendomi della cucina che avevo lasciato nella nostra vecchia casa. Aveva un’isola di granito di grandi dimensioni che era perfetta per stendere la pasta, un sacco di ripiani e così tanti cassetti e armadi che alcuni erano vuoti. Oh, quelli erano i giorni.
Tuttavia, questa è la vita reale ora. Invece di odiare la cucina, ho deciso di abbracciarne le dimensioni ridotte. In primo luogo, ho fatto una purga massiccia e mi sono sbarazzato di cose che non mi servivano o di cose che usavo solo una o due volte l’anno. Le cose che sono successe lungo la strada sono state le formine per biscotti pasquali, un miscelatore manuale aggiuntivo, i filtri rimanenti, un piroscafo di carciofi (adesso uso il normale vapore) e troppi asciugamani da cucina macchiati. Più riempio la mia cucina solo con le cose che uso davvero quotidianamente, più sono felice. Attualmente sono in guerra con il cappuccinatore. I miei genitori me ne hanno comprato uno fantastico, e quasi la metà lo uso per un chai latte, e l’altra metà del tempo bevo il tè verde. Quindi, muovo sempre quella cosa dentro e fuori l’armadio. Comunque, tornando al punto: il contro spazio è il migliore del settore immobiliare nella mia cucina. Ma una cosa che sono felice di avere? Tovaglioli di stoffa carini.
Tutto è iniziato con questi tovaglioli di stoffa colorati che mia madre mi ha comprato per il mio bar:
Li ha comprati perché organizziamo sempre l’happy hour a casa nostra. Adoro averli nel nostro bar e adoro consegnarli con un drink. Sono così divertenti! Il mio cuore hippie ama tutte le cose, è vero. {Storia secondaria: quando abbiamo scoperto che stavamo avendo un bambino, lei era ad una fiera di strada dove artisti locali vendevano le loro creazioni. Ho trovato una bancarella con tute colorate e volevo comprare qualcosa per Camille. Mio marito mi ha mentito e disse che non aveva soldi. Pochi minuti dopo, l’ho visto tirare fuori i soldi per pranzo e ha confessato quanto odia la tintura. Rido ancora di quella storia.}
Strawberry Rosa Gin Fizz, non sono carini con le bevande? Adoro questi mini tovaglioli da cocktail in tessuto!
Bene, un giorno mi sono imbattuto in questi piccoli tovaglioli da cocktail mentre stavo apparecchiando la tavola per cena perché non volevo usare un altro prodotto di carta. Probabilmente è stato uno di quei giorni in cui ho passato mezzo rotolo di asciugamani di carta a friggere qualcosa.
Ho avuto l’idea di passare ai tovaglioli di stoffa, ma ho pensato che le macchie e i vestiti extra sarebbero stati troppo. Ma ho fatto una prova. Ho deciso di andare con tovaglioli di stoffa dai colori vivaci e scarsamente abbinati, quindi non dovevo preoccuparmi delle macchie. E per quanto riguarda i vestiti extra, quasi non me ne sono accorto. L’esecuzione del test è stata eccellente e li usiamo da allora.
Quando arriva la data di oggi, tiro fuori i tovaglioli di stoffa coordinati. Oh, quanto elegante, lo so.
Ho scoperto che qualsiasi macchia esce direttamente. Tuttavia, se pulisco una macchia di salsa di pomodoro con un tovagliolo bianco, potrebbe volerci un tempo extra per sciacquarla via con acqua fredda prima di gettarla nel cestino. Ma davvero, un ulteriore risciacquo a freddo prima del ciclo di lavaggio si occupa di tutte le macchie per me. A volte gli ospiti dicono di non voler “sporcare” i tovaglioli. È sciocco, ma ho scoperto che la tovaglia prende sempre più abusi dei tovaglioli, ogni volta. Se sei preoccupato, usa tovaglioli di colore scuro.
