Gelato alle spezie senza zucca di zangola
No Churn Pumpkin Spice Ice Cream è un gelato artigianale super rapido e facile che non richiede gelatiere e ha il sapore proprio della tua torta preferita!
La maggior parte delle persone si fa strada quando si tratta di preferenze per i dessert delle vacanze … sei nella squadra di zucca o noci pecan, con o senza gelato, ed è tutto molto ben fatto e asciutto. Ma ogni tanto arriva qualcosa di nuovo per mescolare le cose. Come questo No Churn Pumpkin Spice Ice Cream: Sai quando ottieni un piatto alla moda di torta di zucca e il gelato inizia a sciogliersi dopo alcuni morsi e tutti i sapori si fondono in un unico morso delizioso, disordinato e delizioso? Ora hai l’idea. Questa ricetta utilizza un’intera lattina di purea di zucca e una forte dose di spezie per un sapore di torta di zucca.
MANCIA: Il congelamento può offuscare il sapore e la dolcezza, quindi quando faccio il gelato lo prendo in considerazione e gli conferisco più sapore per compensarlo.
Il mio originale Gelato alla torta di zucca È fatto in modo tradizionale, con una macchina per il gelato. Penso che sia stato incredibilmente popolare perché ha davvero un sapore esattamente come la migliore torta di zucca che tu abbia mai avuto, e perché non puoi comprare qualcosa di simile nei negozi. Questo gelato senza torta di zucca è per tutti coloro che non hanno ancora investito in una macchina per gelato.
MANCIA: Una delle tecniche per fare il gelato senza sbattere è di montare prima la crema densa, in modo che l’aria sia già incorporata nella miscela di gelato prima di congelarla. Montando la panna stai praticamente imitando ciò che fa la macchina.
Mi piace usare le singole spezie invece di una spezia di torta di zucca generica. E compro sempre le mie spezie nei barattoli più piccoli che riesco a trovare in modo che non rimangano troppo vecchi nell’armadio. IO SEMPRE grattugia la mia noce moscata fresca E non lo consiglio vivamente, il gusto è incredibile e penso che faccia davvero la differenza.
Mio cognato mi ha dato un smerigliatrice di noce moscata Molti anni fa ed è uno dei miei strumenti da cucina più preziosi.
Uno dei miei modi preferiti per insaporire il gelato è con le spezie, e si rivela perfetto per l’autunno e le festività natalizie. Ho fatto Gelato al cardamomo e Gelato alla noce moscataQuindi, se sei incuriosito dall’idea, dai un’occhiata.
Questo metodo di panna montata per fare il gelato può essere facilmente adattato a molti gusti diversi, e se vuoi puoi provare il mio nessun frullato ghiacciato di dulce de leche, che è super decadente, o mio nessun frullato di gelato alla vaniglia, che è molto versatile e può essere combinato con tutti i tuoi dolci natalizi. Mi piace soprattutto sfondo nero torta di noci bourbon ?
Gelato alle spezie senza zucca di zangola
No Churn Pumpkin Spice Ice Cream è un gelato artigianale super rapido e semplice che non richiede macchinari pesanti e ha il sapore proprio della tua torta preferita!
ingredienti
- 1 tazza di panna (o panna montata)
- Lattina da 15 once di purea di zucca (non ripieno di torta!)
- Lattina da 14 once di latte condensato zuccherato
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino ciascuno: cannella, zenzero, pimento
- 1/4 cucchiaino di ogni chiodo di garofano, noce moscata appena grattugiata
Istruzioni
- Puoi farlo in un robot da cucina equipaggiato con la lama di metallo, o in un robot da cucina con l’attacco per frusta o manualmente con le fruste elettriche. Ho usato il mio robot da cucina perché è molto veloce. Qualunque metodo tu scelga, batti la crema fino a quando non avrai picchi rigidi. Fai attenzione a non frustarlo troppo o si trasformerà in burro.
- Sbattere il resto degli ingredienti, fino a quando tutto è miscelato. Puoi finire con un cucchiaio, solo per assicurarti che tutte le spezie e la zucca siano state mescolate. Non fare questo in eccesso, è necessario trattenere quanta più aria possibile nella crema.
- Distribuire il composto in una padella di metallo o in qualsiasi contenitore che ti piace. Coprire e mettere nel congelatore per almeno 8 ore o durante la notte fino a quando non è solido e può essere raccolto.
6.3.4
* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.
Appunti:
- UN teglia per pane in metallo È ottimo per raffreddare i gelati fatti in casa in quanto consente al mix di raffreddarsi più velocemente e ti dà una grande superficie da scavare.
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