Gamberetti Al Burro All’aglio

Garlic Buttered Shrimp è un fantastico aperitivo o una cena facile in padella per due. Servire con pane croccante per assorbire la salsa di aglio, erbe e erbe!

Gamberi con burro all’aglio

Ho un occhio su ricette facili, una padella che posso abbinare con un occhio su mia figlia e un occhio sul fornello. Perché, tengo a mente che presto avrò due bambini da tenere d’occhio! Mi lascia senza occhi guardare la cena cucinare, ah!

Questo gambero al burro e aglio è qualcosa che faccio quando voglio una cena che è un po ‘meno attesa ma che sembra così elegante. Se ho un grande pane a lievitazione naturale o baguette da usare, la salsa con questo gambero è l’unica cosa che considero degna!

Possiamo parlare di gamberetti? Devo difendere i gamberi selvatici catturati in modo sostenibile. No, questa non è una conversazione a pagamento, ma vivo vicino alla costa del Golfo, e sento davvero l’odore della differenza tra gamberetti selvatici e gamberi di fattoria a un miglio di distanza.

Perché compro gamberetti selvatici:

1. Al mattino sentori di gamberi selvatici di brezza marina; i gamberi d’allevamento hanno un odore di pesce e spesso sono sbiaditi.
2. I gamberi selvatici sono più facili da pulire, a volte mancano completamente l’intestino tenue. I gamberi d’allevamento sono, in una parola: YUCK.
3. I gamberi selvatici sono più sani per l’ambiente, poiché le operazioni di gamberi d’allevamento spesso inquinano le acque in cui vengono allevati i gamberi.

Scusami per quella piccola tangente, ma una volta che avrai un assaggio dei gamberi del Golfo selvaggio, saprai esattamente di cosa sto parlando!

Inoltre, nel caso ti stia chiedendo, compro gamberi selvatici congelati! I gamberi (e la maggior parte dei pesci catturati nell’oceano) si congelano lo stesso giorno in cui vengono catturati nella barca e sono super freschi! Non amo solo la comodità di avere

Ricetta gamberetti al burro all’aglio

La salsa al burro all’aglio per questi gamberi ha 6 spicchi d’aglio grassi. Ma prima che tu impazzisca o pensi che io sia un mostro, l’aglio si ammorbidisce mentre cucina! Iniziamo con il burro fuso in una padella e quando cuociamo l’aglio a fuoco lento e lentamente in questo modo, ne esaltiamo il sapore delizioso ammorbidendo ogni piccantezza.

Non abbiate paura della quantità di aglio in questa ricetta, gente!

A proposito di padelle, uso a Padella in ghisa da 10 ″ per fare questo gambero con burro all’aglio. Adoro il modo in cui la ghisa si condisce e sigilla il mio cibo. Questo è l’esatta padella che uso ma il mio è un colore verde acqua scuro

L’unico tipo di padella in cui probabilmente non cucinerei questa ricetta è una padella antiaderente, e lo dico perché mi piace il modo in cui le proteine ​​si attaccano leggermente a una padella e poi rilasciano. Quando ciò accade, pezzi marroni o una forma di “fronda” nella parte inferiore della padella. I pezzi marroni aggiungono un sapore eccezionale alle salse di pane!

A proposito di salse, mi piace versare la salsa extra in un piccolo piatto da servire insieme ai gamberi. Quindi ho immerso golosamente ogni gambero in esso prima di divorarlo, e qualsiasi detrito lascia grandi pezzi di pane trascinati attraverso di esso.

Spero che tu provi questo gambero al burro all’aglio da una padella! Fammi sapere se lo servi come antipasto o sulla pasta come una cena facile per due. Hai visto la mia collezione di ricette per la cena per due ?

Tempo di preparazione 10 minuti

È ora di cucinare 10 minuti

Tempo totale 20 minuti

ingredienti

• 1 chilo di gamberi freschi e selvatici
• 6 cucchiai di burro non salato
• 6 spicchi d’aglio, tritati
• sale
• Pepe nero appena macinato
• prezzemolo fresco, per servire

Istruzioni

1. Sciacquare, sbucciare e scolare i gamberi. Se riesci a convincere il tuo pescivendolo a farlo per te, ancora meglio!

2. In una padella di ghisa da 10 ″ (o simile), sciogliere il burro a fuoco basso.

3. Aggiungere l’aglio tritato alla padella e cuocere mescolando fino a quando non è fragrante, circa 45 secondi.

4. Aggiungi i gamberi alla padella e cuoci mescolando di tanto in tanto, fino a quando i gamberi si arricciano e diventano arancioni. Dovrebbero essere necessari solo circa 5 minuti.

5. Spegnere il fuoco e cospargere abbondantemente i gamberi con sale, pepe nero appena macinato e prezzemolo fresco tritato.

6. Rimuovere i gamberi dalla padella al piatto e servire insieme la salsa di pane rimanente in un piccolo piatto.

Appunti

Prova a usare gamberi selvatici allevati in fattoria per un gusto migliore.

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Informazioni nutrizionali:

Prestazione:

Due

Grandezza della porzione:

uno Importo per proporzione: calorie: 598 Totalmente grasso: 39 g Grassi saturi: 23 g Grasso trans: 0g Grassi insaturi: 14sol Colesterolo: 570 mg Sodio: 2462 mg carboidrati: 9g Carboidrati netti: 0 g Fibra: 3g Zucchero: 0g Alcoli di zucchero: 0 g Proteina: 53sol