French toast alla ricotta
Questo toast alla ricotta francese è condito con una generosa dose di soffice ricotta dolcificata con sciroppo d’acero. Assapora il caldo tocco di cannella e vaniglia. Ora puoi avere un toast alla francese ripieno senza tante storie!
Questa ricetta mi è venuta da mio padre, più o meno. Sono sempre attento alle raccomandazioni e idee di ricette con l’aiuto della mia famiglia e dei miei amici. (Se hai qualcosa che vorresti vedere in Kitchen Gidget, condividi nei commenti qui sotto!)
Mio padre è un apicoltore, alleva api. Ho condiviso un po ‘di quell’esperienza nella mia Miele di gamberi Sriracha Spedire. Per la maggior parte, cerco di allontanarmi da quei piccoli lavoratori industriali, ma sono sicuro che mi piacciono i frutti del loro lavoro!
Le api sono così importanti per l’impollinazione dell’agricoltura locale e il miele offre molti benefici per la salute. Per me, nulla allevia il mal di gola come il tè caldo al limone con tanto miele.
Papà è sempre alla ricerca di nuovi modi di usare il miele e recentemente mi ha inviato questa ricetta per il French Toast alla mandorla. Sembrava favoloso, ma mi ha fatto pensare ad un altro dei miei dolcificanti naturali preferiti: Sciroppo d’acero. Sono un tipo di fanatico.
Il mio prodotto finale non assomiglia al piatto originale, tranne per il fatto che è anche un toast alla francese con una salsa di ricotta. La mia ricetta non contiene nemmeno miele! Ma puoi sicuramente usare il miele al posto dello sciroppo d’acero e ti incoraggio a sostenere la tua economia delle api locale!
Ora parliamo di questo toast alla ricotta. Sei mai stato in un ristorante e hai ordinato toast francesi ripieni? È così buono con tutto quel formaggio cremoso che trasuda. Questa è la mia versione pigra di quello. Mettilo sopra e lascialo sciogliere. Così buono, ma più facile!
La soffice ricotta è miscelata con la crema di formaggio per un gusto leggermente amaro e una maggiore cremosità. Puoi addolcirlo con puro sciroppo d’acero o miele, come ho già detto in precedenza. Ho anche aggiunto un pizzico di cannella, perché non posso immaginare un toast alla francese senza di essa. Il succo di limone funziona per bilanciare e migliorare tutti i sapori.
Il pane che scegli è importante per i toast alla francese. Mentre otterrai buoni risultati con il tuo panino medio, otterrai Anche meglio risultati se si utilizza un pane arricchito come Challah o brioche. Adoro anche usare Texas Toast!
Quindi prova questa ricetta e porta il tuo toast alla francese al livello successivo! Sarebbe favoloso per la colazione di Pasqua o il brunch del fine settimana. E ancora, se hai qualche ricetta che ti piacerebbe vedere qui, assicurati di farmelo sapere!
~ French toast alla ricotta ~
Prestazione: 4 porzioni
Tempo di preparazione: 10 minuti
È ora di cucinare: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Toast Francese Ricotta Con Ricotta Crema Di Acero
Gli ingredienti
- 3/4 tazza di ricotta
- 1/4 di tazza di formaggio cremoso, ben ammorbidito
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero puro o miele
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 1/4 cucchiaino di cannella
- 4 uova grandi
- 1/2 tazza di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 8 fette di pane
- 2 cucchiai di burro o olio vegetale, divisi
- Sciroppo d’acero o miele, per servire.
Istruzioni
- In una piccola ciotola, mescolare ricotta, crema di formaggio, sciroppo d’acero (o miele), succo di limone e cannella fino a che liscio e soffice. Accantonare.
- In un piatto poco profondo, mescolare insieme le uova, il latte e la vaniglia. Immergere ogni fetta di pane nel composto di uova e capovolgere per ricoprire.
- In una padella o piastra grande, sciogliere 1 cucchiaio di burro a fuoco medio.
- Aggiungi il pane imbevuto in uno strato uniforme. Cuocere per 3-5 minuti e girare. Cuocere per altri 3-5 minuti o fino a doratura.
- Aggiungi altro burro nella padella e ripeti con le rimanenti fette di pane.
- Servire con crema di ricotta e sciroppo d’acero.
Informazioni nutrizionali:
Prestazione: 8 Grandezza della porzione: 2 fette Importo per proporzione:calorie: 255 Totalmente grasso: 13g Grassi saturi: 6 g Grasso trans: 0g Grassi insaturi: 6 g Colesterolo: 116 mg Sodio: 265 mg carboidrati: 26 g Fibra: 1 g Zucchero: 10g Proteina: 10g
Le informazioni nutrizionali fornite sono solo una stima. Controlla le etichette degli ingredienti che usi per i risultati più accurati.
