Formaggio di pollo al forno morbido del sud-ovest facile con spinaci
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Quali sono i fatti nutrizionali della quinoa?
“Nel complesso, la quinoa ha un’incredibile base nutrizionale. Secondo la Mayo Clinic, rispetto ai cereali raffinati, i cereali integrali come la quinoa sono considerati migliori fonti di fibre, proteine, vitamine del gruppo B e ferro. Ma a parte questi nutrienti chiave, uno dei migliori profili nutrizionali che la quinoa può offrire è il suo livello proteico “.
Poiché le proteine costituiscono il 15 percento del grano, come riportato dal Grain and Pulp Nutrition Council, la quinoa è un’opzione ricca di proteine e povera di grassi. È anche naturalmente privo di glutine, ricco di fibre e fornisce molte vitamine e minerali chiave, come la vitamina B e il magnesio. Perché è così ricco di sostanze nutritive, la quinoa è una scelta eccellente per le persone che seguono una dieta priva di glutine o una dieta generalmente sana. “
Secondo le informazioni nutrizionali dichiarate dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), 1 tazza di quinoa cotta equivale a:
222 calorie 39 grammi (g) di carboidrati 8 g di proteine 6 g di grassi 5 g di fibra 1 g di zucchero
Qual è la differenza tra quinoa rossa e bianca?
La quinoa è disponibile in tre varietà principali: rosso, nero e bianco. Di questi, la quinoa bianca è la più comune. Tutti e tre, tuttavia, sono simili per contenuto nutrizionale. Le varietà rosse e nere richiedono un po ‘più tempo per cucinare.
Per rendere questa una cena incredibilmente veloce, prepara la quinoa durante il fine settimana. Per me, farò un batch veloce nella cuociriso o Instant Pot (link affiliati) e refrigererò fino al momento dell’uso.
La ricetta prevede anche il pollo cotto. Il pollo arrosto rimasto è ovviamente il più semplice. In alternativa, preparare il pollo in anticipo e conservare in frigorifero o congelare.
Uno dei miei consigli rapidi per i pasti del fine settimana è quando compro un pollo arrosto, ne comprerò due. Uno per il cibo, uno per macinare e congelare, quindi è sempre disponibile.
Formaggio di pollo al forno morbido del sud-ovest facile con spinaci
Quando si tratta di cene settimanali facili, questo formaggio di pollo molle del sud-ovest con spinaci è il migliore! Caricato con nutrienti e proteine sani, per non parlare dell’incredibile sapore del sud-ovest, è il preferito dalla famiglia ogni volta che appare sul tavolo.
- Tempo di preparazione: 5 minuti (con pollo cotto e quinoa)
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Tempo totale: 25 minuti
- Dare la precedenza: 6 a 8 porzioni.
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cuocere al forno
- Cucina: messicano
Gli ingredienti
1-1 / 2 tazze di quinoa cruda 2 tazze di pollo cotto, triturato 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato 1 tazza di mozzarella grattugiata, diviso 2 tazze di foglie di spinaci freschi 15 once possono fagioli neri, sciacquato e drenato 1 tazza di mais congelato 1-1 / 2 tazze di salsa Sale e pepe a piacere Erba cipollina tritata finemente e coriandolo come contorno.
Istruzioni
Preriscalda il forno a 375 gradi F.
Cuocere la quinoa secondo le indicazioni sulla confezione. Oppure cucina la quinoa la sera prima, rendendola una cena incredibilmente veloce e facile. Una volta cotto, togli dal fuoco e trasferisci la quinoa cotta in una ciotola capiente.
Mescolare il pollo cotto, il formaggio grattugiato (Colby Jack, formaggio cheddar, mix messicano), 1/2 tazza di mozzarella grattugiata, spinaci, fagioli neri sgocciolati, mais e salsa. Condire con sale e pepe a piacere e mescolare per unire.
Spruzzare leggermente una padella resistente al forno da 12 pollici con spray antiaderente e trasferire la miscela nella padella. Top con rimanente mozzarella e cuocere per circa 20 a 25 minuti, o fino a quando lo strato superiore di formaggio è frizzante e sciolto.
Togliere la padella dal forno e guarnire con cipolle verdi e coriandolo; per servire.
Questo è delizioso come pasto da solo o aggiungi pita o tortilla chips per un tuffo di giornata di gioco!
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