FACILI DONATORI DI CIOCCOLATO DA 15 MINUTI

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Le ciambelle glassate al cioccolato sono state fatte rapidamente e facilmente con pasta lievitata e deliziosa glassa al cioccolato al burro. Meglio del negozio acquistato; li farai ancora e ancora!

Le ciambelle glassate al cioccolato sono molto più facili da realizzare di quanto pensi! Comincio con l’impasto acquistato in negozio e lo friggo, quindi lo immergo in una glassa al cioccolato decadente che è liscia e burrosa. Un boccone e ti venderanno!

Alla nostra famiglia sono sempre piaciute le ciambelle e le faccio variazioni da anni. Sono molto semplici da realizzare e questa glassa al cioccolato è classica. Adoro che sia liscio e lucido, ma che sia anche configurato. Assicurati di dare un’occhiata al video su come preparare queste ciambelle, oltre a un paio di altre varianti che amiamo: barrette di acero da 15 minuti e ciambelle di zucca da 15 minuti.

Ciambelle glassate al cioccolato facili da 15 minuti

2 cucchiai di burro fuso
2-3 cucchiai di latte
1 cucchiaio di sciroppo di mais
1/4 tazza di gocce di cioccolato fuso
1 tazza di zucchero a velo
2 tazze di olio di canola, per friggere
1 confezione da 8 ct di pasta per biscotti refrigerata

Versa 2 tazze di olio di canola in una casseruola media e inizia a riscaldare a fuoco medio-basso (ho impostato il mio su 4).
Apri l’impasto per biscotti e separalo. Per fare le barre, allunga delicatamente i biscotti oblungamente, a differenza della forma rotonda in cui entrano. Per preparare ciambelle circolari regolari, separa ogni biscotto e taglia un piccolo cerchio al centro di ogni biscotto con un tagliabiscotti o un tappo di bottiglia di soda.
Unisci burro, latte e sciroppo di mais in una piccola ciotola. Sbattere le gocce di cioccolato fuso e lo zucchero a velo fino a che liscio. (Ho sciolto il mio cioccolato nel microonde per 30 secondi, quindi a intervalli di 10 secondi fino a quando non è completamente omogeneo. Ricorda di non cuocere troppo il cioccolato o si attaccherà!) Di nuovo.
Controllare la temperatura dell’olio con un termometro per carne; deve leggere 350 gradi F. Aumentare gradualmente il calore, se necessario.
Una volta pronto l’olio, posizionare le ciambelle e cuocere per circa 2 minuti, quindi girare e cuocere altri 2 minuti sull’altro lato. Questo processo di cottura delle ciambelle procede molto velocemente, quindi disponi di un piatto coperto con un tovagliolo di carta pronto a posizionare le barrette quando è cotto. Le barre dovrebbero essere di un bel colore dorato.
Lascia raffreddare le ciambelle per alcuni minuti, quindi batti la glassa per assicurarti che sia abbastanza liscia da immergere ogni bastoncino. Immergere la barra, quindi posizionare immediatamente il lato dello smalto su una griglia per raffreddare.
Ripetere questo processo fino a quando tutte le barre sono fritte e glassate. Si mangiano meglio in un’ora, ma anche la mattina dopo sono incredibili!

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