Enchiladas di pollo con salsa verde

ENCHILADAS DI POLLO CON SALSA VERDE sono un pasto delizioso e semplice, perfetto per ogni occasione. Queste enchiladas di salsa verde sono ripiene di pollo, salsa verde, formaggio e condite con più salsa, formaggio, cipolla, pick e panna. Il miglior cibo messicano facile!

Enchiladas di pollo con ricetta peperoncino verde

Enchiladas di pollo con salsa verde, il piatto messicano perfetto per una cena nei giorni feriali. Sono super chiassosi e assolutamente deliziosi!

Non mi importa chi sei, ogni famiglia ha bisogno di una straordinaria ricetta Enchilada su cui ripiegare! Il cibo messicano è sempre stato una delle mie cose preferite, ma non ho preparato troppe enchiladas. Di solito rimango con nachos, formaggio e fajitas! Ora che ho questa incredibile ricetta ENCHILADAS DI POLLO AL SALSA VERDE sotto la cintura, le farò regolarmente! È facile, COSÌ delizioso e pieno di sapore. Qualcosa in quella salsa verde mi ha davvero fatto diventare dipendente … sei pronto per questa meraviglia?

Prepara queste enchiladas di pollo con salsa verde per la tua prossima cena nei giorni feriali. Super facile e super delizioso!

Ricette più popolari del New York Times

Se segui il blog, sai che io e la mamma stiamo intraprendendo un viaggio per realizzare così tante delle ricette più popolari del New York Times del 2016! La scorsa settimana abbiamo fatto l’incredibile arrosto del Mississippi (I DIE) e questa settimana sono queste enchiladas di salsa di pollo degne di melma. Fin qui tutto bene e adoro provare cose nuove.

È divertente espandere i nostri orizzonti e provare alcune delle ricette preferite della nazione. Il link sopra è una buona risorsa se stai cercando ricette facili da usare. Questa non è una campagna a pagamento e non sono affiliato alla NYT in alcun modo, ma ho pensato che sarebbe stato divertente provare qualcosa di nuovo! (e finora … i nostri stomaci lo adorano)

Enchiladas di pollo verde

Seguiamo la ricetta di queste enchiladas di pollo con salsa verde a una T … ma come sono io, aggiungiamo più formaggio. Sei sorpreso Penso che un po ‘di formaggio all’interno delle enchiladas di salsa verde sia molto utile, e questo non ha deluso. Solo pollo, cipolla saltata, formaggio e salsa verde. YUM! Cibo confortante semplice e delizioso. Mmm.

Queste enchiladas di salsa verde sono così buone! Il piatto messicano assolutamente perfetto da preparare ogni sera della settimana. Aggiungi questa ricetta enchilada di pollo ai tuoi pasti regolari e diventerà rapidamente una delle preferite!

Vedi la scheda della ricetta per i dettagli su come preparare le enchiladas di pollo con salsa verde. Godere!

Se ti piace questa ricetta per le enchiladas di pollo con salsa verde, prova anche questi altri piatti messicani:

Enchiladas di pollo con salsa verde

Corso: Piatto principale

Cucina: messicano

Tempo di preparazione: venti minuti

È ora di cucinare: Quattro cinque minuti

Tempo totale: uno ora 5 5 minuti

Dosi: 6 6

calorie 846kcal

Autore: Becky Hardin – Il biscotto alle prime armi

ENCHILADAS DI POLLO CON SALSA VERDE sono un pasto delizioso e semplice, perfetto per ogni occasione. Sono ripieni di pollo, salsa verde, formaggio e ricoperti di altra salsa, formaggio, cipolla, pick e panna. Il miglior cibo messicano facile!

Per il pollo:

• Due sterline senza pelle petto di pollo o cosce disossate (o 3 tazze di pollo arrosto)
• uno piccola cipolla Tagliare a metà
• 4 4 Chiodi di garofano aglio tagliato a dadini
• uno cucchiaio sale kosher

Per la salsa verde (salsa verde):

• uno libbre tomatillos freschi sgusciati, sciacquati e tagliati in quarti (può essere usato in scatola)
• uno piccola cipolla sbucciato e tritato
• uno spicchio d’aglio sbucciato e tritato
• Due Peperoni Serrano semi rimossi, senza stelo e tritati
• ½ bicchiere coriandolo fresco tritato grossolanamente
• sale Provalo

Per le enchiladas:

• ½ bicchiere olio di canola
• 12 tortillas di mais gialle o bianche
• Due tazze formaggio messicano grattugiato
• uno bicchiere panna acida panna fresca o crema messicana
• uno bicchiere formaggio fresco o formaggio cotija sbriciolato
• ½ cipolla gialla dolce media sbucciato e tagliato a dadini
• Due pomodori freschi tagliato a dadini
• ¼ bicchiere coriandolo fresco tritato
• Contorni: avocado tritato Pico de Gallo,

Per il pollo:

• Se stai usando petti di pollo o cosce, metti il ​​pollo in una grande casseruola con cipolla, aglio e sale. Coprire con acqua e far bollire a fuoco medio-alto. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto, circa 15 minuti.

• Trasferisci il pollo su un tagliere e lascialo raffreddare. Usa due forchette per distruggere la carne o tagliare il pollo a cubetti da 1 pollice.

• Se usi pollo arrosto, rimuovi la carne dalla pelle e dalle ossa e sfilaccia la carne o tagliala a cubetti da 1 pollice.

Per la salsa verde (salsa verde):

• Unisci tutti gli ingredienti della salsa verde in un frullatore o robot da cucina e frullati fino a che liscio. Aggiungi un po ‘d’acqua per ammorbidire, se necessario.

• Sale e pepe a piacere.

Preparare le tortillas:

• Preparare prima le tortillas: in una padella media saltata a fuoco medio-alto, riscaldare l’olio fino a quando non brilla. Usa una pinza per mettere una frittata nell’olio caldo. L’olio dovrebbe essere abbastanza caldo per consentire alla tortilla di bolle immediatamente. Scaldare la tortilla per 10 minuti per lato o fino a quando leggermente dorata. Trasferire la tortilla su una griglia posizionata su una teglia. Ripeti con le restanti tortillas. Lavora in fretta.

Assemblare le Enchiladas:

• Posizionare ½ tazza di salsa verde (salsa verde) sul fondo della padella / piastra preparata e distribuirla intorno al piatto. Metti 2 cucchiai di pollo, 1 cucchiaino di salsa verde (1 salsa verde) e 1 cucchiaio di formaggio grattugiato su una tortilla. Posizionare la cucitura con il lato rivolto verso il basso sul piatto e ripetere con le tortillas rimanenti. Metti le tortillas ripiene una accanto all’altra nella padella. Metti la salsa verde sopra le enchiladas arrotolate e cospargi con metà del formaggio sbriciolato.

• Metti le enchiladas nel forno e cuoci per 20-30 minuti o fino a quando le enchiladas nel mezzo non vengono riscaldate e il formaggio si scioglie. Rimuovere le enchiladas dal forno, ma lasciare il fuoco acceso e posizionare la salsa verde sulle enchiladas, nel senso della lunghezza. Rimetterli in forno per 5 minuti.

• Rimuovere le enchiladas dal forno e condire con panna acida o crema messicana. Cospargere con formaggio fresco sbriciolato rimanente o formaggio cotija, pomodori tritati, cipolla tritata e coriandolo fresco.

• Servire immediatamente

• Godere!

Servizio: Dueenchiladas Il | calorie 846kcal Il | carboidrati: 43Sole Il | Proteina: 48Sole Il | Grasso: 53Sole Il | Grassi saturi: 18 anniSole Il | Colesterolo: 221mg Il | Sodio: 2282mg Il | Potassio: 854mg Il | Fibra: 3Sole Il | Zucchero: 10Sole Il | Vitamina A: 865IU Il | Vitamina C: 14.8mg Il | Calcio: 508mg Il | Ferro: 4.2 4.2mg