Empanadas ciliegia fresca
Empanadas di ciliegia fresche fatte con pasta sfoglia surgelata e ciliegie fresche!
Sono sicuro che i tuoi piani del 4 luglio includono più di due persone, tuttavia ascoltami: questa ricetta può essere facilmente ampliata per nutrire il tuo pubblico. Come troppo facile. E poi all’improvviso, hai torte a portata di mano per colazione, il che non è affatto male.
Sono molto felice ora perché 1) ho una torta in mano e 2) avremo una folla questo mercoledì sera. Non solo i miei genitori si stanno preparando per una visita veloce (evviva per vivere di nuovo vicino alla famiglia!), Ma io e il signor abbiamo già incontrato delle persone meravigliose in questa nuova città.
Ho sempre sentito che il popolo del Midwest era il più cordiale e sono felice di riferire che è vero.
Sorrideremo da un orecchio all’altro mentre cuciniamo per la nostra folla. Si occupa delle carni alla griglia (incluso il pollo rosso marinato al latticello!), E io mi occupo dei contorni e del dessert.
Ho intenzione di preparare queste crostate di ciliegie fresche. La pasta sfoglia rende questa ricetta semplice e scommetto che hai già gli altri ingredienti nella tua dispensa. Sono una di quelle persone che ha sempre la pasta sfoglia nel mio congelatore (perché puoi persino fare Ciambelle di pasta sfoglia con esso!), ma in caso contrario, ho una ricetta per pasta sfoglia fatta in casa da zero . E una volta che fai la tua pasta sfoglia, puoi anche fare quadrati di pasta sfoglia prosciutto e formaggio o Sfogliatina di Mele . Lo sapevate?
La pasta sfoglia è qualcosa di straordinario.
Questa ricetta è un punto di partenza per te. Basta moltiplicare gli ingredienti per il numero di ospiti che hai e poi cuocere.
Spero che tutti abbiano un meraviglioso 4 luglio!
Le torte delicate si vedono meglio nelle mani difficili degli agricoltori. Fatto.
Tempo di preparazione 15 minuti
tempo di cucinare 21 minuti
Tempo totale 36 minuti
ingredienti
- 5 once di ciliegie fresche
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaio + 2 cucchiaini di amido di mais
- 1 foglio di pasta sfoglia surgelata (1/2 scatola), scongelato
- 1 tuorlo d’uovo grande
- 2 cucchiaini di crema densa
- zucchero semolato da cospargere sopra
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400.
- Per prima cosa, copre e spezza le tue ciliegie. Mettili in una ciotola e aggiungi lo zucchero di canna, l’estratto, il succo di limone e l’amido di mais. Mescolare per combinare, quindi mettere da parte.
- Arrotolare il bancone e aprire la sfoglia, quindi arrotolarla per essere più grande di circa 1/2 “su tutti i lati. Utilizzando una taglierina rotonda da 6 “, tagliare 2 cerchi. Spostare i cerchi su una teglia foderata con carta pergamena. Dividi il ripieno di ciliegie in modo uniforme tra i giri di pasta, posizionandoli su un lato del cerchio a circa 1/2 “dal bordo.
- Sbattere insieme il tuorlo d’uovo e la panna in una piccola ciotola, quindi spazzolare con esso l’intero bordo dei cerchi di pasta. Piegare sopra l’impasto e arricciare per sigillare i bordi. Tagliare 3 fette sopra ogni torta e cospargere di zucchero.
- Cuocere per 18-21 minuti, fino a doratura e gonfio.
- Lascia raffreddare per 10 minuti prima di servire (o la lava della ciliegia calda ti esploderà in bocca dopo il primo morso).
Appunti
Questa ricetta può essere facilmente moltiplicata per nutrire una folla. Godere!
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